Mungkin setiap wanita tahu bagaimana membuat ovoschnoya casserole lezat. Tapi jika Anda tidak memiliki resep merek Anda atau Anda sedang mencari cara baru untuk mempersiapkan hidangan ini, Artikel berikut akan membantu Anda mengisi buku resep cara yang lezat dan cukup sederhana Anda untuk mempersiapkan sayuran.
Sayuran gratin: Resep (dengan foto)
Untuk makanan, Anda akan membutuhkan bahan berikut:
- 1 zucchini menengah hingga 2 kilogram atau lebih kecil;
- 1 terung kecil;
- 2 tomat ukuran sedang;
- segenggam jamur;
- 200 gram daging cincang pilihan Anda;
- bohlam bawang kecil;
- parut keju keras - lebih, semakin baik;
- rempah-rempah dan garam.
Jamur, jika besar, dipotong dan mendidih. Bawang halus memotong, dimasukkan ke dalam panci dan Brown sampai coklat keemasan, kemudian tambahkan jamur. Masak, aduk beberapa menit. Zucchini kupas dan besar biji, potong-potong, maka sama harus dilakukan dengan terong. Sayuran dengan garam, dan kemudian dimasukkan ke dalam loyang lapisan individu: pertama, zucchini, setelah - terong, diikuti oleh merata cincang lengkap irisan tomat dan bawang dengan jamur. Ovoschnoya casserole akan siap dalam 20 menit setelah waktu tertentu, menghapus hidangan dari oven, taburi dengan murah hati dengan keju parut dan mengirimkannya dalam oven selama lima menit. Dapatkan keju kerak bagus.
Ovoschnoya casserole "Selatan"
Untuk mempersiapkan hidangan lezat, keluarkan dari kulkas:
- 1 zucchini berat 600-800 gram;
- 2-3 umbi kentang;
- mentega - 3 sdm;.
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2-3 sendok makan susu;
- 100 gram keju comminuted;
- 1 butir telur, garam dan rempah-rempah.
Zucchini dan kentang, cuci dan bersih, dan kemudian dipotong menjadi irisan tipis. Loyang atau panci (diminyaki) Masukan sayuran, rempah-rempah dan taburi dengan garam. Setelah mempersiapkan saus dimana casserole sayuran memperoleh selera mereka yang unik: goreng tepung dalam mentega (ini paling baik dilakukan dalam panci kecil), setelah menuangkan susu dan didihkan selama beberapa saat, sampai mengental cair. Agak dingin dan tambahkan telur, garam. saus ini untuk menuangkan sayuran, taburi keju di atas piring dan kirim dalam oven selama 20 menit.
Sayuran casserole dengan cincang ayam
Apa bisa lebih baik daripada kombinasi sayuran dan daging lembut unggas? Untuk mempersiapkan indah dan hidangan lezat dapatkan dari inventaris Anda:
- satu pon ayam cincang;
- bohlam bawang besar;
- 2 tomat matang besar;
- 1 pc. kentang dan paprika manis;
- sendok krim pasangan, cukup padat keju parut - 100-150 gram, rempah-rempah dan minyak sayur.
Hati-hati memotong bawang - itu bisa dilakukan dalam blender atau penggiling (atau hanya memotong dengan pisau). Campur massa dengan ayam cincang, garam dan taburi dengan lada, dan rempah-rempah dapat diambil untuk daging. Tomat dan paprika kecil crumble dan kentang parut. Semua sedikit garam. Dalam loyang lay out isian pertama, campuran kentang di lada atas dan tomat. Tuangkan cream, murah hati taburi keju dan kirim dalam oven sampai coklat (suhu set dalam 200 derajat). Setelah 30-40 menit ovoschnoya casserole siap. Hal ini dapat berlaku untuk meja dengan krim asam atau yogurt alami dan sayuran segar. Karena hidangan disiapkan dari setiap sayuran, Anda dapat mengambil dan wortel, dan kembang kol, dan zucchini dan terong.