Makanan dan minuman, Resep
Cara memasak hati sapi di krim asam enak dan cepat?
Jauh tidak semua orang tahu cara memasak hati sapi di krim asam, sehingga ternyata lembut, juicy dan lezat. Hal ini untuk orang-orang ini dijelaskan secara rinci di bawah kesadaran resep gulai terbuat dari produk sampingan lembut dan aromatik. Hal ini sangat penting bahwa gulai dimasak tentu disajikan ke meja, bersama dengan lauk. Hal ini akan membuat makanan Anda lebih memuaskan.
Memasak hati sapi di krim asam dan saus
bahan:
-
susu segar, 2% lemak - 1 cangkir (untuk maserasi by-produk); - hati sapi - 1,6 kg;
- bawang manis besar - 2 pcs;.
- cream 30% lemak - 80 ml;
- tepung terigu - 35 g;
- saus tomat tajam - 2 sendok;
- 20% lemak krim asam segar - 1 jar;
- garam dan bumbu cengkeh merah - kebijakannya sendiri;
- dill, daun bawang segar dan peterseli daun - 1 bundel kecil.
Proses pengolahan hasil sampingan
Sebelum Anda memasak hati sapi di krim asam, pastikan untuk menangani dengan baik bahan daging. Jika Anda membeli oleh-produk dalam keadaan beku, itu diinginkan untuk mencair, bilas hingga bersih, lembut menghapus saluran empedu, dan vena lain dan kemudian dipotong-potong berukuran sedang, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan susu segar 2%. prosedur tersebut diperlukan untuk memastikan bahwa hati benar-benar kehilangan kepahitan, menjadi lebih lembut dan halus. Rendam produk sampingan harus sekitar 1-2 jam. Pada saat ini, Anda dapat mulai mempersiapkan bahan-bahan yang tersisa.
sayuran pengolahan
saus memasak
Cara memasak hati sapi di krim asam lezat? Rahasia hidangan ini terletak pada kenyataan bahwa itu dibuat menggunakan saus susu kental. Untuk membuat diperlukan satu mangkuk, campurkan krim asam, krim dan tepung. Mencambuk mereka dengan mixer dengan kecepatan tinggi harus selama Anda tidak mendapatkan massa berbulu dan tebal.
perlakuan panas
benar Sajikan
Sekarang Anda tahu cara memasak daging sapi hati pada krim asam, cepat dan lezat. Itu harus disajikan untuk makan malam, bersama dengan lauk panas. Juga untuk jeroan dapat menawarkan roti putih dan salad.
Similar articles
Trending Now