Resep: Kue dengan plum - berlapis, diparut dan terbalik

kue buatan sendiri seperti segala sesuatu, terutama jika mereka manis. mengisi mungkin dengan selai, susu kental, selai atau buah segar. Plum Pie - favorit banyak ibu rumah tangga kue dan rumah, terutama di musim panas, ketika mulai, "waktu plum ini." Di musim dingin Anda dapat menggunakan buah kaleng bukannya segar. Panggang semua berbeda - masing-masing dengan resep sendiri. Kue dengan plum masih mendapatkan lezat, karena yang mengisi asam-manis. kue tersebut dapat dengan aman diletakkan di atas meja meriah dan melayani untuk sarapan dengan teh atau membawa rekan kerja, tidak akan tetap acuh tak acuh.

Pertama Resep: cake dengan buah plum (terbalik)

Untuk mempersiapkan kue-kue tersebut akan membutuhkan:

• 500 g drain (segar);
• 1,5 gelas (300 g) gula;
• 1 sendok makan (ruang makan) gula vanili;
• 2 pcs. telur;
• 70 ml susu;
• 150 g minyak (krim);
• 200 g tepung terigu (di / s);
• 2 sendok makan (teh) disintegran.

Cara membuat kue dengan plum: resep

1. Menggiling telur dengan gula (mengambil setengah dari apa yang dibutuhkan untuk resep) dan vanili, tambahkan mentega sebelumnya melunak. Masukan tidak semua: 20 g kemudian perlu sisihkan.
2. Campur tepung dengan baking powder, tambahkan campuran untuk telur dan kocok dengan mixer.
3. Siapkan plum. Bilas, dapatkan biji, masing-masing terbelah dua.
4. Dalam wajan (atau lainnya, cocok untuk loyang) untuk mencairkan tertunda porsi minyak untuk menuangkan gula dan mengganggu spatula nya sampai zakarameliziruetsya.
5. Ketika mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan, menempatkan plum memotong sisi menghadap ke bawah. Tuang adonan di atas.
6. Kirim cake dalam oven selama 40 menit. Suhu diamati kue - 180 derajat. Ketika dingin, putar formulir dan menempatkan kue di piring saji.

Kedua resep: kue dengan plum parut

Set produk pie:

• 300 g tepung terigu (di / s);
• 0,2 kg gula (halus.);
• 2 butir telur;
• 125 g mentega;
• 10 pcs. plum segar;
• kayu manis (opsional, ditempatkan dalam mengisi).

pekerjaan Keterangan

1. Membuat campuran tepung, gula dan garam.
2. Tambahkan mentega (potong menjadi kubus atau parut).
3. Melampirkan telur, aduk campuran secara menyeluruh.
4. Uleni adonan, dibentuk menjadi bola, tercakup dalam bungkus plastik dan mengirim dalam kulkas (selama satu jam).
5. Siapkan mengisi. Kupas plum berukuran menengah dipotong-potong memanjang, tuangkan gula dan kayu manis.
6. "Beristirahat" adonan dipotong menjadi 2 bagian yang berbeda: satu, lebih, meletakkan di bagian bawah baking timah. Ini menempatkan plum dan menutupnya parut bagian lain dari tes.
7. Panggang selama 40-45 menit pada 180 derajat.

Itulah seluruh resep. Kue dengan plum dalam hal ini ternyata coklat keemasan, dengan adonan yang lembut, atas renyah dan isian pedas-asam - kombinasi yang luar biasa!

Resep Ketiga: kue lapis dengan plum (terbuka)

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak engah kue plum :

• puff pastry siap - 0,5 kg;
• minyak - 80 g;
• plum segar - 0,7 kg;
• gula (. penyulingan) - 300 g;
• susu - 150 ml;
• Semolina - 3 sendok makan (table).

adonan dapat disiapkan secara independen, tetapi setengah jadi produk dari toko tidak akan lebih buruk (yang paling penting, belajar bagaimana memilih dengan benar). Juga adonan membeli akan menghemat banyak waktu.

Deskripsi dari proses

1. Membuat pembentukan adonan. Berbaring di bagian bawah loyang, sebelumnya ditaburi semolina. Dari formasi untuk membentuk tepi sisi, dan kemudian permukaan luar dan taburi biji-bijian.
2. mencuci plum, dipotong setengah, buang bijinya.
3. Dalam panci panas, mencair mentega, tambahkan gula dan masak, aduk sesekali.
4. Ketika mulai menebal, tambahkan susu panas. Masak sambil diaduk, sampai konsistensi yang homogen.
5. cream yang dihasilkan tuangkan plum.
6. Kirim cake dalam oven selama 50 menit. Oven pada 180 derajat.