Tomat dengan puncak wortel: resep terbaik

Di luar jendela sudah musim gugur, yang berarti bahwa hampir seluruh tanaman dikumpulkan di ibu rumah tangga penuh dan rajin membuat berbagai persiapan untuk musim dingin. Anda setuju bahwa musim dingin hari dingin dan malam hari ingin makan sesuatu yang sangat lezat. Dengan kentang favorit Anda paling cocok acar tomat. Ada banyak resep untuk pengalengan tomat. Mungkin salah satu resep paling sederhana kosong, berjudul "Tomat dengan puncak wortel".

"Tasty" tomat untuk musim dingin

Untuk persiapan guci 3-liter untuk resep ini Anda akan perlu:

• ukuran medium tomat padat.
• Big puncak sekelompok wortel.
• Satu setengah liter air.
• Sepuluh sendok makan gula.
• Tiga sendok makan garam.
• Satu sendok teh cuka 70%.

Tomat dengan puncak wortel di musim dingin: cara persiapan

1. Untuk mulai mempersiapkan bank: mencuci dan mensterilkan itu. Cover, merebus dalam air.
2. tops wortel segar, cuci bersih di bawah air dan keringkan.
3. Di bagian bawah bank berbaring tangkai dedaunan. Lembut memadatkan atas tomat hijau.
4. Setelah tomat yang nyaman ditempatkan di bank, Anda harus mulai mempersiapkan rendaman.
5. Tapi untuk memulai dengan, sehingga setiap tomat telah mempertahankan warna dan elastisitas terang, perlu untuk melakukan perlakuan panas. Untuk air mendidih dan tuangkan air panas ke dalam botol itu. Kemudian, segera mengalirkan kembali ke dalam panci.
6. Sekarang langsung bumbu, tambahkan air untuk dibuang dari garam bank dan gula. Rebus, memungkinkan rendaman meresap selama sekitar 15 menit, kemudian tambahkan cuka. Bumbu siap. Masih tuangkan tomat.
7. Sekrup penutup wadah steril. Setelah selesai spin lupa untuk mengubah terbalik toples.

tomat lezat dengan puncak wortel siap. Hanya tetap menunggu saat yang tepat, dan menikmati konservasi buatan sendiri yang lezat.

Tomat dengan puncak wortel: resep kedua

Simpan tomat segar sampai musim dingin adalah mustahil. Tapi datang ke bantuan dari host sentuhan. Banyak tidak ragu-ragu untuk melemparkan puncak wortel. Dan untuk alasan yang baik. Setelah semua, adalah mungkin untuk mempersiapkan tomat kalengan yang lezat, yang akan sangat berguna untuk kentang panggang di musim dingin.

Bahan untuk jar tiga liter:

• Sebuah menengah tomat.
• daun salam - 2 pcs.
• Bawang putih - 2-4 siung (jika Anda ingin pergi untuk lahap, Anda bisa lebih).
• Lada - 4-7 kacang polong.
• payung dill - 1-2 potong.
• tops wortel - tiga cabang di bank.
• Cuka adalah 70% - 1 sendok makan.
• Gula - 5 sendok makan.
• Garam - 2 sdm.
• Air - 1 liter.

Opsional, Anda dapat menambahkan daun ceri, kismis dan paprika.

proses persiapan

1. Pertama kita perlu mempersiapkan botol kaca. Bilas, mensterilkan. Caps mensterilkan terpisah dari kaleng setelah menjaga mereka dalam air mendidih selama 10-15 menit.
2. Setiap hijau yang masuk ke pengasinan (adas, tops wortel, ceri dan daun kismis), mencuci, cengkeh kupas bawang putih.
3. Menempatkan puncak wortel pada kaleng bawah, sehingga mempersiapkan bantal lembut untuk tomat. Top tuangkan merica, bawang putih, payung dill, daun salam. Tomat tidak berbaring dekat satu sama lain, sehingga mereka tidak meledak.
4. Ketika semua bahan diletakkan di sebuah wadah, lanjutkan ke persiapan air garam.
5. Ambil ukuran yang tepat panci, tuangkan jumlah yang diperlukan air dan didihkan. Tambahkan air, gula dan garam. Setelah air garam mendidih, tuangkan mereka tomat dalam stoples ke atas, biarkan selama 15 menit.
6. Tiriskan kembali air garam ke dalam panci lagi dan didihkan. Sementara itu, dalam stoples tomat, tuangkan cuka.
7. Setelah air garam direbus kedua kalinya, tuangkan mereka tomat lagi.
8. Tetap hanya untuk mengencangkan tutup - dan tomat dengan puncak wortel siap.

Setelah guci telah didinginkan, mereka dapat dihapus di tempat yang dingin untuk penyimpanan. Dan di musim dingin, ketika seluruh keluarga untuk mengumpulkan, bisa bahagia menikmati rasa indah tomat dan kentang. Bon appetit!