Makanan dan minumanResep

Daging roti. resep untuk

Pada pandangan pertama, tampaknya, tidak ada yang lebih mudah daripada untuk memasak burger, daging akan! Tapi tidak, kadang-kadang, selera makanan pada pandangan pertama, melihat lebih dekat roti ( "mengendus", maksud saya), dan makan, tampaknya, terlalu kaku, itu benar-benar hambar. Secara umum, tidak sama seperti yang diharapkan. Dalam setiap kasus memiliki kebiasaan sendiri, berikut yang efek sebaliknya dapat dicapai dan masak burger yang lezat daging.

Pertama-tama, perlu dicatat bahwa untuk mendapatkan yang diinginkan, yaitu, untuk burger gagal, jangan membeli isian siap pakai, lebih baik untuk memasak sendiri. Dalam kasus ekstrim, karena Anda adalah seorang pendukung setia produk setengah jadi - itu perlu untuk memilih warna daging cincang dan pikiran menyerupai produk buatan sendiri. Tapi lebih baik masih mempersiapkan diri, seolah-olah Anda sedang sibuk, percayalah - itu worth it. Jika tidak, daging burger, resep yang diberikan di bawah ini, mungkin ternyata tidak begitu, dan lezat.

Jadi, mari kita siapkan cutlets daging, yang dilakukan di rumah. Dan, di atas semua, jelas bahwa burger terbaik dapat diperoleh dari campuran daging:

  • daging sapi dan babi;
  • daging sapi, babi dan domba;
  • domba dan sapi;
  • domba.

Tak perlu dikatakan, daging harus segar. Sebelum daging dikirim ke penggiling, itu dimurnikan dari film, tulang rawan, urat, dan tulang kecil, jika menggunakan domba - lemak yang berlebihan. Namun, untuk menggunakan lemak babi, yang akan memberikan irisan daging juicy. Secara umum, untuk daging roti resep, yang kami anggap telah juicy, Anda harus mematuhi tiga nuansa:

  1. Dibentuk daging diperlukan sehingga mereka tidak terlalu kecil, karena burger cukup tebal selama 40 menit memasak, tidak menjadi matang dan jus dari mereka tidak akan punya waktu vyzharitsya.
  2. Menambahkan sejumlah besar isian dan daun bawang (krim, mayones) terpasang irisan daging juiciness.
  3. Mulai irisan daging memasak awalnya panas tinggi menutup pori-pori di isian dan mencegah hilangnya jus.

Cara memasak daging roti?

Klasik daging roti harus berisi daging dalam proporsi sebagai berikut: pada setengah kilo daging babi - satu kilogram daging sapi atau 250 g lemak babi pada salah satu kilogram daging sapi. Namun, burger memasak dan ayam, dan kalkun dan daging rusa, dan sebagainya. D. dimasak isian untuk memberikan kemegahan dan mencegah "razvalivanie" bakso selama memasak, perlu juga untuk melawan, melemparkannya dari tangan ke tangan atau berulang, menaikkan semua isian dalam mangkuk dan kemudian membuangnya di sana.

daging roti. resep

bahan:

  • satu kilogram daging sapi;
  • satu pon daging babi;
  • 100-200 g roti basi roti atau putih;
  • 150-200 gram susu;
  • 2 bawang besar;
  • remah roti, tepung atau semolina;
  • dua telur;
  • lada hitam;
  • garam.

persiapan:

  1. Siapkan isian dengan menggulir melalui daging melalui penggiling daging, tambahkan bawang, kemudian direndam dalam susu, roti.
  2. Menggulir isian dan musim dengan lada, garam, tambahkan telur dan mengalahkan yang baik.
  3. tangan basah untuk membentuk roti, roll mereka dalam tepung (atau remah roti).
  4. Cutlets tersebar di wajan dengan jumlah yang cukup panas minyak (untuk roti yang di dalamnya oleh 2/3).
  5. Setelah membalik burger, api kecil dan Bates menjabat tutup skovordku, goreng sampai matang.

Jadi Anda bisa memasak roti daging. resep ini bukan satu-satunya, dan setiap keluarga memiliki trik sendiri, beberapa "prestasi" yang datang dengan pengalaman yang diperoleh dari waktu ke waktu. Sebagai contoh, banyak menaruh kentang, semolina dalam daging sapi, sehingga mencapai cutlets kemegahan. patties tengah membentuk meletakkan sepotong mentega untuk memberikan juiciness. Dan, menempatkan bawang putih cincang, daging rasa memanggang akan membangkitkan nafsu makan tidak hanya untuk rumah tangga Anda, tetapi juga di negara-negara tetangga.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.