Pear dalam sirup untuk musim dingin: resep rinci

Pear dalam sirup di musim dingin sering dipanen oleh ibu rumah tangga, yang mencintai musim dingin untuk makan yang manis dan lembut buatan sendiri buah. Perlu dicatat bahwa semua tenaga kerja dikeluarkan pada produksi makanan penutup yang tidak biasa ini, sepenuhnya dibenarkan. Setelah semua buah-buahan kaleng yang sangat lezat, dan yang paling penting, mereka bahkan dapat digunakan untuk penyusunan berbagai kue, biskuit, minuman buah dan sebagainya.

Bagaimana membuat rumah-dessert "Pear dalam sirup"

bahan yang diperlukan:

• pir matang setiap skala kecil kelas - 1,5 kg;
• vanili gula - 7 g;
• gula - 400 g;
• air minum dimurnikan - 3 l;
• asam sitrat atau jus lemon - 1 sendok teh atau ½ buah.

pemilihan produk properti utama

sirup buah pir di musim dingin dapat dipanen dari setiap varietas buah. Mereka dapat dibeli di toko, dan dapat digunakan dari kebun kami sendiri. Syarat utama adalah bahwa produk segar tidak terlalu lembut dan masak. Setelah semua, untuk membuat persiapan yang indah dan sangat lezat, adalah penting bahwa produk dasar tidak kehilangan bentuknya.

pengolahan buah

Sebelum pir dalam sirup di musim dingin sudah dikirim ke kaca disterilkan botol, bahan utama harus hati-hati ditangani akan. Hal ini memerlukan untuk mengambil 1,5 kg buah-buahan kecil, cuci bersih dengan air hangat dan kemudian dipotong menjadi 4 bagian, sehingga menghilangkan semua tulang, tangkai dan elemen kaku lainnya.

Proses penyusunan sirup

Sirup untuk rumah ini produk manis cukup mudah. Untuk melakukan hal ini, tuangkan dalam panci besar 3 liter air minum dimurnikan, tambahkan gula dan direbus mendidih. Setelah semua produk longgar mencair, Anda harus pergi ke pembentukan segera preform tersebut.

pembentukan makanan penutup

Untuk pir dalam sirup di musim dingin dipanen secara efisien, mendapatkan lezat dan memaksimalkan mempertahankan semua sifat menguntungkan, memasak gas tidak seharusnya. Untuk tujuan ini, buah-buahan segar memerlukan erat dimasukkan ke dalam botol steril. Di samping itu perlu untuk menuangkan sirup mendidih disiapkan di atas dan mempertahankan mereka di dalamnya sekitar 7 menit. Setelah itu, cairan diperlukan untuk menuangkan kembali ke dalam panci dan didihkan, dan meninggalkan pir di bank. Prosedur ini diinginkan untuk mengulang minimal 3 kali. Selain itu, dalam sirup gula terakhir juga direkomendasikan tuangkan vanili dan asam sitrat (tersedia jus).

Ketika semua pir benar-benar diisi sirup gula, mereka harus tertutup menggulung selimut, dan kemudian dengan lembut menggunakan manset, membalikkan guci terbalik. Dalam posisi ini, benda kerja dianjurkan selimut penutup dan diamkan sampai dingin di dalamnya. Hal ini dapat memakan waktu sekitar satu hari. Ketika waktu makanan penutup harus diletakkan di tempat yang gelap dan sedikit dingin.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Pir dalam sirup telah menjadi tidak layak untuk konsumsi sudah setelah 1 bulan. dessert ini harus disajikan ke meja bersama dengan teh panas, muffin, roti panggang, roti gandum, atau hanya karena.