Trout piring untuk Tahun Baru. resep liburan

Trout piring pada malam tahun baru - solusi yang bagus untuk tabel liburan. Setelah semua, ikan beraroma ini memiliki tekstur halus dan tampak hebat dalam setiap desain. Memasak itu mudah - yang utama adalah tidak merusak rasa kualitas luar biasa dari produk. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang bagaimana untuk membuat makanan liburan trout. Resep persiapan akan dijelaskan di bawah. Mereka akan mengejutkan Anda dengan kesederhanaan dan aksesibilitas.

trout meriah. bahan

Tidak ada hidangan istimewa lainnya tidak menggantikan makanan dari ikan. Pada tahun baru (2014) dalam banyak keluarga Rusia mempersiapkan pesta. Untuk memasak ikan, dibumbui dengan segala macam rempah-rempah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• daun salam - 2 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Carnation - 3 perbungaan;
• lada hitam, garam - secukupnya;
• anggur putih - 500 ml;
• Jus lemon - 5 sendok makan sendok;
• minyak zaitun - 6 sendok makan sendok;
• krim yoghurt - 100 gram;
• Adas - 1 kilogram;
• trout - 2 buah 600 gram;
• kaldu sayuran - 500 ml;
• mayones - 250 gram;
• mustard manis - 1 sendok;
• Lemon - 1 buah;
• dill - 2 cabang;
• kulit lemon (parutan) - 1 sendok teh.

trout meriah. metode persiapan

1. Untuk memulai, membersihkan bawang, potong menjadi empat potong dan tuangkan campuran anggur dan kaldu sayuran. Kemudian massa yang dihasilkan harus garam dan rempah-rempah lada hitam, cengkeh, dan daun salam.
2. Setelah itu, kaldu harus dibawa ke mendidih dan membuangnya ke dalam pra-dicuci dan dimurnikan dari jeroan ikan trout.
3. Berikutnya, ikan harus memasak dengan tutupnya tertutup pada panas rendah selama dua puluh menit. Maka harus dingin tanpa menghapus dari kaldu.
4. Sementara trout mendingin, Anda perlu mengambil adas. Ini perlu dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis.
5. Berikut campuran bersama-sama garam, jus lemon (4 sendok makan), minyak zaitun, lada. bumbunya yang dihasilkan untuk mencelupkan adas selama sekitar dua puluh menit.
6. Setelah itu Anda harus membuat saus untuk ikan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menghubungkan mayones terpisah kontainer, kulit lemon dan jus (1 sendok), mustard, garam, merica dan yoghurt krim.
7. Sementara itu, adas, keluarkan dari rendaman dan tempat di piring besar.
8. Kemudian trout dingin harus dibersihkan dari kulit dan tulang dan potong menjadi irisan yang rapi. Setelah itu, ikan harus indah diatur di piring di atas adas tersebut.
9. potongan lebih lanjut dari trout perlu untuk menuangkan mayones saus.

Berikut adalah contoh dari pembuatan hidangan ikan untuk Tahun Baru. ikan dibumbui akan menjadi makan malam dekorasi gala benar. Minuman yang disajikan di meja dengan irisan lemon dan dill.

Rolls trout. bahan

tampilan yang sangat indah di meja liburan berbagai trout. Resep dengan gambar untuk membantu dengan cepat belajar persiapan hidangan bahkan pemula nyonya. Di bawah ini, kita akan membahas bagaimana membuat gulungan trout. Untuk mempersiapkan hidangan yang Anda butuhkan produk-produk berikut:

• Lemon - 1 buah;
• trout (fillet) - 500 gram;
• minyak zaitun - 3 sendok garpu sendok;
• nanas kalengan - 1 Bank;
• kenari - 200 gram;
• Bawang putih - 1 siung;
• garam - secukupnya.

Rolls trout. metode persiapan

1. Pertama-tama fillet ikan trout harus dipotong menjadi ketebalan plat individu 1-1,5 cm. Kemudian potongan-potongan ikan perlu direndam dalam bumbu jus lemon dan minyak zaitun selama dua puluh menit. Dalam hal ini, trout perlu sedikit garam.
2. Kemudian Anda perlu mempersiapkan pengisian untuk gulungan. Untuk melakukan hal ini, memotong nanas, bawang putih dan kenari dan mencampur semua bahan dengan hati-hati.
3. Kemudian, menghapus fillet ikan dari rendaman dan mengatur pada setiap lempeng dihasilkan isian. Kemudian masing-masing sepotong ikan perlu dibungkus dalam gulungan rapi dan dimasukkan ke dalam bentuk refraktori.
4. trout berikutnya harus ditempatkan dalam oven dipanaskan sampai dua ratus derajat. Cooking waktu - 5 menit.
5. Setelah itu Anda harus menuangkan jus dari kaleng hidangan nanas. Sekarang Anda perlu menjaga gulungan dalam oven selama 20-25 menit pada suhu seratus delapan puluh derajat.

Begitu sederhana dan cepat dipersiapkan hidangan dari ikan trout. Pada Tahun Baru mereka sangat relevan.

Trout multivarka. bahan

Ini menjadi tradisi untuk mempersiapkan hidangan dari ikan trout di Tahun Baru. 2015 di banyak rumah ditandai dengan persiapan spesies berharga ikan di multivarka. Ternyata tidak kurang enak daripada di oven. Untuk membuat sebuah karya kuliner membutuhkan produk seperti:

• mayones - secukupnya;
• Trout - 400 gram;
• bumbu - secukupnya;
• garam - secukupnya.

Trout multivarka. metode persiapan

1. Pertama-tama ikan harus dipotong-potong a la carte.
2. Maka perlu untuk menggosok rempah-rempah dan garam di kedua sisi. potongan atas trout harus dilumasi dengan mayones.
3. Berikutnya, ikan harus dibungkus dalam aluminium foil.
4. Setelah itu, trout harus ditempatkan dalam sebuah wadah untuk mengukus. Kemudian Anda perlu untuk menuangkan dalam mangkuk Multivarki 400 mililiter air, dan mengatur perangkat untuk bekerja di "mengepul". Trout memasak waktu - 25 menit.

Ini adalah mudah untuk mempersiapkan hidangan dari ikan trout. Pada malam tahun baru Anda bahkan dapat memasak makanan bersahaja. Semua sama, rasa itu sangat baik, dan dalam penampilan - selera dan meriah.

Trout dengan jamur

Sekali lagi, di banyak keluarga untuk mempersiapkan hidangan dari ikan trout di Tahun Baru. Resep menginformasikan kepada kami bahwa itu sempurna dikombinasikan dengan jamur, seperti jamur. Dalam rangka mempersiapkan hidangan ini akan membutuhkan bahan-bahan ini:

• tepung - 4 sendok makan sendok makan;
• mentega - 150 gram;
• trout fillet - 8 potongan besar;
• jamur - 500 gram;
• krim asam - 6 sendok makan sendok;
• Bawang putih - 3 siung;
• anggur putih - 6 sendok makan sendok;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Trout dengan jamur. metode persiapan

1. Pertama, Anda perlu benar-benar mencuci fillet ikan. Kemudian, perlu untuk roll dalam campuran tepung dan garam. Setelah itu, panci harus mencair sepotong mentega dan menggoreng potongan-potongan ikan di atasnya dari kedua belah pihak. Pada setiap harus mengambil sekitar lima menit. trout berikutnya perlu menggeser ke dalam wadah lain dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat.
2. Setelah itu, Anda harus benar-benar mencuci dan memotong jamur. Mereka harus dicampur dengan bawang putih parut dan goreng dalam wajan di mana ikan disiapkan sebelumnya.
3. Lalu, Anda perlu jamur merica, garam, dan menuangkan anggur, rebus dalam kaldu yang dihasilkan dari sekitar delapan menit, angkat dan campur dengan krim asam.
4. Sekarang, jamur perlu didihkan di atas api kecil sampai matang. Kemudian mereka harus bagus untuk menempatkan di piring, dan atas mereka indah untuk menempatkan potongan-potongan ikan trout goreng.

Pesta siap! Buat suasana meriah di rumah lezat trout. Resep dengan gambar untuk membantu Anda dengan cepat mempelajari semua seluk-beluk memasak.

Bon appetit!