Buatan pear: beberapa resep sederhana

buah pir mengandung mineral yang berguna, karoten, asam organik, tanin dan vitamin. Mereka disarankan untuk digunakan dalam nutrisi klinis. Tapi buah ini, sayangnya, disimpan lama. Oleh karena itu disarankan untuk membuat preform pir. Mereka dapat kering, kaleng dan diproses untuk selai, compotes, manisan buah, jeli dan sebagainya. Untuk membuat panen pir, Anda akan perlu matang padat, tanpa kerusakan buah. Berikut adalah beberapa pilihan.

Hewan Peliharaan preform pear

kolak

Bahan utama:

• pir (satu kg);
• gula pasir (1,5 kg);
• asam sitrat;
• air (3/4 gelas);
• vanili gula.

proses persiapan

pir Wash. Mark panci, tuangkan air, isi gula. Taruh di atas api. Kemudian pasang pir (dapat keseluruhan atau dipotong setengah buah). Didihkan. Dalam waktu sepuluh menit, masak dengan api minimum. Berikutnya, kita diletakkan di bank pir. Siapkan sirup. Kami menggunakan air, di mana pir dimasak. Tambahkan asam sitrat dan gula vanili. Masak. Bagaimana untuk mulai mendidih, mengisi guci. Sterilisasi lima belas menit dan gulungan. Berikutnya mempertimbangkan pir preform seperti selai dan jeli.

selai

Bahan utama:

• pir (satu kg);
• gula (satu kg);
• Air (liter).

proses persiapan

Ambil pir matang keras. Benar-benar mencuci mereka. Dari kulit dan biji dibersihkan. Potong buah menjadi irisan. Mengambil panci, tuangkan air, menempatkan pir dan menambahkan gula. Blanshiruem enam menit. Keren. Selanjutnya tersebar di pir panggul dan tuangkan sirup, dimana sayuran pucat, tambahkan lebih banyak air. Dibakar. Masak sampai mereka pear cahaya. Kemudian membusuk irisan bank. Isi sirup. Catatan: Hot! Tutupnya. Kita mulai mempastir. Jika Anda telah memilih setengah liter stoples, mensterilkan selama dua puluh menit, dan liter - setengah jam.

jeli

Bahan utama:

• gula (satu kg);
• jus lemon;
• kayu manis;
• pir (satu kg).

proses persiapan

Ambil buah pir matang. Saya, kupas dan biji. Berikutnya, memotong buah menjadi delapan bagian. Mengambil panci, tuangkan air. pir masak sampai lunak. Tersebar di kain bersih. Sendok cengkeh mash. Penangkapan jus dikumpulkan dalam mangkuk. Berikutnya, tambahkan gula, kayu manis dan jus lemon. Campuran dituangkan ke piring dan didihkan. Jangan lupa untuk menghapus busa. Masak sampai jelly mulai menebal. Bagaimana memeriksa? Masukan piring jika mengental, jelly siap. Berikutnya, tuangkan mereka guci panas. Tutup dengan tutup dan menggulung. Seperti yang Anda lihat, persiapan ini dari pir untuk membuat rumah yang sangat sederhana.

Pir dalam jus sendiri

Bahan utama:

• pir (500 gram);
• gula (750 gram);
• asam sitrat.

proses persiapan

Cuci dan bersihkan pir. Potong-potong. Erat diletakkan di bank. Tuangkan dua sendok makan gula dan asam sitrat. Mensterilkan botol dan kemudian menggulung penutup.

Dari buah juga bisa membuat saus. Jadi, kita lanjutkan ke persiapan.

saus pear

Bahan utama:

• pir (lima buah);
• gula (kaca).

proses persiapan

Benar-benar mencuci buah pir. Kemudian mendidih panci air di lima belas menit. Lap buah melalui saringan. Kemudian dimasukkan massa ke dalam mangkuk, tambahkan gula. Didihkan dan masak selama lima menit. Aduk secara menyeluruh. Saus tumpahan kemudian ke bank. Tutup dengan tutup dan pasterizuem. Kami menggulung bank.

Anda membuat persiapan dari pir untuk musim dingin - itu adalah bantuan imunitas yang baik. Hal ini sangat berguna dalam buah ini. Mereka mengandung vitamin dan mineral.