Makanan dan minumanResep

"Narine" (ragi) petunjuk penggunaan bakteri asam laktat di rumah

"Narine" - pemula (petunjuk penggunaan produk akan disajikan sedikit kemudian) atas dasar bakteri asam laktat, dengan bantuan yang Anda dapat mengambil kefir rumah, yogurt dan lain minuman fermentasi.

Sifat bahan dan aksinya

Penyusunan "Narine" ragi membutuhkan waktu terlalu banyak. Meskipun demikian, banyak ibu rumah tangga sering menggunakan produk ini untuk membuat lezat, dan yang paling penting, minuman susu yang berguna. Setelah yoghurt dibuat atas dasar susu biasa menggunakan bakteri asam laktat, meningkatkan aktivitas Escherichia coli (normal), menghambat microprocesses pembusukan dan flora kondisional patogen dalam usus, menetralkan racun dan efek samping dari berbagai obat, dan juga merangsang motilitas organ pencernaan, dan peningkatan konten darah hemoglobin, sehingga meningkatkan imunitas tubuh.

"Narine" (ragi) petunjuk penggunaan dari lactobacilli hidup

Seperti disebutkan di atas, disediakan starter banyak digunakan untuk membuat yoghurt buatan sendiri dan minuman fermentasi lainnya. Namun, perlu dicatat bahwa untuk membuat produk tersebut untuk waktu sesingkat mungkin tidak akan bekerja. Setelah semua, untuk menjadi bakteri yang berguna secara aktif berkembang biak, mereka harus diberi semua kondisi yang menguntungkan. Itulah sebabnya yoghurt dibuat dalam dua tahap.

Langkah № 1. Proses penyusunan kerja ragi

sebotol "Narine" pertama harus membeli untuk membuat berguna minuman susu fermentasi. Ragi dalam multivarka dilakukan jauh lebih cepat, jadi kita akan menggunakan gadget dapur ini untuk membuat yoghurt. mangkuknya, dan semua instrumen lain yang digunakan harus disterilkan. Kapasitansi diperlukan untuk menuangkan susu tanpa lemak liter dan panas itu ke suhu 43-45 derajat. Selanjutnya, minuman hangat dalam jumlah satu sendok diperlukan untuk menuangkan ke dalam botol dengan lactobacilli, baik terguncang dan dimasukkan kembali multivarku untuk sisa susu. Baik Mix produk, mereka harus ditutup dan biarkan selama 12 jam. pekerjaan lebih lanjut diperlukan untuk meletakkan dalam wadah fermentasi kaca ditempatkan dalam lemari es dan diamkan selama 120 menit. Setelah waktu ini, produk kental dapat dengan aman digunakan untuk membuat yoghurt buatan sendiri.

Langkah № 2. proses penyusunan produk susu fermentasi

Tunduk pada semua peraturan di atas Anda harus memiliki "Narine" -zakvaska bekerja. Instruksi penggunaan bahan baku tersebut sangat sederhana. Untuk mempersiapkan yoghurt di multivarku harus tuangkan liter susu rendah lemak, panas itu untuk 43-45 derajat, dan kemudian menempatkan 1-3 sendok makan ragi disiapkan sebelumnya, aduk rata dan diamkan di bawah tutup tertutup selama 6-8 jam. Selanjutnya, minuman harus dituangkan ke dalam wadah kaca dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 3 jam. Setelah waktu ini, kefir akan sepenuhnya siap untuk digunakan.

Perlu dicatat bahwa "Narine" (ragi) petunjuk penggunaan dari yang dijelaskan di atas, harus disimpan di ruang pendingin tidak lebih dari 10 hari, sedangkan yoghurt dari itu tidak dapat disimpan selama lebih dari dua hari.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.