Makanan dan minumanResep

Resep menarik Cara memasak ketu

Membeli produk ini atau itu, Anda bertanya-tanya bagaimana cara memasaknya. Sedangkan untuk ikan atau makanan laut lainnya, maka diperlukan keterampilan dan pengetahuan khusus tentang rahasia memasak khusus. Jika ikan digoreng dalam panci dengan cara biasa, maka bisa jadi sangat kering. Dan jika Anda mengikuti aturan tertentu saat memasak, rasa ikan akan memukau! Jadi, mari kita cari tahu cara memasak ketu.

Ikan ini sangat baik dikombinasikan dengan sayuran dan saus berdasarkan krim asam. Dalam resep pertama kami akan memberitahu Anda bagaimana membuat salad chum dalam saus. Kita akan membutuhkan:

  • Chum - sekitar 1 kilogram;
  • Setengah wortel menengah;
  • Satu lemon;
  • Tiga bawang kecil;
  • Krim asam - 250 gram;
  • 200 gram air bersih;
  • Dua tomat kecil;
  • Minyak sayur;
  • Rempah secukupnya.

Pertama, ikan perlu membersihkan dan mengeluarkan tulang. Fillet disiapkan dipotong kecil-kecil dan didandani dengan jus lemon dicampur dengan rempah-rempah. Kemudian tambahkan sedikit tepung, aduk dan sedikit goreng minyak sayur.

Kemudian kita akan membersihkan wortel dan meremasnya di parutan. Bawang juga harus dicincang halus dan dicampur dengan wortel. Tomat disiram dengan air mendidih untuk dikupas dengan mudah, dicincang halus dan ditambahkan ke bagian sayuran lainnya. Kemudian goreng dengan api kecil dan pada akhirnya biarkan rendam selama beberapa menit di bawah tutupnya.

Selanjutnya, ambil piring untuk dipanggang, sedikit gemuk dengan minyak sayur. Lapisan pertama diletakkan sayuran, kemudian fillet ikan dan di atas bisa menjadi lapisan sayuran lainnya. Bergantung pada bentuk yang ada, Anda bisa mengeluarkan beberapa lapis lagi. Yang terpenting adalah lapisan atas terdiri dari sayuran.

Sekarang siapkan sausnya. Campur krim asam dan air, tambahkan garam, lada dan bumbu lainnya secukupnya. Benar-benar campurkan dan tuangkan sayuran dan ikan agar benar-benar dalam saus. Kemudian kami kirim ke oven dipanaskan sampai 180-200 derajat selama 35-40 menit.

Ini adalah resep paling sederhana untuk cara memasak ketu di oven.

Resep kedua juga tidak terlalu sulit. Jumlah ramuan dihitung lima porsi. Kita akan membutuhkan:

  • Setengah bangkai salmon chum;
  • Lemon kecil;
  • Tepung - dua sendok makan;
  • 10-12 paprika manis;
  • Setengah dari cabai;
  • Rempah secukupnya;
  • Minyak sayur

Hampir semua hidangan dari salmon chum disiapkan dari fillet. Karena itu, untuk mulai dengan, kita menyiapkan ikannya: kita akan mencucinya, bersihkan dari timbangan, kepala, ekor dan sirip. Kemudian cincang halus fillet ikan, taburi dengan jus lemon, tambahkan bumbu dan biarkan diasinkan selama 10 menit. Kemudian kami menggulung potongan ikan dalam tepung, meletakkannya di atas loyang dan menggoreng ikan itu selama beberapa menit dari semua sisi. Sementara chum digoreng, kami menyiapkan sayuran. Irisan irisan lada, kami tambahkan sayuran cincang halus (jika diinginkan) dan cabai panas. Semua ini ditambahkan ke ikan dan kami terus menggoreng sampai siap. Di ujung garam, sedikit tertinggal untuk diletakkan dan disajikan di atas meja. Bon appetit!

Sekarang mari kita cari tahu cara memasak ketu dalam bahasa Prancis. Untuk ini kita membutuhkan:

  • 120 gram fillet ikan kupas;
  • 150 gram keju keras, misalnya, Edam;
  • 200-250 gram beras Bosto;
  • Mentega;
  • Tepung;
  • Mayones;
  • Minyak sayur;
  • Rempah secukupnya.

Potong fillet menjadi potongan kecil. Campur mayones dengan rempah-rempah dan berlimpah minyak ikan, dan kami menggosok keju di atasnya. Kemudian letakkan semuanya di baking tray, sebelumnya dilumasi dengan minyak sayur, dan masak selama 25 menit pada suhu hingga 200 derajat. Sebagai hiasan, kami menyajikan nasi rebus.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.