French fries: resep untuk "sorak-sorai"

Kentang goreng - irisan sayur, digoreng dengan minyak sayur dalam penggorengan. Di rumah, hidangan ini bisa dimasak dalam wajan atau panci. Salah satu favorit memperlakukan pengunjung fastfudnyh lembaga menganggap kentang goreng, resep yang dapat diakses oleh semua orang. Rumah untuk kentang panggang dengan cara ini adalah Belgia.

Di sini kita akan berbicara tentang cara memasak kentang goreng di rumah. Persiapan semua hidangan favorit di ruang bawah tanah. Langkah pertama adalah untuk membersihkan kentang dikupas, kemudian dipotong dalam bentuk batangan berukuran sedang. Selanjutnya mereka harus kering dengan handuk kertas, pra-cuci pati di air dingin.

Setelah semua prosedur ini diisi dengan jumlah yang cukup minyak sayur dalam wajan atau penggorengan mana irisan kentang makanan goreng. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa wedges ditempatkan longgar dalam wadah. Berikut hidangan sederhana dari kentang goreng, resep yang bahkan koki pemula yang tersedia.

Pilihan yang tepat dari kentang memungkinkan hasilnya untuk mendapatkan emas dan renyah kentang goreng. Karena pelunakan cepat untuk kentang goreng memasak tidak dianjurkan untuk mengambil muda dan mengandung banyak pati sayuran. Anda perlu memilih kentang matang dan besar tanpa goresan dan kerusakan, bentuk yang benar.

Beberapa tips untuk kentang goreng berubah renyah dan berwarna cokelat keemasan:

1. Wajib pengeringan kentang dengan handuk kertas. Ini akan menghindari minyak muncrat saat menggoreng.
2. Untuk mendapatkan rasa yang diinginkan dan warna, Anda harus mengambil hanya minyak sulingan.
3. Sebelum yang melayani meletakkan kentang dalam panci, memeriksa suhu minyak dengan menurunkan blok sayur kecil. Muncul segera dan dikelilingi oleh gelembung sepotong - tanda yang jelas dari minyak siap untuk menggoreng.
4. French fries direkomendasikan garam sesaat sebelum disajikan. Ini akan tetap coklat garing dan keemasan.

Resep rumah kentang goreng

hidangan sederhana ini dipuja oleh anak-anak dan orang dewasa, sehingga memperlakukan nyata bagi seluruh keluarga. Terutama jika resep biasa menambahkan sedikit imajinasi Anda. Misalnya, untuk mempersiapkan renyah goreng kentang dengan daging. Hal ini dapat berfungsi baik sebagai lauk, dan sebagai hidangan utama. Fry kentang dapat dengan bahan-bahan yang berbeda, seperti jamur, daging, bawang dan banyak lagi.

Jadi, kentang goreng, resep yang sedikit berbeda dari yang biasa. Dibutuhkan: 600 g kentang, 250 g potongan daging, 10-15 g hijau, garam dan merica secukupnya.

potongan-potongan kecil dalam bentuk batangan akan memotong daging, goreng dalam penggorengan dengan minyak panas. Potong kentang menjadi strip dan menambah kecoklatan di semua sisi dari daging, goreng 8-12 menit, diikuti dengan menambahkan garam, rempah-rempah dan merica secukupnya, mengurangi panas dan goreng sampai matang, sehingga perlu untuk membangkitkan setiap 5-6 menit sebelum disajikan di atas meja hidangan direkomendasikan taburi dengan bumbu.

Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan kentang goreng, yang resep cukup sederhana.