Biopolimer - adalah ... Tanaman Polimer

Berbagai macam sifat kimia yang berbeda dari senyawa mampu mensintesis manusia dalam laboratorium. Namun, masih yang paling penting dan signifikan bagi kehidupan semua sistem kehidupan telah dan akan tetap persis alami, bahan alami. Artinya, molekul yang terlibat dalam ribuan reaksi biokimia dalam tubuh dan bertanggung jawab untuk fungsi normal mereka.

Sebagian besar dari mereka termasuk dalam kelompok yang memiliki nama "polimer biologis."

Gagasan umum biopolimer

Hal pertama untuk mengatakan bahwa semua koneksi ini - Tinggi, massa memiliki, mencapai jutaan Dalton. Zat-zat ini - polimer hewani dan nabati, yang memainkan peran penting dalam pembangunan sel dan struktur mereka, memberikan metabolisme, fotosintesis, respirasi, makanan dan semua fungsi penting lain dari organisme hidup.

Melebih-lebihkan pentingnya senyawa tersebut sulit. Biopolimer - adalah zat alami yang berasal dari alam, yang terbentuk dalam organisme hidup dan merupakan dasar dari semua kehidupan di planet kita. Apa sebenarnya hubungan mereka termasuk?

biopolimer sel

Banyak dari mereka. Dengan demikian, biopolimer utama adalah sebagai berikut:

• protein;
• polisakarida;
• asam nukleat (DNA dan RNA).

Selain ini, di sini adalah mungkin untuk memasukkan banyak polimer campuran yang terbentuk dari kombinasi sudah terdaftar. Misalnya, lipoprotein, lipopolisakarida, glikoprotein dan lain-lain.

sifat umum

Ada beberapa fitur yang umum untuk semua molekul yang bersangkutan. Sebagai contoh, berikut sifat umum biopolimer:

• berat molekul besar karena pembentukan macrochains besar dengan konsekuensi dalam struktur kimia;
• jenis hubungan di makromolekul (hidrogen, interaksi ionik, tarik elektrostatik, hubungan disulfida, ikatan peptida, dll);
• unit struktural setiap sirkuit - Unit monomer;
• stereoregularity atau ketiadaan dalam struktur rantai.

Tapi secara umum, semua biopolimer masih lebih perbedaan dalam struktur dan fungsi, bukan persamaan.

protein

Penting dalam kehidupan semua makhluk hidup adalah molekul protein. biopolimer tersebut - adalah dasar dari biomassa. Setelah semua, bahkan pada teori kehidupan Oparin-Haldane di Bumi berasal dari tetesan coacervate, yang merupakan protein.

Struktur zat ini tunduk pada keteraturan yang ketat dalam struktur. Dasar dari masing-masing protein terdiri residu asam amino yang mampu menghubungkan satu sama lain dalam panjang rantai yang tak terbatas. Hal ini dilakukan dengan membentuk hubungan istimewa - peptida. ikatan seperti ini terbentuk antara empat unsur: karbon, oksigen, nitrogen dan hidrogen.

Struktur molekul protein dapat mencakup banyak residu asam amino sebagai sama atau berbeda (beberapa puluhan ribu atau lebih). Semua yang terjadi dalam komposisi spesies asam amino ini senyawa, ada 20. Namun, berbagai kombinasi mereka memungkinkan protein untuk berkembang dalam kuantitas dan komposisi spesies.

protein, biopolimer memiliki konformasi spasial yang berbeda. Misalnya, perwakilan mungkin ada dalam bentuk struktur primer, sekunder, tersier atau kuaterner.

Yang paling sederhana dan linear satu - primer. Ini hanyalah jumlah sekuens asam amino bergabung bersama-sama.

konformasi sekunder memiliki struktur yang lebih kompleks, karena total protein macrochains dimulai heliks, membentuk gulungan. Dua yang terletak di dekat macrostructures diadakan samping satu sama lain karena interaksi hidrogen dan kovalen antara kelompok atom. Membedakan alpha dan beta helix struktur sekunder protein.

Struktur tersier adalah kumparan melingkar pada protein makromolekul (rantai polipeptida). jaringan yang sangat kompleks interaksi dalam globul yang memungkinkan untuk menjadi cukup stabil dan menjaga bentuk diterima.

konformasi Kuarter - lebih rantai polipeptida dan melingkar kumparan spiral berputar-putar yang dengan demikian juga bersama-sama membentuk beberapa link dari berbagai jenis. Struktur globular yang paling kompleks.

Fungsi molekul protein

1. Transportasi. Hal ini dilakukan sebagai bagian dari protein sel membran plasma. Mereka membentuk saluran ion, yang mampu melewati molekul tertentu. Juga, banyak protein merupakan bagian dari gerakan organel protozoa dan bakteri, oleh karena itu, secara langsung terlibat dalam gerakan mereka.
2. Fungsi energi dieksekusi data adalah molekul yang sangat aktif. Satu gram protein dalam metabolisme merupakan 17,6 kJ. Oleh karena itu, konsumsi tanaman dan hewan produk yang mengandung senyawa ini, sangat penting untuk organisme hidup.
3. Fitur konstruksi adalah partisipasi dari molekul protein dalam pembangunan sebagian besar struktur selular dari sel-sel itu sendiri, jaringan, organ, dan sebagainya. Hampir setiap sel pada dasarnya dibangun dari molekul-molekul ini (sitoplasma sitoskeleton, membran plasma, ribosom, mitokondria dan struktur lain yang terlibat dalam pembentukan senyawa protein).
4. Fungsi katalitik dilakukan oleh enzim, yang, oleh sifat kimia mereka, tidak seperti protein. Tanpa enzim tidak mungkin sebagian besar reaksi biokimia dalam tubuh, karena mereka - katalis biologis dalam sistem kehidupan.
5. Reseptor (juga sinyal), fungsi membantu sel-sel untuk menavigasi dan menanggapi setiap perubahan lingkungan, baik mekanik dan kimia.

Jika protein tersebut secara lebih mendalam, adalah mungkin untuk mengalokasikan beberapa fungsi yang lebih sekunder. Namun, terdaftar dasar.

asam nukleat

biopolimer tersebut - adalah bagian penting dari setiap sel, apakah prokariotik atau eukariotik itu. Setelah semua, asam nukleat termasuk DNA (asam deoksiribonukleat) dan RNA (ribonucleic acid), yang masing-masing merupakan unsur yang sangat penting bagi makhluk hidup.

Dengan sifat kimia mereka dari DNA dan urutan RNA yang nukleotida dihubungkan oleh ikatan hidrogen dan jembatan fosfat. Komposisi terdiri dari nukleotida DNA seperti:

• adenin;
• timin;
• guanin;
• sitosin;
• deoksiribosa gula pyatiuglerodisty.

RNA dicirikan timin yang diganti dengan urasil, dan gula - ribosa.

Karena struktur organisasi khusus dari DNA molekul mampu melakukan sejumlah fungsi sangat penting. RNA juga memainkan peranan penting dalam sel.

Fungsi asam seperti

asam nukleat - biopolimer yang bertanggung jawab untuk fungsi-fungsi berikut:

1. DNA adalah kustodian dan penyampai informasi genetik dalam sel organisme hidup. Dalam prokariota, molekul didistribusikan dalam sitoplasma. The sel eukariotik adalah di dalam kernel dipisahkan karyotheca.
2. molekul DNA untai ganda dibagi menjadi beberapa bagian - gen yang membentuk struktur kromosom. Gen dari masing-masing menjadi bentuk khusus kode genetik di mana semua tanda-tanda dienkripsi organisme.
3. RNA adalah tiga jenis - matriks, ribosom dan transportasi. Ribosom terlibat dalam sintesis dan perakitan molekul protein pada struktur masing-masing. Matrix dan penyampaian informasi membaca dari DNA dan menguraikan arti biologis.

polisakarida

Senyawa ini - sebagian besar polimer sayuran, yaitu, ditemukan dalam sel-sel flora. Hal ini sangat kaya polisakarida dari dinding sel, yang terdiri dari selulosa.

Dengan sifat kimia mereka, polisakarida - struktur yang kompleks makromolekul karbohidrat. Dapat linear, berlapis konformasi silang. Monomer adalah lima sederhana, sering gula enam-karbon - ribosa, glukosa, fruktosa. Yang penting untuk makhluk hidup, karena bagian dari sel cadangan hara tanaman yang dibelah untuk melepaskan sejumlah besar energi.

Signifikansi dari perwakilan yang berbeda

polimer biologis yang sangat penting seperti pati, selulosa, inulin, glikogen, kitin dan lain-lain. Bahwa mereka adalah sumber energi yang penting dalam organisme hidup.

Dengan demikian, selulosa - komponen wajib dinding sel tanaman dari bakteri tertentu. Ini memberikan kekuatan, bentuk tertentu. Dalam industri, seorang pria yang digunakan untuk produksi kertas, serat asetat.

Pati - tanaman nutrisi Spare, yang juga merupakan produk makanan yang berharga bagi manusia dan hewan.

Glikogen, atau lemak hewan, - nutrisi cadangan pada hewan dan manusia. Ini melakukan fungsi isolasi termal, sumber energi, perlindungan mekanik.

biopolimer dicampur dalam komposisi makhluk hidup

Selain orang-orang yang kita telah mempertimbangkan, ada berbagai kombinasi dari senyawa molekul tinggi. biopolimer seperti - struktur yang kompleks campuran protein dan lipid (lipoprotein) atau polisakarida dan protein (glikoprotein). kombinasi lipid dan polisakarida (lipopolisakarida) juga mungkin.

Masing-masing dari biopolimer ini memiliki banyak varietas yang tampil di makhluk hidup sejumlah fungsi penting: transportasi, signaling, reseptor, peraturan, enzimatik, konstruksi dan banyak lainnya. struktur mereka secara kimia sangat kompleks dan tidak semua perwakilan didekripsi, sehingga fungsi tersebut tidak sepenuhnya ditentukan. Saat ini, hanya diketahui yang paling umum, tapi jauh dari sisa-sisa batas-batas pengetahuan manusia.