Resep untuk tim nasional saltwort.

Resep untuk tim nasional solyanka sangat populer dan kami sangat mencintai orang-orang Rusia. Sedikit yang tahu bahwa sebenarnya itu adalah hidangan kedai masakan Rusia dan dulunya disebut "desa", yaitu sebagai turunan dari kata "pedesaan". Solyanka buatan sendiri adalah semacam ekspresi bersayap, yang menyiratkan campuran sejumlah besar bahan. Warga desa biasanya hanya mengambil berbagai sisa bahan makanan dan memasak sup dari mereka.

Resep untuk saltwort tim adalah semacam karya seni, karena Anda tidak dapat membiarkan kesalahan sekecil apapun dalam proses persiapannya. Meski sekarang setiap ibu rumah tangga sering membersihkan dan menambahkan ramuan berdasarkan selera sendiri. Resep untuk tim nasional Solyanka mengalami perubahan seiring berjalannya waktu. Tapi selalu ada hidangan yang bisa dibanggakan setiap restoran dan juru masak.

Jika Anda tidak tahu bagaimana membuat gado-gado campuran daging, maka ini bukan masalah. Berikut adalah satu pilihan: Anda perlu menyiapkan 250 gram tulang daging, 50 gram ham, 100 gram daging (daging babi atau sapi), 50 gram sosis, 1 bawang merah, buah zaitun dan buah zaitun, pasta tomat, 2 acar, 2 sendok makan krim asam, 1/4 bagian ilmon, daun salam, lada dan hijau. Anda bisa mengganti ramuannya tergantung dari apa yang disukai keluarga Anda.

Sekarang Anda bisa mulai memasak. Pada awal menyiapkan kaldu kaya. Daging dan tulang diletakkan di air dingin untuk mendapatkan kaldu yang lebih matang, atau di air panas, jika Anda ingin dagingnya lebih juicier. Bila air mendidih, Anda perlu mengeluarkan busa dan mengurangi panasnya. Sekarang di panci Anda bisa memasukkan sosis dan ham, yang sebelumnya dipotong menjadi kubus. Bila kaldu dimasak, biarkan sedikit diinfuskan, dan kemudian dari situ perlu mengeluarkan daging dan memotongnya dengan halus. Juga keluarkan daging dari tulang dan lakukan hal yang sama dengannya. Semua daging ini perlu dimasukkan kembali ke dalam panci dan dimasukkan kembali ke gas lagi. Sekarang Anda bisa menuangkan sedikit air ke dalam panci, jika nampaknya tidak cukup.

Sedangkan untuk bawang bombay, bisa disiapkan dengan cara yang berbeda. Beberapa lebih suka memotongnya dengan halus dan menggorengnya sedikit dengan mentega dengan penambahan pasta tomat dan rebus selama 10 menit, sementara yang lain hanya membuang bawang ke kaldu mendidih. Jadi, bawang itu dikirim ke wajan, sekarang Anda bisa bekerja dengan acar. Mereka perlu dicuci dan dipotong kecil-kecil, kemudian ditambahkan ke kaldu. Selanjutnya, resep untuk tim nasional solyanka menyediakan penambahan daun salam, lada dan garam secukupnya. Hidangannya dimasak selama 10 menit lagi. Kemudian, saat gado-gado itu sudah dimasak, perlu menambahkan zaitun, zaitun, ramuan cincang halus dan jus lemon ke dalamnya. Saat disajikan di atas meja diletakkan sour cream.

Dan inilah resep lain untuk solyanka tim nasional, yang pastinya akan dinikmati oleh gourmets sejati. Hal ini diperlukan untuk mengambil sepotong daging sapi muda dengan tulang, daging babi tanpa tulang, daging asap, tiga stik ayam, hati sapi, satu irisan lemak, sosis, dua bawang merah, dua tomat, campuran sayuran beku, jamur beku, dua kentang, satu ketimun, sekaleng zaitun, sayuran hijau , Bumbu, garam. Anda perlu mulai memasak dengan kaldu. Dalam satu panci perlu diletakkan tulang dan daging yang dimasak, dan daging sapi muda ke hati lainnya. Semua ini didihkan, busa dikeluarkan, setelah sekitar satu setengah jam kaldu dan jantung sudah siap. Sekarang semua daging perlu diambil dari wajan dan dipotong menjadi brusochki memanjang. Daging juga dikeluarkan dari tulang. Jantung perlu dipotong menjadi mangkuk terpisah. Semua ini dikembalikan ke kaldu, sama dengan kentang potong dadu. Kaldu dimasak sebelum kentang dimasak. Sementara itu, Anda bisa menggoreng lemak babi itu dengan wajan, mengeluarkannya dan menggoreng bawang, potong dadu, dengan sisa minyaknya. Kemudian tomat, garam, rempah-rempah, basil kering dan seledri, daun salam dan paprika ditambahkan ke tempat yang sama. Massa tomat-bawang harus dipadamkan selama 10 menit. Kemudian hati, acar mentimun, sayuran dan jamur ditambahkan. Saat kentang sudah siap, sosis dilemparkan ke dalam panci, diikuti oleh isi penggorengan. Saat disajikan di atas meja di setiap piring, perlu meletakkan buah zaitun, potong cincin dan sepotong lemon.