Mengejutkan maasdam ini

Bahkan meskipun fakta bahwa keju adalah makanan berkalori tinggi, itu sangat berguna. Paling sering itu terbuat dari sapi, domba, kambing dan susu unta, tetapi dapat dimasak dari susu mamalia apapun. Tidak ada yang dipercaya dapat mengklaim kapan dan bagaimana keju pertama diproduksi.

Apa sejarah munculnya produk yang unik ini? Hal ini diyakini bahwa pencipta tanpa disadari produk berharga menjadi Badui, yang dalam panasnya perjalanan jarak jauh. Tentu, mereka mengambil dengan mereka pasokan makanan, di antaranya adalah susu dituangkan ke dalam tas kulit. Apa itu mendapat setelah jalan panjang dan bergelombang dari transisi ke tas Badui, yang disebut keju. Para biarawan dari Abad Pertengahan dan melanjutkan untuk belajar garam keju, asap, kursi di sampingnya cetakan berguna.

Seperti roti, keju, produk dianggap tertua di bumi, yang disiapkan orang. Selama berabad-abad itu tetap pokok. Seringkali, wisatawan mengambil jalan hanya roti, keju dan sebotol anggur. Dan dalam waktu kita keju adalah salah satu produk yang paling berharga dalam makanan manusia. Hal ini terdiri dari protein dan lemak, vitamin A dan B, itu mudah diserap oleh tubuh manusia.

Maasdam keju - salah satu yang paling populer dan terkenal Belanda keju pembuat keju.

Hal ini mendapat namanya dari kota kecil dengan nama yang sama. Keju ini dibuat dari bahan baku yang sama seperti yang dari Swiss, tapi dia lebih lembab dan matang lebih cepat, sehingga ternyata sangat juicy dan lembut. Pencipta kelas berusaha untuk membuat pesaing terkenal Emmental keju. Mencapai ini tidak mungkin, tapi ada lezat dan aromatik Maasdam keju baru.

kelas pengagum adalah Velikiy Petr - Kaisar Rusia, yang pertama kali mencobanya di Belanda. rasa halus dan aroma lembut dari keju ini menaklukkan kaisar, bagaimanapun, menyebabkan beberapa kekhawatiran lubang besar menembus Maasdam keju, dan bahkan telah menyarankan bahwa mereka adalah pelaku tikus rakus. pedagang segera Rusia bersama dengan baja keju Belanda lainnya yang diimpor di Rusia dan berbagai ini.

Maasdam - keju sangat berminyak. Hal ini dibuat dari susu sapi dan memiliki rasa tradisional dengan rasa sedikit manis. Ini memiliki permukaan kerak sangat halus warna kekuningan dan dadih utama lebih ringan. Mungkin kerak lapisan lilin seperti Gouda. Dia baik, lembut dipotong mengacu pada varietas semi-padat. Maasdam keju mudah dilihat di rak ramai antara lain, karena ia hanya khusus untuk Maasdam diameter lubang besar sekitar tiga sentimeter. Ukuran mereka tergantung pada apakah keju matang. Jika lubang tidak melebihi tiga puluh milimeter, maka keju ini masih terlalu muda.

sosok Anda tidak akan menimbulkan kerugian bagi produk rendah kalori - Belanda maasdam. Penggunaan yang sama dari dia besar. Ini berisi bakteri menguntungkan, mineral dan vitamin. Keju dapat digunakan sebagai self-starter. Ini berjalan dengan baik dengan kering anggur, madu, zaitun, tomat dan buah-buahan. Maasdam digunakan untuk casserole, berbagai saus memasak.