Soup: kalori, resep memasak

Anda tahu bagaimana memasak sup? kandungan kalori dari hidangan ini Anda tahu? Jika tidak, artikel khusus ditulis untuk Anda. Ini berisi beberapa resep sup kubis, dan informasi tentang konten kalori mereka.

hidangan Rusia

Orang asing yang datang ke Rusia, tidak hanya berkenalan dengan pemandangan, tetapi juga tradisi kuliner. Di kafe-kafe dan restoran sering membeli sup. Kalori piring bunga kecil. Mereka ingin cepat menilai palatabilitas sup kubis. Sebagian besar wisatawan yang senang dengan kekayaan piring pertama. Setiap bangsa memiliki sup tanda tangan sendiri. Perancis julienne itu, Italia - minestrone, dan di Rusia - sup. piring kalori tergantung pada bahan-bahan yang dipersiapkan. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk sup. Pilih salah satu dari mereka dan beralih ke bagian praktis.

Susu sup: resep nenek kami

Makanan set:

• wortel menengah;
• 3-4 kentang;
• 1 liter susu (3,2% lemak);
• setengah kubis;
• satu bawang merah;
• 1 liter air.

persiapan:

1. Bersihkan bawang dan wortel. Menggiling mereka dan terlalu lama dalam wajan menggunakan mentega.

2. Kubis perlu untuk rusak.

3. Kentang dibersihkan, potong dadu berukuran sedang.

4. Ambil panci, isi dengan air untuk ¾. Kami menempatkan di atas api dan tunggu sampai titik didih. Kami membuang kubis pertama dalam 20-25 menit - kentang dan zazharku. Air harus benar-benar menutupi sayuran. Musim dengan sup garam. sup Masak sampai sampai mereka zagusteyut dan mendapatkan konsistensi rebus. Ketika piring siap, tambahkan susu panas ke dalamnya. Anda juga bisa menghias sup dengan dill cincang. Jadi nenek kita dimasak sup. Resep menyarankan itu adalah set ini produk. Jika Anda menambahkan sesuatu dari diri sendiri, mencicipi hidangan berkualitas akan tidak sama.

Sup dengan sauerkraut

bahan:

• dua lampu;
• 1 kg daging (sapi pada tulang yang diinginkan);
• seledri akar;
• Lavrushka - 1 lembar;
• 1 kg dari asam (asam), kubis;
• 2-3 sdm. tepung l rye;
• peterseli sedikit;
• garam, merica.

Cara memasak sup dengan kubis asam:

1. Dasar dari sup daging kaldu. Beef satu bagian dimasukkan ke dalam panci, isi dengan air dan didihkan selama sekitar dua jam. Ingin harum kaldu ternyata? Kemudian tambahkan seledri, peterseli dan seluruh bawang (tanpa kulit).

2. Sementara kaldu dimasak, mari kita mempersiapkan sauerkraut. Ini perlu dimasukkan dalam panci dengan sedikit mentega.

3. Ketika daging dimasak, keluarkan dari panci dan potong menjadi irisan. Bawang dan seluruh akar dari kaldu, juga harus dihapus dan dibuang. Mereka tidak lagi membutuhkan kita.

4. Sekali lagi, menempatkan panci di atas api. Kaldu sebelumnya diperoleh peletakan kubis, bawang dan giling tepung gandum. Memasak sup sampai empuk semua komponen. 10 menit sebelum akhir memasak tambahkan rempah-rempah dan bumbu. Diperlukan cek kaldu garam. Sekarang siap disajikan sup asam dari kubis. hidangan kalori pada 100 g 228 kkal. Tuang sup ke dalam mangkuk, masing-masing menambahkan beberapa potongan daging dan sesendok krim asam.

Resep terdiri dari kubis segar

bahan:

• wortel menengah;
• 6 "Antonovka" apel varietas:
• 500-600 g daging sapi tenderloin;
• 1 kubis menengah;
• lobak kecil;
• 100 g krim lemak tinggi;
• sedikit dill, peterseli dan seledri;
• Lavrushka - 1 lembar;
• dua lampu;
• lada;
• garam.

bagian praktis:

Langkah nomor 1. Dalam panci meletakkan daging sapi tenderloin, isi dengan air dan taruh di atas api. Rebus kaldu sampai daging lunak.

Jumlah langkah 2. Kubis perlu memotong kasar. Sebuah busur hanya untuk membersihkan. Menambahkannya ke kaldu, menempatkan akar diikuti. Dalam waktu setengah jam kami memasak bahan-bahan ini di atas api kecil.

Langkah nomor 3. Apel potong tipis, kirim dalam panci. Setelah beberapa menit untuk menempatkan peterseli cincang. Memasak sup sampai sampai apel mendidih. Kemudian dituangkan ke dalam mangkuk dan sajikan. Kalori segar sup kubis - 70-75 kkal / 100 g tambahan yang sangat baik untuk sup akan rye kerupuk, roti panggang atau roti. Roti gandum juga bagus.

kubis hijau

Daftar produk:

• 100 g krim;
• 2 butir telur;
• 4-5 siung bawang putih;
• coklat kemerah-merahan balok;
• 500 g daging;
• dua lampu;
• Wortel - 1 pc;.
• sedikit adas, seledri dan peterseli;
• garam.

persiapan:

1. Untuk memulai, merebus daging. Anda dapat mengambil daging babi atau daging sapi (lebih pada tulang).

2. Rebus telur rebus.

3. Sorrel mencuci air dari keran, menghapus bagian paling tebal dari batang, dan sisanya rusak.

4. Ketika daging dimasak, tidak perlu untuk menghapus dari panci dan mematikan kaldu. Menggunakan garpu memeriksa ketersediaan daging babi (daging sapi). Kemudian tambahkan dalam kaldu mendidih coklat kemerah-merahan, wortel dan bawang. Jangka waktu 15 menit. Itu berapa banyak waktu yang Anda butuhkan bahan ini melunak. Beberapa menit sebelum akhir memasak dalam sup menambahkan cincang dill dan bawang putih. The selesai hidangan tumpahan di piring, menyelipkan krim asam dan telur menghias bagian. Ini terlihat indah dan selera.

sup ikan

Ingin menambah variasi untuk diet Anda atau untuk mempersiapkan rumah tangga mereka hidangan yang tidak biasa? Kami menawarkan pilihan sup ikan. Sup ini telah lama diseduh di wilayah utara negara kita. Bahan utama - asam atau segar kubis. Ikan dapat apapun. Misalnya, warga dari Karelia mempersiapkan sup lezat bertengger kecil dan ruff. Kalori-mendidih ikan tidak melebihi 60 kkal / 100 g

Kesimpulannya

Anda akan menerima petunjuk tentang cara memasak beraroma pertama saja - sup. Kalori Makanan, disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, juga tercantum dalam artikel tersebut. Mereka yang berada pada diet dan hati-hati mengikuti gambar, kami dapat merekomendasikan sup ikan atau hijau tanpa menambahkan daging. Semoga Anda mendapatkan eksperimen kuliner sukses!