Brokoli: resep masakan musim panas sayuran

Jika Anda ingin diversifikasi menu mereka dan membuat sesuatu yang baru dari sayuran, kemudian mengambil sebagai dasar untuk kami resep kubis brokoli, yang kami telah dipilih secara khusus untuk Anda dalam artikel ini. Hal ini dapat sayur berguna dan goreng, dan panggang, masak berdasarkan itu untuk membuat sup sederhana atau lauk. Apa pun yang Anda pilih, Anda akan selalu mendapatkan hidangan lezat, dan proses memasak tidak akan lama.

Kubis Brokoli: resep memasak di Bulgaria

Untuk sebagian besar dari rebusan musim panas Anda akan perlu:

• 200 gram kubis - warna dan brokoli;
• 1 zucchini (satu dengan kulit hijau gelap);
• segenggam jamur -. madu agaric, putih, jamur, dll,.
• setengah lada;
• bohlam bawang;
• 5-7 Art. l. haluskan sayur atau letcho;
• kemangi bumbu herbal aromatik, garam, minyak daun bay untuk menggoreng.

Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan kemangi, bumbu kering, garam. Setelah panci Masukan irisan paprika cincang, jamur kemudian cincang. Aduk dan masak selama 5 menit. Sebelah sayuran, tambahkan brokoli dan kembang kol, serta zucchini potong dadu. Fry dengan api sedang selama 10 menit. Setelah waktu yang ditentukan dalam semur atau menuangkan letcho campuran sayuran, aduk, tutup dan didihkan di atas api kecil selama 15-20 menit. Selesai. sup lezat ini bisa diberi makan baik secara individu maupun sebagai hiasan untuk hidangan daging.

Brokoli: resep sayuran dalam adonan memasak

Ambil:

• satu pon brokoli;
• 1 telur;
• 5-6 Art. l. tepung terigu;
• setengah cangkir yogurt;
• sedikit garam dan minyak untuk menggoreng.

Dalam air asin, didihkan tunas kubis, lipat dalam saringan dan biarkan sayuran dingin dan kering sedikit. Siapkan adonan: itu kocokan kocokan telur dan yoghurt, dan kemudian menambahkan tepung. Anda harus memiliki konsistensi krim kental. Setelah setiap dip ke dalam campuran perbungaan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak - ini adalah resep sederhana. Kubis brokoli dalam adonan akan menjadi lauk yang sangat baik untuk daging atau hidangan terpisah. tunas hijau yang indah dengan yakin renyah untuk menikmati anak-anak, yang biasanya tidak mendukung sayuran ini sebagai bagian dari hidangan lainnya.

Brokoli: resep sayuran direbus dengan kentang

Anda akan membutuhkan bahan berikut:

• 2 umbi kentang muda;
• pon brokoli kuntum;
• 2-cabai dan paprika;
• bohlam bawang;
• 3 siung bawang putih;
• 1 jam. L. biji mustard;
• garam dan kunyit sedikit (bumbu).

Kubis potong-potong, kentang - potong dadu. Merica dan bawang juga perlu Mince. panci tuangkan minyak sayur, sedikit hangat dan menempatkan bibit kayu manis, setelah bawang merah, bawang putih diperas dan kunyit. Setelah 3-5 menit Masukan brokoli, kentang dan merica, tambahkan sedikit air. Kubis brokoli resep yang akan membawa Anda setengah jam, akan menjadi hidangan musim panas yang besar bagi seluruh keluarga. Sangat lezat dan lezat!