Cornish Cara memasak kue apel - resep dengan foto

Apa yang harus menjadi kue yang sempurna? Tidak diragukan lagi, wangi, lembut, juicy, dengan tambalan lezat dan adonan halus. Sebuah pai apel yang baik - itu sebuah karya seni, yang tidak akan berdiri di depan setiap gourmet dan kritikus kuliner.

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa makanan penutup indah dengan apel segar memasak sederhana. Anda tidak perlu memiliki bakat kuliner yang luar biasa dan satu set produk eksotis atau mahal. Misalnya, Cornish pai apel - contoh nyata tentang apa yang dapat mempersiapkan makanan penutup yang tak tertandingi tidak hanya koki profesional.

Apa Cornish pie?

Inggris tahu bagaimana memasak kue lezat, itu - sebuah fakta sejarah. Secara khusus, mereka menghormati pai dengan apel. Misalnya, hidangan penutup berasal dari Cornwall - salah satu resep paling sukses, diakui para pecinta manis di seluruh dunia.

Sampai saat ini, tidak ada informasi yang dapat dipercaya mengenai terjadinya resep ini. Tapi setiap masak tahu bahwa jenis kue dibagi menjadi dua jenis utama:

• pai apel Cornish;
• cake dengan daging.

Namun demikian, kedua pilihan hidangan memiliki karakteristik khas seperti:

• beludru tekstur;
• tepi renyah;
• lembut dan sangat lembut tengah.

Dalam hal ini kita akan fokus pada pai apel bahwa setiap orang bisa memasak sesuai dengan keinginan Anda. Hasilnya akan tergantung pada apel menambahkan rempah-rempah dan produk lainnya.

Jika seseorang mencintai kacang - tidak ada masalah, mereka dapat ditambahkan ke apel yang hanya akan membuat hidangan lebih asli. Mereka yang lebih memilih makanan penutup asam, akan menambah isian kismis atau cranberry.

Mengapa Cornish pie apel sangat populer?

Kadang-kadang dingin malam musim gugur, saya ingin makan sepotong makanan penutup yang baik, dan toko dengan kue-kue segar untuk pergi ke sana ada keinginan, hal terakhir yang saya ingin lama untuk repot-repot dengan kue buatan sendiri. Dan dalam hal ini, resep sederhana dan mudah yang memerlukan produk yang biasa tersedia.

Ini benar-benar adalah pai apel Cornish. Ini memiliki banyak keuntungan atas sebagian kue. Karena karakteristik makanan penutup berikut Cornwall dan telah mendapatkan popularitas nasional:

• Waktu memasak - sedikit lebih dari setengah jam;
• bahan untuk kue dapat ditemukan di hampir setiap lemari es;
• efisiensi;
• kemudahan implementasi;
• Baking tidak mendapatkan basi dan tidak memburuk selama beberapa hari, karena cukup lama dapat disimpan dalam lemari es;
• Cornish resep apple pie sangat sederhana, selalu ternyata indah dan lezat, karena desainnya tidak memiliki masalah apapun.

produk apa yang dibutuhkan?

Cornish pai apel tidak memerlukan biaya keuangan yang besar. Berikut adalah daftar bahan utama untuk gourmet makanan penutup bahasa Inggris:

• Tiga ratus gram mentega;
• satu cangkir gula, Anda dapat mengambil cokelat, kue dari itu akan memiliki rasa yang lebih halus;
• empat telur;
• 150 gram krim kandungan lemak rata-rata;
• dua setengah cangkir tepung;
• 15 gram disintegran sebuah;
• kilogram apel besar, sebaiknya - durum.

penyedap memerlukan sejumlah kecil vanili, itu akan setengah sendok teh cukup. Juga, jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya. Banyak orang mengabaikan titik ini, percaya bahwa makanan penutup tidak harus meletakkan garam. Tapi itu adalah - kesalahpahaman, karena bahan ini mampu melepaskan rasa penuh piring.

Formulir untuk baking akan diminyaki dengan minyak sayur atau mentega.

Cornish Cara memasak kue dengan apel?

Untuk mulai mempersiapkan apel. Hal ini dilakukan sebagai berikut:

• buah dicuci;
• buah yang dipotong menjadi empat bagian;
• diekstrak dari buah inti;
• perempat dipotong menjadi irisan tipis dari ketebalan sekitar setengah sentimeter.

Setelah itu, bentuknya bisa dilumasi dengan minyak dan untuk mengekspos suhu oven pada 180 derajat.

Cream pie perlu untuk menarik keluar minyak dari lemari es di muka, sehingga menjadi lembut. Kemudian, dalam bentuk yang mendalam, itu dikocok dengan mixer dengan gula. berat tambahan dari kuning telur dan krim, mengaduk secara menyeluruh lagi. Tepung dan baking powder dengan vanili secara bertahap diperkenalkan ke dalam adonan.

Protein dicambuk untuk busa tebal dan lembut dicampur dengan adonan untuk kue. Berat ditata dalam bentuk apel indah dimasukkan dari atas, semua dihiasi dengan gula atau remah-remah adonan. Kue panggang dari setengah jam sampai satu jam tergantung pada ketebalan adonan.

Sedikit Rahasia dari Chef

Master nyata dari seni permen tahu bagaimana memasak pie apel Cornish, membuatnya bahkan lebih lezat dan indah. Misalnya, sebagai dekorasi dapat digunakan adonan remah. Mempersiapkan cukup sederhana: dalam proporsi yang sama mentega dicampur, tepung dan gula. Semua baik menjadi renggang tangan remah-remah siap ditaburi permukaan kue, dan kemudian dimasukkan ke dalam oven.

Tip sederhana lain - Persiapan sirup gula, yang dipenuhi dengan apel pada kue. Anda membutuhkan sekitar setengah cangkir gula dan jumlah yang sama air. Anda dapat menambahkan sedikit air jeruk. Ketika sirup telah didinginkan dan menebal, harus berlimpah melumasi permukaan kue.

Pilihan memasak

Klasik pai apel Cornish dapat sempurna dilengkapi dengan bahan-bahan berikut:

• kenari;
• cranberry;
• kismis;
• daun mint segar;
• kakao;
• kayu manis;
• whipped cream untuk hiasan;
• lemon atau kulit jeruk;
• kunyit untuk warna.

Jika Cornish apple pie, resep dengan foto yang ditampilkan di atas, makanan penutup cahaya pecinta tampaknya terlalu berani, Anda hanya dapat menggunakan 150 gram mentega. Sisa dari jumlah diganti dengan krim asam rendah lemak, tapi tebal.

Apel dapat digunakan sebagai dimurnikan, sehingga dengan kulit. Sangat cake asli akan terlihat jika permukaannya akan terlihat kulit buah berwarna. Untuk meletakkan potongan potongan apel dapat dalam urutan yang berbeda, dipandu oleh imajinasi mereka sendiri.