Krim asam dan saus bawang putih: bahan resep

Krim asam dan saus bawang putih, resep sederhana cukup, sempurna melengkapi hidangan daging, sayuran, ikan dan jamur. Mempersiapkan dengan cepat. Hasil proses pembuatan akan menghargai kerabat.

Dibumbui dengan saus bawang putih dan alpukat: resep klasik

Sekarang lihat cara membuat tradisional saus. krim asam, bawang putih, dill - adalah komponen utama. Selain dia, ada bahan-bahan lain. Di antara mereka, dengan cara, ada satu buah eksotis - alpukat.

saus ini dapat disajikan dengan hidangan ikan, daging dan kentang. Hal ini juga dapat berfungsi sebagai ganti untuk berbagai salad.

Untuk persiapan yang diperlukan:

• satu buah alpukat (matang memilih buah besar);

• bawang putih kaca saus, krim asam ;

• Art. Sendok peterseli dan dill (dedaunan harus hack);

. • Dua sendok teh bawang hijau;

• Garam (sekitar satu sendok teh);

• setengah sendok teh lada hitam.

krim asam dan saus bawang putih (resep):

1. Pertama, dalam mangkuk nyaman tuangkan krim asam. Kemudian vsypte garam.

2. Kemudian tambahkan lada. Berikutnya juga berbaur massa sampai pembubaran lengkap dari garam.

3. Kemudian menghubungkan dengan saus krim bawang putih. Kemudian kualitatif dicampur.

4. hijau Berikutnya, tambahkan cincang (dill, peterseli dan bawang). Anda dapat tuangkan ke dalam massa yang lebih hijau atau mengubah komposisi dari ramuan.

Memasak saus "Biasa Miracle"

saus ini siap untuk mengampuni. Komponen untuk membangun ada di setiap lemari es.

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• cream kaca (memilih untuk tidak terlalu berminyak, misalnya, 20%);

• Tiga bawang putih zubochka;

• Tiga sendok makan jus lemon;

• rempah segar (peterseli ketumbar salah satu atau bawang hijau);

• Garam (dengan selera Anda, lebih baik untuk tidak menempatkan banyak);

• lada.

Proses penyusunan saus di rumah

1. Langkah pertama adalah untuk mengupas bawang putih, kemudian gosokkan pada parutan kecil.

2. Berikutnya melenko chop hijau. Jika ada pemotongan kecil, sesuatu yang campuran asam akan terlihat jauh lebih selera.

3. Kemudian tuangkan jus asam lemon, herbal vsypte, garam dan merica. Kemudian campurkan massa sendok. Jika ternyata terlalu tebal, tambahkan sedikit air matang dingin atau beberapa minuman susu fermentasi. Itu saja, saus siap. Dapat menerapkannya ke piring.

saus panas dengan bawang putih dan bawang hijau

saus panas ini siap sangat tidak mudah. Proses ini terdiri dari dua tahap. Pertama saus bechamel dengan bawang putih. Berikutnya, Anda harus cambuk itu dengan krim asam.

Untuk membuat hidangan ini Anda butuhkan:

• dua siung bawang putih;

• Dua sendok makan tepung;

• Tiga Art. sendok makan mentega;

• 0,25 sdt merica putih .;

• 0,85 cangkir krim asam (kandungan lemak - 20), potongan daun bawang;

• empat ratus mililiter kaldu ayam (jika tidak, maka dapat diganti dengan air biasa).

Tahap pertama dari persiapan saus panas:

1. Awalnya, memanaskan wajan di atas api sedang. Kemudian meletakkannya mentega. Berikutnya, menempatkan satu bawang putih cincang ada. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Cobalah untuk menjaga bawang putih tidak terlalu lama, jika tidak Anda akan memiliki saus hambar.

2. Terus aduk, di mana aliran tipis mulai tuangkan kaldu. Berikutnya, hubungkan ke campuran tepung. Ketika Anda menuangkan semua sup, sendok terus diaduk sampai saus sampai mengental. Kemudian garam nya, musim dengan lada, tambahkan bumbu lainnya (jika Anda ingin). Tip: Jumlah kaldu (atau air) diatur secara independen. Jika Anda ingin saus kental, maka mengurangi volume cairan, jika tidak (perlu saus kental) - peningkatan.

Langkah kedua mempersiapkan saus panas

Berikutnya, menghapus tepung tumbuk dengan api. Berikutnya, aduk dalam krim asam di dalamnya. Kemudian ke kocokan cambuk udara. Sebelum Anda membawa ke saus panas meja, hiasan dengan bawang hijau.

krim asam dan saus bawang putih. Resep dengan jamur

Kami menawarkan cara lain untuk memasak. saus ini dapat dengan mudah disiapkan. bawang putih berat aromatik, ketumbar akan menjadi pelengkap sempurna untuk dingin daging dan sayur piring. Jika saus mendapatkan konsistensi yang sangat cair, dapat digunakan sebagai ganti untuk berbagai salad.

Memasak membutuhkan:

• balok setengah ketumbar;

• garam;

• Empat jamur;

• Empat bawang putih zubochka;

• Bumbu Mivina "5 rempah-rempah";

• Minyak sayur;

• 120 ml krim asam (kandungan lemak - pilihan Anda).

Proses penyusunan krim saus, bawang putih dan jamur berdasarkan:

1. Pertama, mencuci jamur, maka jelas. Berikutnya, potong masing-masing menjadi empat potong. Kemudian bergeser ke dalam panci dengan minyak panas.

2. Setelah membersihkan siung bawang putih. Berikutnya, menggiling di chesnokodavilke.

3. Setelah massa yang dihasilkan lay jamur.

4. Berikutnya, memasak jamur sekitar 7-10 menit.

5. Kemudian mendinginkan jamur, menambahkannya ke sisa bawang putih parut dengan daun ketumbar.

6. Kemudian, transfer ke menggiling blender berat dengan krim untuk konsistensi yang seragam. Tambahkan saus bumbu "5 rempah-rempah." Setelah secara menyeluruh.

Dan apakah akan menggunakan saus ini orang-orang yang tidak makan produk hewani? Ada juga berbagai saus vegetarian yang dijelaskan di atas. Di dalamnya bukannya krim asam harus ditambahkan ke mayones kedelai.

krim asam dan saus mayones dengan lobak dan bawang putih

saus seperti diperoleh cukup tajam, melengkapi salad dan makanan daging.

Untuk memasak Anda akan perlu:

• sejumput kering bawang putih, garam dan gula;

• seperempat cangkir krim asam dan mayones;

• jus lemon (0,5 sendok teh);

• sendok teh kering daun bawang, parut lobak.

Proses penyusunan krim asam dan saus mayones di rumah:

1. Pertama, mengocok, mengalahkan atau dalam krim asam blender dan mayones.

2. Berikutnya, menempatkan komponen yang tersisa dalam campuran. Selama itu pula, sepanjang waktu mengganggu massa. Tambahkan semua bahan, secara berkala mencoba hidangan, sehingga tidak bekerja terlalu tajam.

3. Hidangan selesai juga dapat berlaku untuk chip dengan bir dan sayuran.

Akhirnya, kecil

Kita diberitahu bagaimana mempersiapkan saus bawang putih krem, resep dijelaskan, tidak satu, tapi beberapa. Selain ini akan memberikan hidangan rasa harum. Kami berharap bahwa Anda akan harus memasak saus di rumah. Good luck dalam bisnis kuliner, dan bon appetit!