Cara memasak zucchini goreng dengan tomat dan bawang putih?

zucchini goreng dengan tomat dan bawang putih - musim panas yang hebat camilan. Dia sangat mencintai mana pun tumbuh, ini "produk luar negeri." Rahasia hidangan ini adalah bahwa buah harus sangat muda. Jika Anda memotong zucchini, dan di dalamnya sudah terbentuk biji dan lubang dalam, camilan yang baik dari sayuran ini tidak akan bekerja. By the way, untuk hidangan ini Anda dapat dengan mudah menggunakan zucchini. Dengan zucchini perlu memotong tangkai dan mengupas mereka dari kulit.

Sekarang, produk apa yang kita butuhkan untuk memasak zucchini goreng dengan tomat dan bawang putih. Apa yang diperlukan untuk satu sayuran kecil? Dua atau tiga tomat kecil, 3-4 siung bawang putih dan 100 g mayones. Nah, segala macam rempah-rempah, tepung untuk breading dan minyak goreng untuk menggoreng, tentu saja. persiapan muka adalah sebagai berikut. Kupas zucchini potong tipis (setengah sentimeter ketebalan) mesin cuci, menyebarkannya di piring, tambahkan garam dan biarkan selama sepuluh menit atau sedikit lebih lama. Dalam mangkuk lain ditaburi tepung dicampur dengan rempah-rempah favorit Anda.

Sekarang siap untuk memulai menggoreng. Masukan panci di atas api dengan sedikit minyak sayur. Ketika menghangat, getar setiap mesin cuci tersisa dari air yang dikeluarkan, celupkan ke dalam tepung dengan baik dan dimasukkan ke dalam panci (pada awalnya menjadi desisan dan percikan sedikit). Sumsum menempatkan hanya satu lapisan sebagai irisan daging. Menggoreng di kedua sisi sampai kerak bagus. Saringan ditutupi dengan handuk kertas dan meletakkan siap mesin cuci dia untuk menumpuk kelebihan lemak. Kami mempersiapkan semua zucchini dan memberi mereka keren. Sekarang saus siap. Jadi kita punya hidangan "goreng zucchini dengan tomat dan bawang putih," dalam mangkuk, campurkan mayones, halus mengunjungi bumbu pedas. Tambahkan dill sedikit. Kuat tidak terlalu berair tomat potong lingkaran tipis. Setiap zucchini mesin cuci melumasi mayones, dan menghias bagian atas roundels tomat. Bahkan seperti camilan kecil sederhana dimakan dalam rumah tangga segera. Apa yang bisa kita katakan tentang variasi yang berbeda dari karya ini!

Seperti begitu banyak dalam memasak, resep "Goreng zucchini dengan tomat dan bawang putih" Ini bukan panduan yang jelas untuk tindakan, tetapi hanya yayasan, sehingga untuk berbicara, batu loncatan untuk imajinasi latihan. Cobalah untuk mencairkan mayones dengan krim asam (sehingga akan lebih dietichno), bersama dengan dill dan menambahkan daun bawang cincang. Atau mesin cuci risiko zucchini bergulir tidak hanya dalam tepung, tetapi juga dalam telur.

Akhirnya, saya menawarkan seperti pembuka resep canggih "goreng zucchini dengan tomat di Kaukasia a." Untuk bahan sebelumnya di sini perlu untuk menambahkan 100 g keju keras, kenari nukleolus 15 dan empat sendok sup susu asam. sayuran muda saya, memotong tangkai, iris tipis, garam, memberikan jus kosong yang bergabung. Masukan ke kuali api sedang dengan minyak sayur. Lemak harus banyak, untuk memanggang berlangsung sebagai goreng. Roundels dikeringkan di handuk dan dimasukkan ke dalam kuali, tidak obkatyvaya pra tepung. sayuran siap mengambil di handuk kertas dan memberikan dingin. Kacang untuk menggiling (tapi tidak ketat), basil hijau, dill dan daun ketumbar cincang halus, bawang putih melewati pers, dan keju yang dioleskan pada parutan halus. Aduk semua bahan dengan susu asam dengan ketebalan yang diinginkan. Sebarkan saus ini lapisan zucchini, diletakkan pada piring datar. Lapisan kedua akan sayuran. Mereka juga harus diolesi dengan saus. Top untuk menghias dengan lingkaran tomat. seperti itu zucchini, bawang putih dan tomat dipotong seperti kue.