Kaki ayam enak di oven

Kaki ayam adalah salah satu bagian bangkai daging, dari mana Anda bisa membuat hidangan yang benar-benar lezat. Hari ini kita akan mempertimbangkan 2 cara berbeda bagaimana cara menyiapkan tulang kering dalam oven untuk mendapatkan yang paling memuaskan dan enak.

Kaki ayam: resep dengan foto siap saji

Retset pertama: sisir saus mayonnaise krim asam dengan keju

Bahan yang perlu:

• Tongkat ayam segar atau dicairkan - 8 pcs. (Dengan jumlah anggota keluarga);
• Krim asam asam tidak asam 250 g;
• Mayones konten rendah lemak - 180 g;
• Garam, lada merah, adas kering dan paprika manis - secukupnya;
• Keju keras - 160 g;
• Minyak bunga matahari - 35 ml.

Proses pengolahan daging

Untuk membuat kaki ayam menjadi lezat dan aromatik, perlu dicuci dengan baik, dan kemudian dibumbui dengan garam dan paprika merah wangi. Setelah itu, daging harus disisihkan sehingga bisa menyerap rempah-rempah ini sebisa mungkin.

Saus masak

Untuk membuat hidangan seperti kaki ayam panggang, sebaiknya Anda membuat dressing yang wangi. Untuk ini, diperlukan untuk menggabungkan mayones, krim asam asam non asam, adas kering dan paprika manis dalam satu cangkir kandungan lemak rendah. Juga di piring terpisah Anda perlu parut keju keras.

Membentuk dan memanggang piring

Setelah sausnya siap, ambil loyang, tiriskan dan lay out stik ayam asin dan biston . Di atas semua itu Anda perlu menutupi dengan saus krim mayones dan taburi dengan keju parut. Panggang seperti hidangan juicy dan enak di oven sebaiknya sekitar 35 menit.

Resep kedua: kaki ayam acar di lengan kuliner

Bahan yang perlu:

• Tongkat ayam segar atau dicairkan - 10 pcs. (Dengan jumlah anggota keluarga);
• Adzhika akut - 5 sendok besar;
• Jus lemon segar - dari 1 buah;
• Garam dimasak, lada hitam, basil kering dan paprika manis - secukupnya;
• Bawang putih besar - 2 gigi;
• Bawang hijau dan peterseli segar - 1 set dari setiap jenis sayuran hijau.

Proses pengolahan dan pengasinan daging

Sebelum kaki ayam diletakkan di lengan kuliner, sebaiknya dicuci bersih lalu dimasukkan ke dalam mangkuk dan masukkan bahan berikut ke sana: adzhika pedas, jus lemon segar, garam meja, lada hitam wangi, basil kering, paprika manis, siung bawang putih parut, Bawang hijau cincang dan peterseli. Setelah itu, semua produk harus dicampur, dan kemudian biarkan diasinkan selama 60-90 menit.

Membentuk dan memanggang daging

Setelah waktu yang disebutkan di atas, stik drum ayam yang direndam harus disatukan dengan perendam ke dalam selongsong kuliner dan dikirim ke oven selama 40 menit. Dalam kasus ini, kantong dianjurkan sedikit ditindik di bagian atas, sehingga tidak membengkak saat diolah panas, namun dagingnya lebih digoreng.

Bagaimana untuk melayani untuk makan malam

Kaki ayam panggang harus disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama hiasan apapun. Misalnya nasi rebus panjang dengan sayuran musiman, kentang tumbuk atau pasta yang bagus untuk hidangan semacam itu. Serum harus diberi makan hanya saat panas.