Pasties di multivarka. Cara memasak pasties di multivarka Redmond

Pasties di multivarka diperoleh lezat, renyah dan kemerahan. Tapi ini hanya jika produk disebut memasak telur adonan obzharivaya pada suhu 140 derajat.

Sehingga Anda dapat memanjakan orang yang mereka cintai chebureks sukulen, kami telah memutuskan untuk menyerahkan resep rinci untuk bagaimana membuat mereka, menggunakan gadget dapur modern - multivarku. Jika alat tersebut tidak memiliki saham, dengan aman dapat menggantikan konvensional wajan atau wajan.

pasties lezat daging di multivarka: langkah resep

Hal ini diketahui bahwa produk tersebut disusun dalam dua tahap. Pertama, Anda perlu uleni telur adonan, dan kedua, untuk membuat daging cincang buatan sendiri.

Mari kita mulai dengan dasar-dasar. Baginya, kita perlu:

• putih diayak tepung - 800 g (tuangkan density sebelum ujian);
• telur ayam besar - 3 pcs;.
• air minum - 1/3 cangkir;
• garam natrium kecil - ½ sendok.

Proses menguleni

Pasties di multivarka adonan dimasak telur berbasis, putar subur dan renyah pada waktu yang sama. Resep melibatkan penggunaan tes ketat elastis. Untuk itu membutuhkan hati telur pencampuran kocokan, menggunakan tangan mengocok, mixer atau blender. Setelah itu, fluffy massa yang diperlukan untuk menuangkan garam halus meja, menuangkan air minum dan menambahkan tepung gandum diayak. Selanjutnya, semua komponen ini harus benar-benar campuran untuk pada akhirnya, Anda mendapatkan cukup adonan kaku (hampir seperti pangsit). Agar substrat adalah lembut, kenyal dan lentur, itu direkomendasikan dibungkus dalam bungkus plastik dan meninggalkan pada suhu kamar selama 1 jam. Sementara itu, Anda dapat mempersiapkan mengisi.

bahan yang diperlukan untuk isian

Hal ini diyakini bahwa pasties (resep di multivarka tidak terkecuali) hanya dibuat dengan mengisi daging sapi. Namun, banyak koki sedang mempersiapkan produk panggang dan bahan-bahan lainnya (jamur, dada ayam, dan sebagainya.). Kami memutuskan untuk tidak menyimpang dari cara tradisional dan telah memperoleh produk-produk berikut:

• ramping babi - 220 g;
• lampu putih pahit - 3 kepala besar;
• ramping sapi - 220 g;
• merica bubuk manis, garam - tambahkan pada preferensi pribadi;
• Refined minyak sayur - digunakan untuk produk menggoreng.

Persiapan daging sapi

Setuju, isian buatan sendiri jauh lebih lezat dibeli. Selain itu, Anda yakin bahwa rumah tangga Anda akan menghibur benar-benar daging chebureks. Plus, tekstur dan komposisi dari produk daging akan persis seperti yang Anda suka. Untuk persiapan produk seperti itu diinginkan untuk menggunakan pemotongan hanya rendah lemak daging. Setelah pasties di multivarka sudah digoreng dalam jumlah besar minyak. Dengan demikian, perlu untuk membeli daging babi dan sapi. Daging harus dicuci dengan baik, menyingkirkan film dan kemudian dipotong-potong besar dan menggiling dalam penggiling daging. Diikuti oleh bawang bersih dan halus memotong mereka (Anda dapat parut). Setelah tindakan yang dilakukan diperlukan untuk meletakkan mangkuk besar daging dipecah, bawang cincang, tanah allspice dan garam meja, dan kemudian secara menyeluruh campuran produk tangan sampai daging homogen.

Proses artikel membentuk

Sebelum pasties di multivarka Redmond akan kecokelatan dengan baik, mereka harus bentuk yang indah. Untuk tes ini, Anda perlu obmyat, dibagi menjadi potongan-potongan bagian, masing-masing gulungan ke dalam lapisan bulat tipis dengan diameter 15 sentimeter (sedikit ditaburi tepung terigu). Setelah itu kue harus membagi mental dua dan menempatkan satu setengah dari daging cincang dalam jumlah 1 sendok besar. Dalam hal ini, isian dianjurkan untuk penyebaran tipis sebelum mencapai tepi basis dari 1 sentimeter, sehingga dipersiapkan dengan baik selama perlakuan panas. isian berikutnya adalah diperlukan untuk menutupi bagian kedua dari tes, dan Krayushki indah zaschipnut menggunakan tines makan garpu. By the way, jika Anda memiliki alat khusus yang tersedia untuk membentuk chebureks, yang terbaik adalah untuk menerapkannya. Setelah semua, dengan dia produk domestik akan berubah lebih indah dan rapi.

Bagaimana untuk menggoreng pasties di multivarka?

Jawaban atas pertanyaan ini tahu tidak semua orang. Memang, banyak koki menyiapkan produk tersebut hanya dalam panci. Itulah sebabnya dalam artikel ini, kami memutuskan untuk menguraikan bagaimana Anda dapat dengan mudah dan cepat menggoreng pasties lezat menggunakan perangkat kata. Hal ini memerlukan untuk mengambil minyak nabati yang halus dan tuangkan ke dalam mangkuk peralatan dapur sehingga mencakup permukaan 1-1,5 cm. Berikutnya, Anda perlu menginstal modus batch dan menunggu saat ketika asap cahaya muncul di atas lemak. Dan hanya setelah itu Anda dapat dengan aman menempatkan keluar dari produk setengah jadi dalam minyak yang sangat panas. Tergantung pada ukuran perangkat dan manufaktur secara bersamaan dapat menampung 2 sampai 4 chebureks.

Selama perlakuan panas disarankan untuk secara berkala setengah jadi angkat garpu atau forsep kuliner. Pastikan bahwa sisi bawah tulang punggung hanya sedikit kecoklatan dan hangus. Rata-rata, dapat mengambil 5 sampai 7 menit. pasties lanjut harus hati-hati terbalik dan mempertahankan jumlah yang sama waktu. Perlu dicatat bahwa menutup tutup selama produk menggoreng tidak dianjurkan di multivarka. Jika tidak pasties akan dipersiapkan untuk beberapa menit lagi, dan menerima tidak sangat renyah.

produk daging selesai harus segera dihapus dari minyak mendidih dan tempat di saringan atau kertas serbet.

Bagaimana menyajikan ke meja?

Seperti yang Anda lihat, pasties di multivarka disiapkan sederhana seperti wajan atau wajan. Setelah serbet menyerap kelebihan lemak, produk harus diletakkan di piring dan segera panas untuk, untuk menyajikan ke meja. Selain itu lezat makanan rumahan, itu diinginkan untuk menyerahkan kuat, teh manis, dan saus tomat pedas, saus tomat dan peterseli cincang segar. Bon appetit!