Ikan dengan sayuran. Dish untuk semua kesempatan

Anda ingin menyenangkan svoVy ingin menyenangkan sesuatu rumah mereka tidak hanya lezat, tetapi juga berguna? Kami telah menyiapkan beberapa resep yang indah dan sederhana untuk Anda. Ikan - sangat berguna untuk produk manusia yang diserap dengan baik dan memiliki kompleks baik dari protein, vitamin dan lemak. Hal ini diyakini bahwa ikan yang dikonsumsi dalam makanan harus setidaknya 1-2 kali seminggu.

Ikan dengan sayuran menghiasi apapun, bahkan rumah makan malam yang paling sederhana. Cara memasak ikan ada tak terhitung jumlahnya.

Ikan dalam saus tomat dengan sayuran

Hidangan ini cukup sederhana, namun elegan, berkat kombinasi dengan rasa lembut tomat. Plus, resep ini adalah bahwa bahkan yang paling kering, ikan tanpa lemak akan juicy dan meleleh di mulut Anda. Jangan lupa tentang sayuran, yang dikombinasikan dengan ikan yang lebih enak.

Anda akan perlu:

• fillet ikan - 400-500 g;
• jus tomat - 1 cangkir;
• bawang - 2 pcs;.
• wortel - 2 pcs;.
• garam;
• jus dari 1 th lemon;
• merica.

Sekarang lebih banyak tentang metode persiapan. Mengupas bawang dan potong menjadi cincin. Ambil wajan dengan sisi yang tinggi, yang kemudian dapat dimasukkan ke dalam oven. Meletakkannya di atas api. Pemanasan panci, tuangkan minyak ke dalamnya dan drop untuk bawang. Menurunkan panas dan biarkan tumis bawang selama 7 menit. Kupas wortel dan parut pada parutan. Ketika bawang menjadi sangat transparan, tambahkan wortel ke dalam panci, aduk dan penutup. Biarkan rebusan panas rendah selama 5 menit.

Selama ini, mencuci fillet dan tepuk kering dengan baik. Iris menjadi bagian. Taburi masing-masing bagian dengan jus lemon. Hal ini akan membantu menyingkirkan bau, yang banyak tidak suka. Merica dan garam masing-masing bagian di kedua sisi.

Angkat panci dari panas. Setengah dari sayuran sampai sisihkan dalam mangkuk. Setengah lainnya merata pada permukaan penggorengan. Sebelahnya potongan fillet ikan berbaring. Isi semua jus tomat. Ikan dalam saus tomat dengan sayuran akan lebih enak jika Anda menggunakan jus tomat segar atau kalengan dengan pulp bukan pasta tomat. Top dengan sisa setengah dari sayuran.

Tutup panci dengan tutup atau foil. Tempat di oven selama pra 40-60 menit (suhu - 180-200 ° C). Ikan dengan sayuran siap. Bon appetit!

Selanjutnya, kami menawarkan resep sederhana dan lezat lain.

Ikan, boneka sayuran, dipanggang dalam oven

Untuk hidangan ini Anda dapat menggunakan ikan dengan selera Anda. Ini mungkin cod, mackerel dan bahkan pike. Untuk ikan dengan sayuran sukses, Anda akan perlu bahan-bahan ini:

• ikan tanpa jeroan ayam itik dan kepala - 1 pc.;
• Wortel - 1 pc;.
• green tangkai seldereya- 1 pc.;
• merica ringan - 1 pc;.
• Keju - 100 g;
• minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
• Bawang - 1 pc;.
• jus dari 1 th lemon;
• merica, garam dan bumbu lainnya secukupnya.

Mengupas bawang dan wortel. Iris bawang halus. Wortel gosok pada parutan kasar. Panaskan wajan dan tuangkan minyak ke dalamnya. Mengirim kembali bawang, rebusan pada panas rendah selama sekitar 5 menit dan segera tambahkan wortel parut. Sampai sayuran direbus, dipotong paprika dan seledri kecil-kecil, sekitar 1 cm. Tambahkan mereka ke dalam campuran bawang dengan wortel. Bumbui dengan garam dan merica dan menambahkan rempah-rempah favorit Anda. Didihkan sayuran pada panas rendah, tertutup, sampai mereka lunak.

Menoreh perut ikan, ambil dadu dan mencoba untuk mendapatkannya, mulai dari ekor. Hapus tulang terlihat lainnya. Oleskan pada lapisan foil kue jauh lebih besar dari ukuran permukaannya. Olesi foil dengan minyak sayur untuk menjaga ikan terjebak, dan itu mudah untuk mendapatkan setelah memasak. Masukan ikan di foil, gosok dengan jus lemon, merica dan garam baik.

Mengisi perut direbus nya sayuran. Jika semua isian tidak cocok, meletakkannya di atas. Erat membungkus foil. Sekarang Anda perlu mengirim ikan dalam oven bersuhu pada suhu sekitar 180-200 ° C selama 30 menit. Kemudian menghapus ikan dari oven dan hati-hati menoreh dan sedikit memperluas foil. Taburi ikan kasar keju parut dan tempat dalam oven selama 5-7 menit.

Ikan dengan sayuran siap! Sekarang Anda dapat mengumpulkan seluruh keluarga untuk makan siang yang lezat dan sehat.