Sup dengan ayam dan jamur: resep dengan foto

Sup dengan ayam dan jamur akan makan malam sangat baik bagi seluruh keluarga. Siapkan hidangan mudah. Selain itu, hanya bahan-bahan sederhana dan murah perlu baginya.

Sup dengan jamur dan ayam: resep

Metode mempersiapkan hidangan seperti ada begitu banyak. Kami memutuskan untuk menyajikan yang paling sederhana dan terjangkau.

Jadi, untuk membuat sup dengan jamur dan ayam di rumah, kita perlu:

• fillet burung broiler - 500 g;
• air minum dingin - 2 l;
• bawang putih besar - 1 pc;.
• kentang - 2 umbi kecil;
• wortel berair - 1 buah besar;.
• menengah jamur segar - 5-7 pcs;.
• keju diproses tanpa berbagai aditif - 1 preform standar;
• daun bawang, peterseli, dill (seluruh herbal harus selalu baru) - lebih dari satu balok kecil;
• Lavrushka - beberapa daun (menggunakan opsional);
• Minyak bunga matahari - 5 sendok besar;
• garam, merica - digunakan secukupnya dan kebijaksanaan.

komponen pengolahan

Sebelum Anda memasak sup dengan ayam dan jamur, Anda perlu mempersiapkan semua bahan. Payudara burung broiler muda baik dicuci dan dibersihkan dari unsur-unsur yang tidak diinginkan. Sayuran (wortel, kentang dan bawang) yang telah dicabut dari kulit dan potong dadu kecil. Berkenaan dengan menengah jamur segar, maka mereka dicuci dan cincang irisan atau strip. Juga secara terpisah menggosok keju di parutan kecil dan dicincang halus rempah segar (peterseli, dill dan daun bawang).

Memasak Ayam kaldu

Untuk mempersiapkan kaldu, dada ayam diperlakukan ditempatkan dalam panci dengan air dan didihkan. Setelah mengeluarkan busa yang dihasilkan ke dalam panci menambahkan garam dan daun lavrushki (opsional). Dalam komposisi ini, bahan tersebut direbus selama 45 menit.

Dengan berjalannya waktu, produk daging diambil dan didinginkan. Setelah membersihkan payudara dari kulit dan tulang, rusak kubus media mereka. Pada saat yang sama kaldu menyebarkan kentang dan masak selama sekitar ¼ jam.

Memanggang jamur segar

Untuk sup dengan ayam dan jamur lebih bergizi dan memuaskan dia selalu menambahkan pemanggangan. Hal ini cukup sederhana. Dalam panci dipanaskan dengan minyak bunga matahari penyebaran diparut jamur segar. Setelah penguapan semua kelembaban menggoreng mereka sedikit, kemudian tambahkan bawang dan wortel. Untuk makanan rasa dengan rempah-rempah, memasak mereka selama 25 menit sampai tercampur kecoklatan.

Tahap akhir

kentang Setelah sepenuhnya dimasak dalam kaldu daging untuk menyebarkannya sayuran jamur pemanggangan pertama dan kemudian keju parut. Semua bahan yang dicampurkan sendok dan mendidih panas tinggi selama sekitar tiga menit. Dalam terbaru mengubahnya menyebar payudara robek. Pot ditutupi dengan tutup dan angkat.

Bagaimana menerapkan untuk makan malam lezat pertama saja?

Sekarang Anda tahu bagaimana memasak sup lezat. Ayam, jamur, keju - ini adalah bahan utama. Setelah hidangan dihapus dari piring, itu disimpan di bawah penutup selama sepuluh menit. Dengan berjalannya waktu, sup tersebar skeet dan disajikan dengan makan malam. Selain itu, dibumbui dengan hijau cincang.

Kami membuat sup lezat

Ayam dan jamur cocok dengan satu sama lain. Menggunakan bahan-bahan ini, Anda dapat mempersiapkan hidangan yang sama sekali berbeda. Tercepat dan paling bergizi dari mereka adalah sup krim. Untuk membuatnya di rumah, kita perlu produk berikut:

• fillet burung broiler - 500 g;
• air minum dingin - 2 l;
• Bawang besar - 1 pc;.
• kentang - 2 umbi kecil;
• wortel berair - 1 buah besar;.
• menengah jamur segar - 4-5 pcs;.
• brokoli beku - 200 g;
• daun bawang, peterseli, dill (seluruh herbal harus selalu baru) - lebih dari satu balok kecil;
• lemak mengutil cream - 100 ml;
• garam, merica - digunakan secukupnya dan kebijaksanaan.

Mempersiapkan bahan

Untuk mempersiapkan haluskan sup menggunakan dada ayam hanya segar. Mereka dicuci dan dibersihkan dari unsur-unsur termakan. Serta dibilas jamur dan potong dua. Adapun wortel, kentang dan bawang, mereka bersih dan cukup besar rusak. Juga secara terpisah cincang rempah segar (peterseli, dill dan daun bawang).

Memasak sup ayam dengan jamur dan sayuran

Sebelum Anda membuat sup krim dengan jamur dan ayam, Anda perlu untuk memasak lezat kaldu. Untuk melakukan ini, payudara burung muda menyebar dalam panci dengan air dan didihkan. Melepaskan buih dari permukaan kaldu sebuah, garam ditambahkan ke dalamnya, ditutupi dengan tutup dan rebus sampai kelembutan produk yang lengkap.

Tiga puluh menit setelah dimulainya memasak daging dalam panci penyebaran wortel, jamur segar, bawang dan kentang. Semua bahan dimasak selama dua puluh menit. Setelah itu, dada ayam dihapus, menghapus kulit dan tulang, dan kemudian cincang untuk potongan menengah. Dalam kaldu tambahkan brokoli dan masak selama tujuh menit.

Kami membuat sup krim lezat dan tebal

Setelah jamur, brokoli dan sisa sayuran lunak, keluarkan dari isi panci panas sedikit didinginkan. Menuangkan kaldu krim kental, kocok dia dengan bantuan blender sampai massa krem halus.

sup siap diletakkan di atas kompor, menambah potongan itu daging putih dan direbus. Beberapa ibu rumah tangga ditambahkan ke hidangan ini bawang secara terpisah goreng dan wortel parut.

Sajikan sup ke meja

Setelah lima menit dari mendidih piring tersebut akan dihapus dari panas dan bersikeras bawah penutup selama lima belas menit. Cream berikutnya diletakkan di piring. Dan di setiap bagian ditambahkan tidak hanya sup haluskan tebal, tetapi juga potongan daging putih. Selain itu sup dengan ayam dan jamur dibumbui dengan bawang hijau, dill dan peterseli. Jika perlu, ditambahkan kedalamnya dan berbagai rempah-rempah secukupnya.

untuk meringkas

Seperti yang Anda lihat, persiapan sup jamur dengan daging ayam tidak mengambil banyak waktu. Sesuai dengan semua persyaratan resep Anda harus keluar sangat lezat, bergizi dan hangat makanan. Perlu dicatat bahwa, selain jamur segar dalam hidangan ini sering menyebar dan acar jamur. Dengan mereka, kaldu menjadi lebih jenuh dan aromatik.