Lezat kaviar Labu: bagaimana mempersiapkan

Seperti diketahui, telur dapat dibuat dari berbagai sayuran. Hari ini, kami menawarkan pilihan untuk mempertimbangkan persiapan hidangan labu. Telur tersebut akan memberikan Anda tidak hanya asli, penuh bertubuh rasa, tetapi juga warna cerah.

Caviar dari labu: resep

Untuk hidangan ini, kita perlu produk berikut: satu kg labu dimurnikan, 100 gram paprika, bawang, dua siung bawang putih, setengah kilo tomat, tiga sendok makan jus lemon, lada hitam, satu sendok teh garam dan minyak sayur.

Baking ditutupi dengan foil, olesi dengan minyak dan merata pra-potong kecil-kecil dari labu. Jika tomat kecil, potong dua, jika besar, maka menjadi beberapa bagian, dan menyebar pada foil memotong. Juga memakai baking paprika dicuci, dibersihkan dan dipotong setengah bawang dan kupas siung bawang putih. Olesi semua sayuran dengan minyak sayur dan mengirimkannya dalam oven, dipanaskan sampai 100-130 derajat.

Setelah 20 menit, keluarkan dari lada siap pakai pan. Sisa sayuran kapal dalam oven selama 15 menit sehingga, kaviar kami dari labu sudah setengah matang.

Kami menunggu sampai sayuran panggang dingin. Kemudian, dengan lada dan tomat hati-hati menghapus kulitnya. Setelah itu, dimasukkan ke dalam pulp sayuran piring nyaman dan berubah menjadi pure. Hal ini dapat dilakukan tidak hanya dengan tangan, tetapi menggunakan blender atau penggiling daging.

Kita menggeser massa yang dihasilkan dalam panci dan aduk terus, didihkan. Kemudian tambahkan merica dan garam. Anda juga dapat menempatkan herba kering di samping itu, misalnya, hop-suneli dan ketumbar. Kami memasak telur lima belas menit, aduk terus dengan api kecil. Kemudian tambahkan cuka atau jus lemon, didihkan selama lima menit dan angkat.

kaviar lezat dari labu siap! Tetap hanya untuk mendinginkannya di tempat yang dingin selama 12 jam (setidaknya), dan Anda dapat menikmati rasa besar!

Itu adalah varian dari memasak telur di oven dan loyang. Tapi hidangan lezat dapat dibuat dengan menggunakan multivarka.

Caviar dari labu di multivarka: Resep

Sebagai bahan mengambil labu kilogram, wortel 200 gram, 200 gram merica, 200 g tomat, bawang sepasang kepala, minyak sayur - 3 sendok makan tiga siung bawang putih, garam, merica dan pasangan peterseli cabang untuk dekorasi.

Kupas labu, mencuci dan dipotong kecil-kecil, berukuran sekitar 2 x 2 cm. Wortel bersih, mencuci dan potong-potong. Dari merica dicuci menghapus inti dan memotongnya di cincin. Kupas bawang dan mencuci bawang putih dan potong-potong kecil. Dicuci tomat sayatan melintang dan membawanya ke setengah menit dalam air mendidih, dan kemudian ekstrak, menghapus kupas dan potong masing-masing tomat menjadi empat potong.

Dalam mangkuk tuangkan minyak Multivarki, menyebarkan sayuran, garam, merica, dan campuran segala sesuatu secara menyeluruh. Kemudian tutup katup tutup dan uap rilis. Mengekspos "Fries" mode dan mempersiapkan diri untuk 20 menit, setelah itu tutup terbuka dan melepaskan uap.

Sayuran sedikit didinginkan, kemudian rusak blender. Kami menggeser telur selesai dalam piring yang mendalam dan hiasi dengan peterseli.