Kubis Brussel. Apa untuk memasak dari itu?

Kubis Brussel termasuk kategori sayuran yang sangat kaya akan berbagai nutrisi yang diperlukan bagi kehidupan manusia. Bahkan jika dibandingkan dengan spesies lain, Brussels menang dalam banyak hal. Misalnya, seperti vitamin C yang berguna di dalamnya lebih dari lima kali, protein kasar selama tiga kali. Ini juga berlaku untuk kelompok lain dari vitamin dan nutrisi.

Ahli gizi merekomendasikan lebih sering untuk memasak makanan dengan kubis Brussel. Apa yang bisa dimasak dari itu?

Brussels sprouts sup dengan bakso

Masukan ke api pot dengan dua liter air. Sekarang, kita mulai untuk memasak bakso. Satu irisan roti putih berendam dalam air dan dicampur dengan daging cincang (300 gram), tambahkan kepada mereka dua siung bawang putih, melewati hidung belang itu. Cincang garam, tambahkan merica, aduk rata. Untuk membentuk bakso dan menjatuhkan mereka ke dalam air yang sudah mendidih. Begitu mereka muncul, api mereda.

Kubis Brussel memotong bagian dan dikirim untuk memasak dalam panci dengan bakso. Berikutnya passiruem bawang dan wortel, potong beberapa katofelin dan semua sayuran menambah sup. Bumbui dengan garam, tambahkan bumbu dan biarkan kompor dengan api kecil selama 15 menit. Siap untuk menghias dengan peterseli sup.

kubis Brussel dalam double boiler dengan ham

400 gram kubis dan 400 gram kentang, dipotong-potong dimasukkan ke dalam kapal dan masak selama 25 menit.

Sementara itu, dalam wajan spassirovat satu bawang merah cincang dan parut wortel dua, tambahkan kepada mereka 100-200 gram ham dipotong menjadi strip dan goreng sampai matang.

Dapatkan kubis dengan kentang dari kapal dan campur dengan sisa bahan. hidangan siap!

kubis Brussel di Italia

Kubis bersih, baik dibilas dan dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Hal utama adalah untuk tidak berlebihan, jika tidak maka hanya akan hancur berantakan.

Mempersiapkan saus bechamel. Dalam mentega menggoreng beberapa sendok makan tepung, menambahkan untuk itu segelas susu dan beberapa sendok makan krim kental. Kemudian pada panas yang sangat rendah sampai saus mengental. Kemudian tambahkan sesendok jus lemon, merica dan pala secukupnya, aduk.

Dalam saus siap, tidak mengejar tembakan, tuangkan kubis rebus, mengeluarkan lima menit, taburi dengan keju parut (jumlah secukupnya), memberikan mencair dan menghapus panci dari kompor.

Brussels sprouts direbus dengan babi

Pre-mempersiapkan semua sayuran. Dua bawang cincang kasar wortel potong cincin besar, sikat 700 -800 gram kentang, dipotong menjadi empat. kecambah jelas pada daun kering.

Masukan panci ke dalam api, tuangkan 3 sendok makan minyak sayur atau minyak zaitun, memakai bagian bawah dipotong tengah potongan daging babi (sekitar satu kilogram). Goreng potongan di semua sisi, sekali terbentuk coklat keemasan, melempar pot semua sayuran siap. Fry, aduk terus selama lima menit dan kemudian tuangkan setengah liter air, merica, daun salam put. Api mereda untuk minimum dan menutupi panci dengan tutupnya. Didihkan selama satu jam.

Susu Soup kecambah Brussels

Kubis Brussel dalam jumlah sekitar satu pon dibersihkan, dicuci. Masukan ke pot api dengan air, didihkan dan dicelupkan ke dalam kubis siap. Rebus selama lima menit, kemudian membuang dalam saringan untuk mengalirkan cairan dan dihukum coklat dalam wajan dipanaskan dengan mentega.

Didihkan satu liter susu, mengurangi panas untuk minimum, kubis dicelupkan ke dalam panci dan empat kentang mentah kupas, potong dadu kecil.

Garam dan memasak sup sampai sampai dimasak sampai kentang sepenuhnya matang. Sajikan dengan penambahan rempah segar.