Sup lezat tanpa daging

Para ilmuwan menyelidiki penyebab keaktifan dan kelincahan wanita Ukraina, melakukan beberapa penelitian dan menemukan bahwa itu terletak pada pola makan mereka. Ini mencakup sejumlah cukup dari bahan-bahan berikut: bit, bawang putih dan lemak babi buatan sendiri, yang sering hadir dalam bentuk komponen borscht. Bahan terakhir kita lewatkan karena kandungan kalori yang tinggi, tetapi tentang sifat yang berguna bit diperlukan untuk mengatakan beberapa kata.

Sayuran ini sempurna menghilangkan radionuklida terdiri betaine mendukung fungsi hati pada tingkat tinggi dan mencegah aterosklerosis. Bit kaya akan vitamin dan asam folat, sehingga sangat berguna untuk wanita. Untuk borsch bit itu mungkin diet, hal itu dapat disiapkan tanpa kaldu.

Ketika kita berpikir, bagaimana memasak sup tanpa daging, sering dipaksa untuk mengandalkan waktu yang tepat tahun. Pada hari-hari dingin, makanan panas harus bergizi dan cukup. Untuk sup dingin optimal tanpa daging dengan kacang. Untuk membuatnya, mengambil panci 3,5 liter (beberapa diseduh hanya 5 karena permanen, itu hanya akan lebih lezat). Juga diperlukan 0,2 kg kacang, kubis setengah dari ukuran kecil, 5 kentang, sepasang wortel kecil dan bawang, 2 bit menengah, 100 g pasta tomat, garam, siung bawang putih, minyak.

Kacang direndam semalam dan direbus hingga 2 \ 3 kesiapan. Dalam kaldu ini menambahkan kentang, potong dadu. Campuran direbus, lalu menambahkan kubis. Oleh kubis dan kentang setengah-dilas tambah zazharki. Untuk mempersiapkan bawang dipotong halus dan goreng, ditambahkan ke dalamnya parutan pada wortel parut kasar, pasta tomat. Borsch meninggalkan mendidih sedikit, dan sementara itu bit parut dan tambahkan ke dalam sup selama 10 menit sebelum akhir memasak. Hidangan ini asin secukupnya, ia menambahkan bawang putih dan rempah-rempah. sup bergizi dan lezat tanpa daging siap.

Hidangan untuk musim panas dapat disajikan dingin. Dan dalam hal ini sup kasus tanpa daging bisa memiliki rasa yang sangat asli. Misalnya, Anda dapat mengambil 0,4 kg bit dan kentang rebus, dua telur dan mentimun segar, 75 g daun bawang, 2 sendok makan krim asam, satu sendok teh gula, cuka dan garam - secukupnya. Bit potong dadu kecil, tuangkan dua gelas air dalam cairan ditambahkan satu sendok teh cuka, rebus semua sekitar satu jam. Rebusan disaring, didinginkan. Sayuran ditambahkan ke diiris komponen yang tersisa, yang kemudian diisi dengan bit kaldu. Sebelum melayani dalam sup menambahkan parut lobak, gula, mustard dan krim asam.

Di Lithuania tanpa sup daging disiapkan dengan susu fermentasi seperti produk yang berguna, seperti yoghurt. Untuk sup tersebut diambil setengah liter yoghurt, 0,4 kg dari bit direbus, 300 c. rebus air, satu telur, adas, garam, rasa bawang hijau. Kefir adalah dikocok dengan garam dan air matang, itu diperkenalkan bit dipecah, dill, daun bawang. Ketika meja di piring tambahkan telur hancur dan krim asam. Bersamaan untuk sup ini sering kentang rebus hangat.

resep lain dari hidangan tanpa daging dari bit setidaknya lezat dan sehat. Sebagai contoh, pembuka besar adalah salad bit dengan bawang putih dan kacang-kacangan. Empat bit menengah diambil empat sendok makan mayones, satu sendok teh cuka buah, secangkir biji kenari dan biji labu, bawang putih. Bit direbus, didinginkan, digosok pada parutan kasar. kacang hancur, bawang putih digosok. Semua komponen dari campuran salad. Ketika melayani hidangan dapat dihiasi dengan setangkai hijau dan tambahan tuangkan mayones.