Pasta dengan udang - resep sederhana, tapi rasa akan menghargai!

Yang berhubungan dengan Italia? Song Festival di San Remo, film dengan Adriano Celentano, Ornella Muti dan Sofi Loren. Keindahan Roma, Florence dan Venesia. Bernyanyi Italia dan kebaikan warga setempat.

Dan asosiasi apa yang muncul dalam pikiran ketika kita ingat tentang dapur? Tentu saja, pizza, lasagna risotto, anggur panna cotta untuk hidangan penutup, dan pemimpin daftar - pasta. Tentu saja, pasta dalam berbagai manifestasi mereka, seperti di seluruh dunia, di Asia, beras dan jagung mie di Rusia pasta gandum atau mie telur.

Namun, jenis pasta Ada lebih dari seratus, itu sebabnya pertanyaan tentang di mana lebih seperti produk, tidak ada per se. Akrab bagi banyak spaghetti baja, fettuccine, tagliatelle dan gnocchi. Keunikan dari pasta Italia - digunakan dalam pembuatannya hanya gandum durum, bertentangan dengan kepercayaan populer, tidak membahayakan angka. Terakhir, meskipun tidak untuk banyak penambahan dan saus yang digunakan dalam persiapan. Resep pasta massa, di antaranya dengan saus bolognese, pesto, bechamel, dengan jamur dan truffle, makanan laut dan ham. Mungkin sama dengan metode memasak hanya keju parmesan.

Pasta dengan udang, resep yang datang kepada kami, tentu saja, dari Italia - hidangan lezat, bereksperimen, Anda bisa mendapatkan beberapa versi. Memasak tidak akan mengambil banyak waktu dan usaha. Pasta dengan udang, resep yang dapat dianggap sebagai salah satu dasar, tidak akan malu untuk mengajukan tiba-tiba tamu yang datang. Dengan demikian, variasi pada tema:

Pasta dengan udang resep № 1

Untuk mempersiapkan hidangan yang Anda butuhkan:

• 400 gram pasta;
• 750 gram udang kupas;
• 150 mL kaldu ayam (air);
• 1 sdt kulit lemon;
• 100 ml jus lemon;
• keju Aneka: Philadelphia 200 gram, 50 gram dan parmesan; 100 gram mozzarella;
• 1 setangkai peterseli.

Spaghetti direbus dalam air asin, selama kurang lebih 3 menit sampai kesiapannya menambahkan udang, setelah air dikeringkan.

Untuk mempersiapkan saus dalam panci tuangkan kaldu, jus lemon, tambahkan Philadelphia, sejumput merica dan lemon. Campuran direbus 5 menit (perkiraan waktu keju pembubaran), maka perlu untuk menambahkan pasta dan mencegah. hidangan siap.

pasta tersebar di piring, ditaburi parmesan, mozzarella dan peterseli cincang halus, dan kemudian dipertahankan di bawah tutup 3 menit.

Pasta dengan udang dan tomat, resep № 2

Untuk mempersiapkan hidangan yang Anda butuhkan:

• 400 gram pasta;
• 750 gram dimurnikan udang besar (alternatif - campuran udang dan kerang);
• 200 gram tomat (jika mungkin menggunakan ceri);
• 250 g parmesan;
• 300 ml krim;
• 1 tangkai kemangi;
• 3 siung bawang putih.

Pasta direbus dalam air sambil mempersiapkan mengisi (saus). Sebuah dipanaskan besar wajan dan goreng meletakkan beberapa menit bawang putih cincang dan udang. Kemudian tambahkan tomat, potong menjadi dua bagian, cincang basil dan krim. campuran yang dihasilkan harus mengeluarkan untuk 10 menit, setelah hidangan selesai tersebar di piring, menuangkan saus dan keju Parmesan menaburkan.

Pasta dengan udang dan jamur, resep № 3

Untuk mempersiapkan hidangan yang Anda butuhkan:

• 400 gram pasta;
• 200-250 gram jamur;
• 450 gram udang kupas;
• 250 g keju parmesan;
• 100 ml anggur putih kering;
• 250 ml krim;
• 60 g mentega;
• 3 siung bawang putih.

Pasta dimasak sesuai dengan petunjuk pada paket, setelah air dikeringkan.

Untuk mempersiapkan panci saus atau wajan mentega ditempatkan besar, bawang putih diekstrusi, ditempatkan udang kupas, jamur, anggur putih ditambahkan. Garam dan merica ganti dapat berada pada tahap yang sama persiapan. Ketika anggur hampir menguap, tambahkan krim dan diamkan panas sampai mendidih. Jika pasta masih panas, dapat diletakkan di piring dan tuangkan saus, jika dia punya waktu untuk mendinginkan, Anda dapat menambahkannya ke saus dan panas dalam panci.

Diletakkan di piring dan taburi dengan keju parut Parmesan.

Pasta dengan udang, resep yang dapat dimodifikasi, kekuatan bahkan nyonya berpengalaman, dan rasa hidangan akan mengingatkan cerah Italia dan menghibur musim dingin yang suram.