Cara membuat selai apel Anda sendiri?

Pada akhir musim panas jumlah besar apel disimpan untuk banyak tukang kebun. Seseorang meremas jus dari buah-buahan, masak selai, pembuatan permen, dan beberapa orang yang mereka cintai bahagia produk manis disebut marmalade. Seperti diketahui, jelly ini kelezatan dibuat atas dasar pektin. Tapi tidak selalu hal ini secara terpisah dijual di toko. Oleh karena itu kami memberitahu cara membuat apel jujube tanpa aditif dan pewarna (hanya buah dan gula). Untuk memberikan produk ini rasa yang unik dari manis, dalam proses memasak juga memutuskan untuk menggunakan jus jeruk dan semangat.

Cara membuat selai apel di rumah

bahan yang diperlukan:

• apel matang setiap berbagai - 1 kg;
• pasir Gula - 1 cangkir;
• jeruk segar - 4 pcs;.
• gula bubuk - di permintaan (untuk taburan).

Pengolahan apel

Untuk apel marmalade ternyata seperti itu dijual di toko-toko (bahkan lebih baik), harus secara ketat mematuhi semua aturan memasak. Hal ini diperlukan untuk mengambil 1 kg buah, kupas dari kulit dan menghapus polong. Unsur-unsur ini tidak perlu membuang, karena mereka juga mengandung pektin membutuhkan kita. Untuk penyelamatan, pengobatan harus dilipat ke kain katun tipis, dasi erat, kemudian menempatkan dalam panci dengan sedikit air dan didihkan sampai kozhurok lembut. Setelah itu, Anda harus menunggu sampai tas telah didinginkan, dan kemudian memeras jus keluar dari dalam panci yang sama. kue minyak dapat dibuang.

Proses pengolahan jeruk

Membuat selai apel di rumah, benar-benar buah dapat ditambahkan ke dalamnya. Kelezatan ini akan memberikan rasa khusus, warna dan rasa. Dalam resep ini, kami memutuskan untuk menggunakan jeruk segar. Mereka perlu mengambil dalam jumlah 4 buah, dicuci, dikupas (diperlukan semangat parut) dan memeras jus yang baik. Berikut ini disiapkan untuk mulai mencampur komponen.

perlakuan panas

Apple orange marmalade dengan aditif adalah sebagai berikut: dalam panci yang mendalam harus tuangkan gula, tuangkan air yang sebelumnya disiapkan dengan pektin (di mana dimasak kulit apel) dan set pada panas rendah. Ketika produk massal meleleh, tambahkan untuk itu harus dicincang halus apel dan jus dan kulit jeruk. berat komposisi ini harus diletakkan di bawah tutup ditutup selama 10 menit.

Campuran yang dihasilkan sangat diperlukan untuk menggiling dalam blender untuk rasa haluskan berubah homogen. Selanjutnya, massa yang akan dimasukkan kembali ke dalam panci dan didihkan untuk membuang kelebihan air. Dalam hal ini, diinginkan untuk terus aduk saus, sehingga tidak terbakar. Ketika campuran menjadi "meniup" dari kekurangan cairan diperlukan untuk mematikan api.

pembentukan makanan penutup

Setelah memasak basis harus mengambil nampan dangkal, melumasi dengan minyak sayur dan kemudian diisi dengan massa panas tebal 2 cm. Permukaan saus dianjurkan untuk tingkat sendok besar dan biarkan selama satu hari untuk buatan sendiri apple selai membeku.

Pada akhir waktu yang diberikan harus mengambil talenan, taburi dengan gula bubuk, memakai memperlakukan beku, dan kemudian dipotong kecil-kecil a la carte.