Rusuk resep dalam oven. Cepat dan lezat.

Kadang-kadang Anda ingin memanjakan tidak hanya dirinya sendiri, tetapi juga rumah tangganya, sesuatu yang istimewa. Ketika jatuh waktu luang, dan lebih sering terjadi pada akhir pekan, namun tidak ingin menghabiskan semua waktu luang saya, berdiri di dapur dengan kompor. Oleh karena itu, resep sederhana dan asli harus selalu di tangan pada setiap nyonya rumah. Kami menawarkan resep untuk tulang rusuk dalam oven. Selain itu, hidangan ini sangat cocok untuk malam romantis, dan masak dapat bahkan sarjana paling biasa, seorang pria, yang tidak suka berdiri di depan kompor.

Untuk mempelajari cara memasak iga di oven untuk cepat, lezat dan sehat, untuk memberitahu resep lebih lanjut dengan langkah demi langkah deskripsi, tips dan trik. Good luck!

Untuk mempersiapkan tulang rusuk dengan kentang dalam oven, Anda akan perlu bahan-bahan ini:

1. Ribs babi - mereka lebih lembut dan juicy dari daging sapi muda. Setelah perlakuan panas tidak kehilangan pesona dan rasa. Mengharapkan sekitar 2 sirip per individu.
2. Bawang - 1 kepala besar.
3. Wortel - 1 rata-rata.
4. minyak sayur.
5. Garam dan merica.
6. Merica, daun salam.

Kami akan menggunakan kentang untuk hiasan. Hal ini juga diperlukan untuk menghitung jumlah, misalnya, tiga kentang per orang.

persiapan:

1. Ambil iga babi, baik mereka akan mencuci, lalu keringkan dengan handuk kertas. Jika tulang rusuk yang dibeli secara keseluruhan, maka mereka harus dipotong-potong masing-masing. Sering pada iga babi terlalu banyak lemak. Jangan takut untuk menyingkirkan itu. oiliness berlebihan hanya melukai rasa hidangan. Tapi juga jangan membuat potongan terlalu kurus.
2. Pan panas cukup baik untuk menuangkan beberapa sendok makan minyak sayur. Ketika sumur minyak hangat (dan ini dapat diperiksa dengan cara setetes air - setelah menambahkan air jika minyak percikan seperti air mancur, maka sudah mungkin untuk memulai persiapan berikutnya), menyebar ke tepi panci. Tanpa menutup penutup yang mereka butuhkan untuk menggoreng dengan api besar di semua sisi.

CATATAN! Garam dan merica daging mentah tidak diperlukan, karena bumbu ini dapat menegang.

1. Dalam wajan terpisah juga harus pemanasan beberapa sendok makan minyak sayur. Akan ada bawang goreng dan wortel.
2. Wortel dan bawang untuk membersihkan dari kulit. Memotong semua cincin dan kirim ke pemanggangan.
3. oven dipanaskan sampai 200 derajat.
4. rusuk resep dalam oven akan menjadi yang terbaik jika Anda memilih panci yang cukup mendalam untuk baking. Di bagian bawah Anda perlu menempatkan sayuran panggang - mereka akan memainkan peran "tidur kecil". Baik prisolit dan merica mereka. Top put rusuk. Mereka juga dapat menambahkan garam dan merica. Kemudian taburi sedikit merica dan 2-3 lembar laurel.

CATATAN! Tulang rusuk tidak kering, Anda dapat menambahkan air murni. Seharusnya tidak sepenuhnya menutupi piring akan menjadi tingkat yang cukup 1-2 cm dari bagian bawah panci. Maka tidak ada akan membakar, dan resep tulang rusuk dalam oven akan lebih selera.

1. Kentang Cuci, kupas, potong menjadi potongan besar. Rata-rata kentang dipotong-potong 4. Loyang diminyaki dengan minyak sayur, untuk menempatkan sayuran disiapkan. Hal ini lebih lezat jika hanya kentang akan berlokasi dalam satu lapisan. Prisolit baik dan juga dimasukkan ke dalam oven.
2. Setelah 30 menit, memeriksa kesiapan piring.
3. Sajikan tulang rusuk yang lebih baik di satu piring besar, bukan dalam batch.

Bon appetit!

CATATAN! Jika Anda terlalu takut berlebihan piring, maka jangan garam "beddy" wortel dan bawang, dan tulang rusuk lengkungan berlimpah. Ini juga akan menjadi sangat lezat, karena wortel dengan satu tangan akan memberikan daging rasa manis, di sisi lain - ujung-ujungnya ditutupi dengan kerak garam. Flavor "ledakan" di dalam mulut disediakan, dan resep untuk tulang rusuk dalam oven akan membuat rumah liburan yang lain.