Sorrel sup rebusan. resep

Sebenarnya, ada dua cara untuk sup: segar / daging beku dan rebus. Tentang vegetarian kita tidak mengatakan ini - adalah cerita lain. Masak hidangan pertama daging - sebuah proses yang cukup lama, terutama jika Anda memasak kaldu sapi atau ayam buatan sendiri. Kadang-kadang tidak ada waktu. Untuk ini dan untuk panen musim dingin nyonya rumah rebusan cadangan. Pertimbangkan bagaimana Anda bisa memasak, misalnya, coklat kemerah-merahan sup rebusan. Resep ini sangat sederhana.

Pertama kita perlu memeriksa bahwa semua bahan berada di kehadiran kami. Ini adalah tentang mengikuti produk yang diperlukan yang diperlukan untuk mempersiapkan rebusan sup:

- rebus - 1 Bank;

- coklat kemerah-merahan - tiga balok besar;

- minyak sayur;

- krim asam;

- telur;

- kentang - empat potong besar;

- Gula - dua mencubit;

- Wortel - satu hal;

- bawang;

- Tepung - satu sendok teh;

- lada, garam, daun salam, bumbu.

Dan sekarang memberitahu Anda bagaimana memasak yang besar, sangat lezat sup coklat kemerah-merahan dari rebusan. resep:

1. Goreng bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk tidak menghitam goreng, taburi dengan beberapa mencubit gula. Pada akhirnya, agar sup lebih bergizi, taburi bahkan dan sendok salah satu teh tepung.

2. memotong batang korek api kentang goreng.

3. Rebus setengah panci air dingin dan menempatkan kentang.

4. tunggu sampai air mendidih lagi, dan menghapus busa.

5. Setelah sepuluh menit memasak dituangkan ke dalam panci goreng - wortel berlebihan dan bawang. Segera menyebar rebus.

6. Loop melalui dan dicuci coklat kemerah-merahan, kasar memotongnya. Halus tidak perlu, karena dapat berubah menjadi berantakan.

7. Dengan ini kaldu mendidih, rebus selama lima menit dan membuang-coklat kemerah-merahan.

8. Untuk mendapatkan sup rebusan lezat, resep diinginkan untuk mematuhi sedekat mungkin. Sekali lagi, didihkan dan masak selama sepuluh menit.

9. Tahap akhir kursus memasak: menambahkan merica secukupnya, garam, rempah-rempah dan daun salam. Berikut hal utama - jangan berlebihan.

10. Rebus telur rebus. Jumlahnya tergantung pada berbagai keadaan - jumlah konsumen dan ukuran pot.

11. Telur dan krim ditempatkan di piring segera sebelum makanan ke meja.

Jadi kita belajar bagaimana memasak sup rebusan. Menikmati makanan Anda!

Anda dapat memberikan beberapa rekomendasi dan saran. Jika Anda memasak hidangan dari daging segar, Anda harus terlebih dahulu merebusnya, yaitu, untuk mempersiapkan kaldu, dan kemudian membuat semua resep di atas. Kadang-kadang pemilik datang di produk lama, atau keras, maka di suatu tempat di tengah-tengah proses pembuatan bir untuk menambah tembakan pan vodka, dan daging lembut.

Jika Anda memutuskan untuk memasak sup rebusan normal, resep mungkin berubah sedikit. Karena ganja jauh lebih sedikit, maka, sebagai pilihan, ganti wortel untuk dua ratus gram kacang hijau kaleng dan goreng sedikit dengan bawang. Pada akhir memasak dengan mematikan gas atau kompor listrik, tambahkan melkoporezannye peterseli dan bawang.

By the way, Anda lebih memilih untuk rebusan dari daging? Seseorang menggunakan daging babi, seseorang - ayam, tetapi kebanyakan lebih suka daging sapi.