Resep musim panas dari sayuran segar ke gulungan eksotis

Terkenal Bahkan, yang tidak memerlukan bukti yang menentang penolakan atau bahkan menantang: musim panas - waktu terbaik untuk memantau kesehatan mereka dan makan makanan yang tepat yang paling berguna dan lezat. resep musim panas begitu banyak dan beragam bahwa daftar hanya nama-nama akan mengambil sejumlah besar waktu, belum lagi fakta bahwa masing-masing menggambarkan.

Namun, ada beberapa hidangan yang disiapkan di negara kita tahu bagaimana mencintai, dan yang muncul di meja kami tepat waktu setiap musim panas. Tentu saja, pertama-tama, melayani sayuran segar, seperti selada segar. Untuk membuat perlu untuk mengambil tomat, mentimun dan paprika, Beberapa daun salad hijau (untuk 2 pcs.) - "panah" bawang, peterseli dan dill. Untuk mengisi kebutuhan atas permintaan dari minyak sayur, mayones atau krim asam, dan rempah-rempah favorit Anda (setidaknya - garam). Jika Anda akan melakukan resep musim panas, mengingat satu aturan sederhana umum untuk semua: sayuran harus selalu dicuci, dibersihkan (jika tentu saja mereka membutuhkannya) dan potong dadu ukuran yang sama. Kecil atau besar - tergantung pada preferensi selera memasak, tetapi mereka harus menjadi ukuran yang sama. Ketika semua bahan untuk salad akan diparut benar, mereka dapat mencampur lembut dalam mangkuk salad, bumbui dengan garam secukupnya dan hiasi dengan hijau, kemudian, membiarkannya menyeduh selama setengah gurih makanan jam, melayani ke meja.

Perlu dicatat bahwa musim panas resep tidak mengharuskan semua sayuran yang digunakan untuk memasak segar - sebaliknya, pada musim panas di negara kita adalah kebiasaan untuk melaksanakan salah satu ritual yang paling misterius dipahami oleh orang asing, tapi penting yang sangat besar untuk memasak. Tentu, ini acar mentimun. Ini harus mengambil untuk mentimun yang tepat (tergantung pada ukuran -. 1 kg), bawang putih (5-6 gigi.), Bay leaf (10 pcs.), Lada hijau dan "payung" dill. Selain itu, perlu untuk mengurus air garam - (. 100 g) mengambil air (. 3 l), Gula Dan garam (50 g.). Yang terbaik resep untuk acar mentimun adalah: untuk mempersiapkan bank-bank, bagian bawah yang terletak sedikit dari segala sesuatu - dipotong membuka siung bawang putih, irisan cabai, daun salam dan setangkai dill. Selanjutnya, kaleng kecil ditumpuk mentimun hijau yang diisi dari atas 9% th cuka (di 10ml.), Dan air garam panas. Setelah itu kaleng harus disterilkan untuk seperempat jam, gulungan ditutup rapat dan mengirim keren - harus dalam bentuk terbalik dan handuk tertutup.

Dan resep ini akan menawarkan baru dimasak eksotis - gulungan, namun disesuaikan dengan realitas Rusia dan produk favorit rekan-rekan kita. Jadi kita bertemu: gulungan dengan mentimun resep. Mark membutuhkan daging kepiting atau diparut coli (100 g.), Beras (150 g.), Ketimun (1 pc.), Lift ganggang (2-3 daun) dan cuka beras (75 g.). Perangkat tambahan harus mempersiapkan tikar bambu, tanpa yang tidak mungkin untuk meminimalkan gulungan, bungkus plastik dan pisau tajam. Pastikan untuk benar mendidih beras - sampai setengah, sehingga tidak basah, tapi pada saat yang sama tidak kehilangan taktik dan selama memasak potong kecil, irisan mentimun dan daging kepiting (tongkat). Ketika nasi telah siap, dapat melanjutkan ke piring perakitan: menempatkan film tikar bambu, kemudian lembar nori (seharusnya sisi halus bawah) dan nasi. Selanjutnya pada lapisan beras dikirim seafood diiris dan mentimun, kemudian digulung menggunakan roll bambu tikar untuk tepi koneksi beras. Setelah itu akan ada hanya sedikit basah bebas bagian dari lembaran rumput laut nori, lem mereka bersama-sama, mengamankan hidangan, memberikan bentuk halus dan dipotong menjadi beberapa bagian yang sama. Anda dapat yakin bahwa resep ini untuk musim panas akan meninggalkan satu acuh tak acuh.