Hidangan dari tembolok ayam

Daging, preferensi diberikan bukan hanya karena harga rendah, tetapi juga karena kegunaan dan kemungkinan untuk mempersiapkan spesialisasi kuliner lezat mereka. Setiap hidangan ayam perut berguna karena kandungan protein yang tinggi, asam folat, zat besi dan vitamin. penggunaannya dalam makanan dapat meningkatkan struktur dan kondisi rambut atau kuku, untuk menormalkan mikroflora usus, dan dengan demikian menyingkirkan dysbiosis dan anak-anak, dan orang dewasa. resep diuji akan membantu untuk menyiapkan hidangan sehat dari tembolok ayam. Sup, salad dan makanan pembuka, dan hidangan utama.

resep 1

Menggunakan resep di berbagai sayuran berguna dan bumbu, Anda dapat menyiapkan hidangan indah dari tembolok ayam, seperti kubis Brussel. Untuk melakukan ini, Anda perlu produk berikut:

• ½ perut ayam kg;
• ½ kg kubis Brussel dalam air asin direbus;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1 cangkir air (air matang mungkin sedikit ostuzhennoy);
• 1 sendok teh dill, cincang;
• 1 sendok peterseli, cincang;
• garam;
• lada;
• ½ kaleng buah zaitun hitam, diadu.

Perut dicuci, dibersihkan, dan menyebar dalam panci dengan minyak panas. Goreng sampai berubah warna, dibumbui dengan garam dan merica. Tuang air sampai siap untuk memadamkan jam panas yang sangat rendah 2. Tambahkan kubis dan memadamkan semua bersama-sama 5 menit Debu dill, diaduk, menit dipadamkan. Tersebar di piring, hiasi dengan buah zaitun dan peterseli.

resep 2

Saus krim, biasanya menyiapkan berbagai hidangan daging dan ikan, termasuk hidangan dari tembolok ayam. Bahan untuk ayam tembolok dimasak dalam saus krim:

• 700 g perut ayam;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• garam;
• lada;
• basil;
• 1 sendok mentega;
• 1 sendok teh tepung;
• opsional rebus air;
• 200 ml krim non-lemak.

perut ayam dicuci, dipotong setengah, goreng (panci digunakan) dalam jumlah kecil minyak sayur untuk pencoklatan. Tuangkan air mendidih sehingga hampir menutupi ventrikel ayam memadamkan bawah tutup pada panas rendah selama sekitar satu jam. Dibumbui dengan lada dan garam. Pada akhir cairan pendinginan hampir tidak menjadi. Dalam wajan besar, goreng tanpa lemak dan minyak tepung sampai lembut, tambahkan mentega, goreng sebentar, sepanjang waktu aduk. Sebuah aliran tipis tuangkan krim, terus aduk. Ketika massa halus, tuangkan saus ke dalam panci dengan perut, tambahkan kemangi. Rebus selama satu menit, aduk. Sajikan pada daun selada dengan sayuran

resep 3

Anda dapat mempersiapkan salad yang sangat baik dari tembolok ayam. Jika mereka rebusan di muka, sementara di persiapan akan minimal. Untuk salad perlu:

• 250 g perut ayam;
• 1 bawang;
• 2 dari acar mentimun;
• 1 wortel;
• 1/3 cangkir mayones;
• garam;
• merica.

tembolok ayam mendidih, setelah mereka telah didinginkan, potong. Wortel dan bawang goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Mentimun potong. semua bahan dicampur. Dibumbui dengan lada dan garam, mayones, pergeseran salad. salad lezat siap!

resep 4

Sebuah sup yang indah dari perut ayam dapat dilas produk berikut:

• 0,5 kg dari ventrikel ayam;
• 1 cangkir pearl barley diurutkan dan dibersihkan;
• 1 bawang, iris dadu;
• 1 wortel, Parut besar;
• 2,5 liter air;
• garam;
• paprika merah;
• minyak sayur untuk menggoreng.

ventrikel ayam dimurnikan dari film dan dicuci. Dipotong-potong 4. Barley dicuci dengan air dan sisihkan dituangkan ke samping. air dingin dari ventrikel dan bola lampu disesuaikan pada api kecil sampai mendidih, angkat skala, direbus selama setidaknya satu jam atau sampai ventrikel dilakukan. Dalam wajan panaskan minyak, goreng bawang sampai transparan, rebus wortel menyebar sampai selama itu tidak mencerahkan. Air dikuras dari barley, menir ditambahkan ke dalam sup. Masak sampai barley dimasak, tersebar di sup wortel dengan bawang, dibumbui dengan garam dan merica, lalu didihkan angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk.