Cepat dipanggang - kue dalam oven microwave

Ketersediaan oven microwave di dapur saat ini tidak mengherankan. Tapi untuk beberapa alasan, banyak yang sangat terbatas dalam menggunakan kemungkinan alat rumah tangga ini, menggunakan oven microwave hanya untuk memanaskan piring siap pakai. Sementara di microwave Anda bisa memasak berbagai makanan, lebih mudah menyiapkan sayuran untuk salad, memanggang daging atau ikan dan bahkan membuat kue dan biskuit.

Dan memanggang di oven microwave sudah siap dalam tiga sampai lima menit, sehingga cupcake di microwave bisa dengan mudah dipanggang untuk sarapan pagi atau jika tamu tak terduga mendatangi Anda secara tidak terduga. Untuk memanggang, Anda bisa menggunakan peralatan masak yang sesuai untuk oven microwave. Dan jika Anda perlu memanggang cupcake kecil, maka Anda bisa melakukannya di mug atau mangkuk keramik yang paling biasa.

Satu-satunya kekurangan yang hadir saat memanggang di oven microwave adalah bahwa baking tidak redden, yaitu ternyata pucat dan tidak terlalu menarik secara eksternal. Tapi untuk menghilangkan keadaan ini sederhana saja, cukup menambahkan bubuk kakao ke adonan, yaitu membuat kue coklat di oven microwave. Pilihan lain - penggunaan glasir, yang bisa ditutupi kue kering dimasak.

Fitur lain yang perlu dipertimbangkan saat memanggang di oven microwave adalah agar adonan lebih cair dari biasanya. Artinya, jika Anda memutuskan untuk menggunakan resep Anda untuk cupcake atau biskuit yang Anda panggang di oven, saat mencampur, sedikit kurangi jumlah tepung atau, sebaliknya, tingkatkan jumlah cairan tambahan. Faktanya adalah kue di microwave, disiapkan dari adonan tebal, ternyata terlalu kering.

Alasan keringnya kue dalam oven microwave bisa jadi fakta bahwa cupcake telah terlalu banyak, yaitu, waktu pembuatan kue terlalu tinggi. Selain itu, saat menggunakan cetakan baking persegi panjang, ujung-ujungnya sering mengering, jadi lebih baik mengambil bentuk bulat, dan bentuknya ideal berbentuk cincin. Omong-omong, jika Anda tidak memiliki cetakan seperti itu, maka sangat mudah untuk membuat dari piring yang paling biasa. Untuk ini cukuplah untuk mengambil panci gelas biasa untuk microwave dan menaruh gelas di tengahnya, setengah terisi air.

Jadi, mari kita mulai membuat kue di microwave. Kami akan mengambil mixer dengan dua butir telur dan setengah cangkir gula, menambahkan dua sendok bubuk coklat dan sedikit garam di ujung cambuk. Melelehkan seratus gram mentega (ini bisa dilakukan secara harfiah dalam tiga puluh detik dalam oven microwave) dan menambahkannya ke adonan. Sekali lagi benar-benar mengalahkan massa. Sekarang campurkan setengah gelas tepung dengan satu sendok teh baking powder dan sekantong gula vanili. Kami menghubungkan kedua campuran tersebut, secara bertahap menuang tepung ke dalam cairan dan mencambuk dengan mixer.

Ambil panci bulat kaca, minyak sedikit dari dalam dengan minyak, dan di bagian tengah kita tempatkan setengah gelas berisi air. Tuangkan adonan cair ke dalam bentuk olahan. Kami memanggang dengan kekuatan 900 watt selama lima menit. Setelah timer berkedip, selama lima sampai tujuh menit lagi, jangan keluarkan kue dari oven, biarkan "matang". Kue siap bisa ditutupi dengan icing.

Kami mendapat kue coklat di microwave. Resepnya, yang diberikan di atas, bisa agak "dimodernisasi", termasuk dalam komposisi produk kacang-kacangan, manisan buah-buahan, kismis atau esensi aromatik. Jika Anda tidak menyukai coklat, jangan tambahkan ke adonan dengan cara meningkatkan jumlah tepung. Tapi kemudian perlu menutupi bagian atas dan samping produk dengan lapisan gula, sehingga cupcake kita tidak terlihat pucat.

Dan begitulah cara Anda bisa memanggang kue ekspres dalam microwave, dengan menggunakan bentuk cangkir teh biasa. Kita membutuhkan empat sendok makan tepung dan gula, dua sendok makan coklat, telur, tiga sendok makan susu dan minyak sayur. Sepertiga sendok teh soda (untuk memadamkan), dua sendok makan krim asam dan sedikit coklat parut. Untuk rasa dalam adonan bisa menambahkan gula vanila (cubitan).

Campur semua produk (kecuali krim asam dan coklat) dan tuangkan adonan yang dihasilkan ke dalam cangkir (volume 350-400 ml). Kami memanggang kue dengan kekuatan 900 watt selama 3 setengah menit dan membiarkannya "matang" dalam waktu lima menit. Kami ekstrak cupcake yang sudah disiapkan dari cangkir, minyak dengan krim asam dan taburi dengan coklat parut. Cupcake ini bisa disiapkan bahkan di tempat kerja atau di pagi hari untuk sarapan pagi.