Formulir untuk kue: apa yang harus dipilih?

Tajam, terang, mencubit, unik dan tidak sebanding dengan apa yang liburan kenangan di rumah orangtua. Bau ibuku cookie dengan kayu manis dan kue "Napoleon" dengan puding vanili tidak mungkin untuk melupakan. Sehingga tidak bisa mencium dalam dunia permen. Bagi banyak dari kita, ini adalah argumen utama dalam mendukung penyusunan memanggang tangan mereka sendiri untuk keluarga dan tamu. Dan sangat penting bahwa muffin rumah atau wafel kue coklat tidak akan mengandung GMO atau pewarna berbahaya, pengental dan pengawet. Furnace House adalah sekarang lebih sederhana, lebih mudah, lebih cepat, dan lebih penting lagi, menyenangkan. Formulir untuk kue kue, muffin, cookies dan barang lainnya diwakili dengan baik di supermarket apapun. Mereka dirancang untuk membantu ibu rumah tangga, memanggang karya seni kuliner.

bentuk pilihan kembang gula

Formulir untuk memanggang mungkin desain keseluruhan atau dilipat. kapasitas keseluruhan terpenuhi:

• dalam bentuk bentuk geometris - persegi, persegi panjang, bulat, oval, segi;
• berbagai bentuk sederhana dan kompleks - bintang, hati, bunga, dll;.
• untuk anak-anak - berbentuk dalam bentuk karakter dari dongeng dan kartun, patung-patung hewan, dan banyak lagi.

Sangat populer kontainer dilipat - dengan removable bawah atau permukaan samping. produsen sering membuat rincian multifungsi. permukaannya mungkin halus atau timbul dengan pola yang berbeda. bentuk universal seperti dapat digunakan untuk memanggang kue untuk kue, serta pembuatan biskuit, kue, dan kue-kue. Kontainer dilipat mudah untuk mengambil kue selesai. Formulir untuk memanggang berbeda berdasarkan ukuran, sisi bawah ketinggian, yaitu, kedalaman dan bahan dari mana mereka dibuat. Dilipat biasanya hanya logam. Dalam produksi penggunaan tinplate, stainless steel, aluminium. Pilihan utuh, di samping logam dengan lapisan yang berbeda keramik, kaca dan silikon. Ketika memilih kebutuhan tertentu untuk memperhatikan ketahanan panas dari bahan, daya tahan dan keamanan bagi kesehatan dan lingkungan.

martabat logam

Adapun kue, cookies, banyak mungkin menemukan diri mereka konservatif: cetakan besi nenek untuk memanggang kacang masih berfungsi dengan setia. Hal ini diketahui bahwa dimasak dalam mangkuk yang terbuat dari besi cor makanan juga membuat sifat gizi. Hal ini juga dipanggang melalui semua, dan tidak menempel. Secara pribadi, saya tidak takut berat piring yang terbuat dari bahan ini, bahkan sebaliknya - membangkitkan rasa percaya.

Tahan lama, praktis, tanpa efek kesehatan negatif yang indah dan estetis berbentuk stainless steel dengan matt, permukaan halus atau cermin.

peralatan timah dan baking dari paduan aluminium diproduksi tanpa atau dengan lapisan yang berbeda pada tongkat. Itu akan berlangsung untuk waktu yang lama, jika tidak mencegah goresan dari bilah logam dan baling-baling. Di tempat-tempat menggaruk pastry Anda tentu akan menempel dan istirahat.

Bentuk logam perlu untuk minyak untuk memanggang tidak menempel. Dinding tebal dan bawah, peralatan makan yang lebih baik, lebih tahan lama dan lebih mahal. Bila Anda memilih masih pasti perlu memperhatikan komposisi dan ketebalan lapisan menempel. Seharusnya tidak mengeluarkan zat karsinogenik bila dipanaskan sampai suhu tinggi. Jika ada yang rusak, lebih baik dan lebih aman untuk menggantikan piring tersebut.

Bentuk keramik

Pertama kali muncul tembikar untuk memanggang roti, kue dan gula-gula. Sebagai bagian dari keramik tahan panas - wajar saja, bahan ramah lingkungan. Panggang aman bagi kesehatan manusia dan untuk menyimpan di piring berguna jejak elemen, nutrisi dan vitamin. Sangat mudah dan nyaman untuk beroperasi. versi modern memiliki penampilan yang sangat menarik. Dalam hidangan ini bisa dipanggang, tidak menghapus, membawa ke meja. Pies dapat dipotong langsung dalam bentuk, tanpa takut goresan.

Untuk produk tidak menempel, kebutuhan keramik berbentuk harus dilumasi dengan minyak dan taburi dengan tepung. Karena struktur berpori untuk mencuci setiap alat keramik lebih baik tidak menggunakan deterjen kimia, dan sebentar berendam di air hangat, mencuci dan semuanya baik-baik saja. Karena porositas ini cetakan keramik yang tidak tahan lama seperti logam.

kaca tahan api dalam bisnis kembang gula

Dari bentuk dari kaca tahan panas secara merata hangat, menahan suhu tinggi dan dingin perlahan-lahan. keuntungan lingkungan dan estetika ware keramik analog serupa. Tetapi bahkan kaca tempered tidak seperti perubahan suhu yang mendadak dan mungkin retak. Ini mungkin satu-satunya bentuk negatif dari bahan ini.

Silicone - modern dan praktis

Generasi terbaru dari peralatan untuk kue, yang sangat diminati - adalah cetakan silikon untuk baking. Dasar ban mereka dengan serat kaca atau wol, ditutupi busa silikon elastis. Terbukti baik produk silikon dari Jerman, Perancis dan Spanyol. silikon dalam negeri dalam kualitas masih kalah dengan produsen Eropa, tapi harga bentuk yang lebih terjangkau dari bahan lainnya. Mengherankan berbagai spesies dan ukuran. Karena fleksibilitas dan kelembutan bahkan sejumlah besar cetakan mudah untuk menyimpan. Mereka hanya berguling, dan mereka akan mengambil tidak banyak ruang di lemari dapur. Kelembutan yang sama dan ketidakstabilan saat memanggang gilirannya merugikan gula lebih adonan. Tapi sekarang banyak pilihan dengan logam berdiri untuk menjaga kebugaran tubuh. Dalam kasus apapun, oven dipanggang dalam silikon lebih baik untuk menempatkan di atas loyang. bentuk modern tidak memerlukan pelumasan dengan minyak, sebelum penggunaan pertama. Baking tidak menempel mereka, dan lebih mudah untuk mengambil. Sederhana dan merawat mereka. Persiapan membutuhkan waktu kurang karena bahan perpindahan panas yang sangat baik. Apapun bentuk yang Anda pilih, kami yakin bahwa usaha Anda merusak kerabat atau teman-teman mereka buatan rumah kue, dan mungkin, untuk mengejutkan karya kuliner, tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh.