Soba dengan jamur dan bawang dan resep lezat lainnya

Semua orang tahu seberapa berguna soba. Tapi akan sangat berlebihan untuk mengingatkan Anda sekali lagi tentang sifat menakjubkan dari produk ini. Soba lebih unggul dari semua biji-bijian, kecuali kacang polong, sesuai dengan kandungan proteinnya. Ini bisa dengan mudah mengganti daging dalam makanan. Asam folat, yang masuk ke tubuh dengan croup yang menakjubkan ini, menguatkan jantung, pembuluh darah, merangsang pembentukan darah. Kandungan zat besi, kalsium dan vitamin yang tinggi dari berbagai kelompok membantu memperkuat kekebalan tubuh. Buckwheat digunakan untuk waktu yang lama, dapat dengan aman dikaitkan dengan makanan sehat.

Ada banyak resep untuk persiapan sereal ini. Karena itu, Anda selalu punya tempat untuk menerbangkan sebuah fantasi. Soba dengan jamur dan bawang adalah sajian yang bisa digunakan sebagai obat yang mandiri, dan tidak hanya sebagai hiasan. Cobalah untuk menyiapkannya sesuai dengan salah satu resep yang disarankan. Anda akan membutuhkan croup (2 cangkir), 250 gram champignons, bawang merah sedang, zaitun dan mentega, garam dan lada hitam. Sekarang Anda akan melihat bahwa soba dengan jamur dan bawang disiapkan cukup sederhana. Champignons harus dipotong menjadi piring, bawang - kubus. Anda harus membilas soba dan mendidihkannya.

Ada beberapa rahasia disini. Soba bisa dimasak dengan cara yang berbeda. Beberapa orang lebih suka menggorengnya dengan wajan. Tapi yang paling sederhana adalah dengan cara ini: ambil dua gelas soba dan empat air, mendidih di atas api besar, turunkan, masukkan garam ke dalam panci, tutup dengan tutup dan didihkan selama 20 menit. Akibatnya, hampir semua air akan mendidih. Anda perlu memberi soba untuk dimakan.

Jadi, kembali ke resepnya. Soba dengan jamur dan bawang sendiri tidak akan dimasak. Bawang harus disisipkan pada api kecil, lalu tambahkan ke jamur, merica dan garam. Seledri jadi dan minyak zaitun juga dikirim ke sana. Semua ini harus dicampur dan sedikit hangat. Anda bisa menaruh sedikit mentega di piring dengan sajian siap.

Dan inilah resep yang akan membantu Anda memasak hidangan lezat seperti soba dengan jamur dan krim asam. Anda akan membutuhkan 130 gram sereal, satu telur, 150 gram champignons, 3 sdm. L mentega (krim) dan beberapa remah roti. Saus untuk hidangan ini Anda akan menyiapkan dari 1 sendok teh tepung, 1 bawang merah, 50 gram krim asam, 1 sendok makan minyak sayur dan garam. Rebus soba, tambahkan telur dan mentega ke dalamnya. Aduk semuanya Jamur juga harus direbus, lalu bawa mereka keluar dengan suara potong menjadi dua bagian. Sekarang Anda bisa membuat sausnya: tepung dikeringkan dalam wajan kering, didinginkan, diencerkan dengan 50 gram kaldu jamur. Semua ini harus diaduk sehingga tidak ada benjolan. Sekarang campurkan dressing floury dengan bawang merah cincang halus, krim asam dan masak sausnya selama sekitar sepuluh menit.

Hidangan ini akan dipanggang di oven. Taburi loyang di atas minyak sayur, dan letakkan soba di atasnya dengan lubang di tengahnya. Taruh jamur di dalamnya. Semua ini dituangkan ke dalam saus dan dikirim ke oven selama 7 menit. Soba ini dengan jamur dan bawang, serta krim asam tidak akan membuat orang acuh tak acuh.

Untuk diversifikasi makanan, cobalah menyiapkan sesuatu yang istimewa. Sengsara dengan sayuran, resep yang disajikan di bawah ini, sudah disiapkan di Rusia. Ambil segelas sereal, bit, lada manis (merah), bawang merah, wortel, sendok makan pasta tomat atau tiga tomat. Mari kita mulai Bawang (semirings) mengoleskan minyak, tambahkan ke wortel, parut, dalam beberapa menit - bit dalam bentuk yang sama, iris cincang cincang, lalu - pasta tomat. Semua rebusan ini selama sekitar tiga menit. Sekarang Anda bisa menuangkan kulit mentah, goreng selama sekitar satu menit, lalu tuangkan segelas air (air mendidih) ke dalam panci, tutupi dengan tutup dan biarkan selama sekitar 20 menit. Pada akhirnya, piring itu ditaburi dengan sayuran hijau dan campuran.

Jadi, tidak masalah resep mana yang Anda pilih, tolong soba dengan jamur dan bawang merah, krim asam, sayuran atau bahan lainnya akan menjadi hiasan meja Anda.