Panekuk kentang

Selama bertahun-tahun, hidangan ini adalah panekuk kentang, adalah salah satu yang paling populer. Setiap ibu rumah tangga tahu bagaimana mereka siap dan disajikan ke meja. Tapi tetap saya ingin menyajikan beberapa resep lezat untuk persiapan mereka.

Fritters dari kentang tumbuk

Resep ini tradisional, dan komposisi produk dengan biasa, yang ada di setiap pemilik rumah. bahan:

Kentang - beberapa potong;

tepung terigu - 1 cangkir;

Butter - 120 g;

telur;

Krim asam (20%) - sekitar 100 g;

Herbal, garam.

Pertama, Anda perlu membersihkan kentang, cuci, rebus dan tambahkan garam. Kemudian menghancurkan dan tambahkan tepung, mentega dan telur. Kemudian mereka semua mencampur dan membentuk sosis. Kemudian dipotong-potong, roll dalam tepung dan menggelar kue kecil. Kemudian masing-masing dari mereka goreng dalam mentega. Kue selesai untuk menempatkan sepotong kecil mentega. Melayani pancake katofelnogo tumbuk dengan krim asam, taburi dengan bumbu. Bon appetit!

Panekuk kentang dengan saus apel

Atas permintaan saus apel dalam resep ini bisa diganti dengan yang lain. Produk untuk memasak:

Telur - 3 lembar;

Tepung terigu;

bawang merah;

Kentang - sekitar 1 kg;

Baking powder - 1 sendok teh;

Rastitelnog minyak - 120 ml;

Merica, garam;

Saus apel;

Pala.

Pertama, Anda perlu membersihkan kentang, dan kemudian parut pada parutan atau memotong dengan blender. Kemudian tambahkan tepung, sedikit minyak sayur, baking powder, merica, pala dan garam. Kemudian semuanya secara menyeluruh. Panaskan wajan dan goreng goreng kentang selama 12 menit. saus apel harus disajikan dengan piring. Bon appetit!

Panekuk kentang diisi dengan daging

Hidangan ini juga terbuat dari kentang tumbuk. Produk:

Stuffing - 350 g;

bawang merah;

Kentang - 0,6 kg;

minyak zaitun;

Rempah-rempah, garam.

Untuk adonan:

Kentang - sekitar 1 kg;

telur;

Tepung - 1 cangkir;

Garam.

Pertama, cincang halus bawang merah dan goreng dalam minyak. Kemudian tambahkan daging cincang dan prizharit, aduk terus sementara. Semua Anda perlu menambahkan garam, tambahkan rempah-rempah, kemudian ditata siap untuk isian makanan di panci untuk membuatnya dingin. Selanjutnya Anda perlu mempersiapkan tes Anda.

Untuk mulai merebus kentang dan mash. Ketika telah didinginkan, untuk mendorong telur, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung, garam dan aduk sampai rata. Adonan yang terjadi untuk melakukan sosis panjang, yang dipotong-potong. Kemudian, masing-masing di telapak rasplyusnut sehingga ketebalan kue itu sekitar 5-6 mm. Sekarang menempatkan di pusat setiap sendok teh cake dari isian dan mengamankan tepi. Kemudian goreng masing-masing kue dengan mengisi minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Lezat dan bergizi panekuk kentang siap! Sajikan dengan krim asam dan herbal.

Panekuk kentang dengan kunyit

Produk untuk memasak (empat porsi):

Tepung - setengah cangkir;

Kentang - 6-7 lembar;

mentega;

dill;

Garam, minyak sayur;

Kunyit - setengah sendok teh.

Untuk mulai memasak kentang tumbuk, merebus kentang dalam air asin, lalu tumbuk dan tambahkan mentega. Ketika mash telah didinginkan, perlu untuk menambahkan kunyit, tepung dan uleni adonan. Kemudian tambahkan sayuran cincang halus, dan sekali lagi semua benar-benar aduk sampai halus. Hal ini juga harus dicatat bahwa kentang harus sedikit hangat, karena kentang panas akan mendapatkan adonan sangat cair.

Sekarang kita perlu untuk pemanasan wajan dan tambahkan minyak sayur. Ketika minyak sudah panas, berbaring dibentuk panekuk kentang dan goreng sampai kecoklatan di kedua sisi. Ternyata sangat lezat, goreng harum, disajikan dengan sayuran, krim asam dan sayuran segar.

Bon appetit!