Makanan dan minumanSup

Sup bawang: halus, tajam yang berbeda ...

Apa sup bawang adalah rumah ke Prancis, tidak diragukan lagi. Dan tentang bagaimana benar memasak sup bawang, berdebat selama bertahun-tahun. Dan sengketa yang lahir lebih banyak dan lebih resep baru. Saat ini, ada banyak sekali.

Semua resep di bawah ini dihitung setengah kilo bawang, yang sebelum memasak, direkomendasikan untuk menjadi setengah cincin.

sup bawang tradisional

bawang goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Pada akhir ujung sendok untuk menambahkan tepung, aduk, goreng selama 5 menit. Pergeseran dalam panci, tuangkan kaldu daging yang kuat, rebus selama setengah jam. Sebelum melayani sup untuk makan malam, dianjurkan untuk menempatkan roti (mereka sekarang dapat diganti dengan "kirieshki" atau sejenisnya), ditaburi parutan keju, beberapa menit dimasukkan ke dalam oven, keju "melayang". Di atas meja untuk sup ini dianjurkan untuk secara terpisah menerapkan keju parut.

Sup bawang dengan krim

Menggoda bawang dalam wajan sehingga tidak menggoreng (ini penting!) Dan secara bertahap menjadi transparan. Setelah sekitar satu jam dalam panci tuangkan cream (1 cangkir), tambahkan mentega 20g dan menggoda selama setengah jam. Langsung ke wajan hati-hati tuangkan keju parut, aduk, biarkan mendidih. Berbeda dengan resep lain, keju harus memiliki rasa manis. Hal ini dapat Asyago, Maasdam, Montasio, Cream, produk krim Sour. Keju bisa diganti dengan dadih kental menyatu. Jumlah keju tergantung pada seberapa tebal sup ingin mempersiapkan nyonya rumah. Setelah keju meleleh, tambahkan ke dalam sup sejumput kecil kayu manis atau jintan, garam. sup siap dicampur. Perwujudan ini adalah baik bahwa sup bawang ini akan menjadi lezat dan segera setelah persiapan, dan setelah didinginkan.

Sup bawang untuk menurunkan berat badan

Bawang, kubis (kepala nilai rata-rata), lada (hijau), 3 buah tomat, seledri batang 4, dill ditempatkan dalam panci berisi air dingin secepat mungkin dan dibawa ke mendidih. Lima belas menit kemudian api dihapus dan menggoda sayuran sampai lunak. Soup dapat diisi dengan yogurt rendah lemak, yang dicampur.

Sup bawang dengan tomat

bawang goreng hingga lembut, dan kemudian ditambahkan ke dalamnya, merokok sosis, ham, bacon dan daging asap lainnya. Menggoreng daging sampai memperoleh kerak emas.

Dalam panci meletakkan irisan kentang dan irisan kol. Ada juga lay out bawang dengan daging asap, diencerkan kaldu. Garam dan merica secukupnya tuangkan saus tomat panas atau kecap. Masak 40 menit di atas api sedang, lalu tambahkan cuka anggur secukupnya (asam sitrat, lemon, dll), menggoda dan setengah jam pada panas rendah. Jika sup terlalu tebal, Anda dapat top up dengan air.

Sup bawang dengan labu

Labu, iris, mendekam dalam panci. Bila sudah siap dengan setengah, tambahkan bawang untuk itu dan rebus sampai transparansi penuh terakhir. Pergeseran dalam pot, tuangkan susu dicampur dengan didihkan air di atas api kecil selama 40 menit. Tambahkan garam, merica, kayu manis, rosemary. Berikan didihkan selama 5 menit, kemudian dicampur. Untuk sup ini dapat disampaikan panggang labu.

Sup dengan daun bawang

Daun bawang potong cincin tipis. Ini akan mengambil dua batang utama. wortel halus parut untuk mengeluarkan minyak sayur besar selama 10 menit dalam panci untuk memasak kentang diiris tipis, dan ketika kesediaannya untuk tetap cukup sedikit, tambahkan daun bawang, wortel, peterseli cincang, garam, jintan, merica (secukupnya). Berikan masak 10 menit. Sajikan dengan crouton bisa, krim asam, yogurt atau keju.

Ada pilihan lain untuk mempersiapkan sup seperti:

Wortel, paprika, akar putih (ubi) Passer untuk kelembutan penuh dengan minyak zaitun. Kemudian menggeser sayuran dalam panci, tambahkan daun bawang iris, lemon dan rempah-rempah. Memasak untuk waktu yang lama, sampai bawang melunak. sup dicampur, dan sebelum disajikan, isi dengan yoghurt atau krim asam dengan bawang putih.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.