Bagaimana untuk menyimpan madu - tips dan rahasia kecil

Madu - produk alami dan sangat berguna. Hal ini banyak digunakan dalam kosmetik dan obat-obatan, dan hanya lezat manis. Dia - produk yang sangat diperlukan di setiap rumah, tetapi sering kita tidak tahu bagaimana untuk menyimpan madu sehingga tidak kehilangan sifat menguntungkan. Setelah semua, kandungan vitamin dan elemen tergantung pada bagaimana baik kita memperlakukan mereka. Sementara yang nilai gizi madu tidak hilang untuk waktu yang sangat lama, sifat obat hilang, jika Anda memperlakukannya ringan. Oleh karena itu sangat penting untuk mengetahui beberapa aturan sederhana tentang cara untuk menyimpan madu di rumah.

memilih peralatan masak

Sebelumnya, madu yang disimpan dalam tong kayu, itu adalah mereka begitu sering digambarkan dalam angka. Metode ini masih pemimpin. Satu-satunya hal yang perlu Anda benar-benar yakin bahwa kadar air kayu - tidak lebih dari 16% (lebih kecil lebih baik), permukaan bagian dalam wax dan itu terbuat dari kayu gugur - birch, pinus, aspen, basswood atau lainnya. Hanya tidak cocok untuk tujuan ini, oak - dalam hal ini, madu cepat menggelapkan. Dan di laras pohon konifer memperoleh resin rasa madu.

Di tempat kedua - peralatan makan keramik. Dia juga terbuat dari bahan alami dan tidak memancarkan cahaya, seperti pohon. Dengan jangka panjang penyimpanan madu , faktor ini sangat penting, karena dengan paparan konstan untuk menerangi dengan cepat kehilangan sifat menguntungkan.

Tempat ketiga ditempati oleh wadah kaca. Ini adalah - metode yang paling populer, karena jauh lebih mudah untuk mendapatkan. Kondisi utama - pada gelas harus ada chip, retak, itu harus benar-benar bersih dan kering. Hal ini juga diinginkan untuk menggunakan kapasitas, yang sebelumnya disimpan makanan dengan kuat bau - keju, ikan, sauerkraut. Bahkan jika itu adalah mencuci yang baik, bau masih tetap di dalam, dan madu adalah rasa tidak enak. Sejak kaca mentransmisikan cahaya, wadah tersebut harus diletakkan di tempat yang gelap.

Untuk menyimpan madu dalam setelan yang sama enamel tanpa kerusakan. Permukaan harus sempurna, jika madu dari kontak dengan logam mulai cepat memburuk. Kemungkinan untuk menggunakan peralatan masak stainless steel. Dalam hal untuk tujuan ini tidak sesuai dengan tembaga, seng, besi dan peralatan yang terbuat dari bahan sintetis. wadah plastik diperbolehkan untuk menggunakan hanya untuk waktu yang singkat, setelah penyimpanan yang lama madu dimanjakan dalam wadah tersebut.

Bagaimana untuk menyimpan madu dalam setiap pot?

Wadah di mana untuk menyimpan madu, harus tertutup rapat, dan idealnya harus disegel. Untuk penyimpanan jangka panjang, Anda dapat memilih untuk botol kaca dengan tutup, dilapisi pernis makanan roll-up. Dalam hal ini, tingkat kelembaban di dalam ruangan tidak akan peduli. Jika piring tidak disegel, tetapi hanya menutup tempat di mana madu disimpan, harus berventilasi dengan baik. Memperlakukan properti "menyerap" kelembaban, dan dapat dengan cepat asam. Dalam beberapa tank di sampul disediakan bantalan karet - ragu untuk menggunakannya. Semakin kuat akan ditutup kelezatan - semakin baik akan terus berlanjut.

Bagaimana untuk menyimpan madu - kondisi yang diperlukan

Untuk tujuan ini, Anda harus memilih tempat yang cukup gelap (lemari atau pantry), jauh dari setiap makanan dengan bau yang kuat. Jika tidak, Anda berisiko mendapatkan rasa madu dan ikan pedas. Ini harus cukup kering dan sejuk, tapi tidak dingin. Madu sebaiknya tidak disimpan pada suhu di bawah nol, dan di lemari es - itu terlalu basah untuk dia. Hanya terus dan sarang lebah.

Jika Anda menyimpan madu untuk waktu yang lama, di permukaan, Anda akan melihat sebuah film putih. Hal - fruktosa, itu adalah "Sugarcraft" - proses alami. Juga, dengan berlalunya waktu madu gelap sedikit.

Berikut adalah informasi dasar tentang cara untuk menyimpan madu. Jika Anda melakukannya dengan benar, maka akan lezat dan sehat untuk waktu yang lama.