Terong kaviar dan labu untuk resep musim dingin untuk ibu rumah tangga muda

Banyak ibu rumah tangga sedang mempersiapkan untuk persediaan musim dingin, termasuk labu dan terong kaviar. Kaviar squash di resep musim dingin yang harus tahu setiap wanita dianggap hidangan makanan dan dapat dingin atau makanan ringan hiasan. Berikut adalah beberapa sederhana dan terjangkau kaviar resep.

Squash kaviar pada resep musim dingin pertama

Sangat lezat labu caviar diperoleh dari tiga kilogram squash, dua kilogram tomat, wortel dan satu kilogram satu kilogram bawang. Telur yang dimasak dalam resep sederhana ini ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga baik disimpan di musim dingin.

Semua bahan yang Anda butuhkan untuk memotongnya menjadi potongan-potongan besar dan goreng secara terpisah dalam minyak sayur hingga lembut dan kemudian melompat melalui penggiling daging, tambahkan 4 sendok makan gula, 2 sendok makan garam, cuka 2 sendok makan dan masak selama satu jam setengah di atas api kecil, aduk sesekali untuk menghindari hangus. Anda dapat menggiling telur dalam blender dan mendidih lagi, dan kemudian diperluas di bank dipasteurisasi dan dimasukkan ke dalam pot yang akan disterilkan. guci liter disterilkan jam, setengah liter - 45 menit. Kemudian, bank mengambil, memutar dan berubah.

Squash kaviar pada resep musim dingin kedua

Sebelum Anda mulai memasak telur, Anda perlu mempersiapkan alat yang diperlukan: talenan, penggiling daging, pisau dan besar, 10 liter pot, jika proses akan ditunda untuk waktu yang lama. Sekarang Anda perlu memutuskan apa jenis konsistensi adalah kaviar - homogen atau irisan. Untuk mendapatkan seragam kaviar klasik, konsistensi halus, Anda perlu berbasa sayuran, dan untuk konsistensi diskrit kaviar - memotong mereka menjadi potongan-potongan yang rapi dengan ukuran yang sama.

biji labu muda dihapus dan kulit tidak dihapus. kematangan zucchini susu seperti ternyata kaviar paling lezat. Pada bagian bawah panci dituangkan ke dalam 100 gram minyak bunga matahari , dan mengisinya dengan cukini atas. Sampai zucchini dimasak di atas api kecil, masak untuk batch yang sama dari zucchini, karena mereka jauh bermuara selama memasak. zucchini segar ditambahkan ke pot sebagai mendidih, tetapi Anda bisa memasak telur dan dua panci.

Untuk telur tidak dibakar, minuman itu harus secara berkala diaduk akan. Cukini yang terbakar selama dua jam. Selama ini untuk labu kaviar menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, dan terutama bawang - itu akan mengambil panjang, sekitar satu bawang per pub. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dalam minyak bunga matahari sampai coklat keemasan. Sebelum Anda mulai bawang perlu menambahkan garam, tambahkan satu sendok teh paprika dan kari sebanyak, dan kemudian beralih ke squash. Untuk rasa dalam telur perlu menambahkan peterseli, ubi dan berukuran kecil-kecil dari akar seledri.

Sekarang kita melakukan wortel. Jumlah wortel, serta bawang, jumlah yang sama bawang, yaitu, satu menengah zucchini mengambil satu wortel ukuran sedang. Akar sayuran dicuci dan hancur pada parutan atau lebih baik pada pemotong sayuran dan kemudian digoreng dalam wajan dalam minyak bunga matahari. wortel goreng juga dikirim ke pot umum. Ketika telur sedikit menebal, tambahnya segelas pra-goreng pasta tomat. Jika diinginkan, pasta dapat digantikan untuk tomat, tapi tidak harus menjadi malas dan menghapus kulit mereka, jika tidak telur bisa mendapatkan malosedobnoy.

Sekarang, jika Anda melakukan telur klasik, isi panci untuk melewati panas melalui penggiling daging, terbaik listrik, dan kemudian taruh di atas api dan masak sampai siap. Sekarang Anda dapat garam telur dan menambah rasa satu atau dua sendok teh gula. 10 kilogram caviar harus mengambil sekitar 10 sendok sendok teh garam. Telur diletakkan siap botol disterilkan and roll selimut. Semua labu kaviar pada resep musim dingin yang telah dijelaskan di atas, siap! Jauhkan botol kaviar diperlukan di tempat yang dingin.

Caviar terong resep preform lezat
* Terong - 1 kg
* Wortel - 135 gram
* 1-2 bawang
* Bawang putih - 2-3 siung
* Minyak sayur - setengah cangkir
* Paprika - 300 gram
Cuka - 30 gram
* Dill dan hijau lainnya

resep terong sederhana, tetapi membutuhkan kreativitas, serta semua resep lainnya, siap sebagai berikut. kebutuhan terong untuk benar-benar mencuci dan memasak dengan sedikit air hingga lunak, yang memakan waktu sekitar 20 menit dan kemudian, pra-membersihkan mereka dari kulit, Anda perlu menggiling mereka dalam blender atau mince.

Sekarang ambil wortel, bawang, paprika, dipotong itu semua untuk buah (menghapus benih dari paprika), sayuran goreng dalam wajan dengan minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Berikutnya menambahkan di sini robek dalam blender kupas tomat, semua didihkan selama 10 menit, bergabung bersama-sama, tambahkan cuka, garam secukupnya dan merica dan sekarang siap untuk memadamkan. Kaviar siap terurai pada botol steril, tertutup dan, dingin, simpan dalam lemari es.

Persiapan untuk musim dingin selalu menarik banyak ibu rumah tangga. Mereka memungkinkan tidak hanya untuk memastikan seluruh keluarga lezat, sehat dan bergizi makanan di musim dingin, tetapi juga untuk menyadari potensi kreatif mereka ...