Makanan dan minumanPasta Idel

Pasta - pasta di Italia. Semua pasta: apa jenis pasta ada dan apa yang mereka makan

Pasta dari bahasa Latin berarti "adonan". Sebagian besar produk roti di Italia disebut pasta (kecuali pizza). Di negeri ini, pasta di Italia adalah hidangan tradisional, dimasak dan pada hari libur dan hari kerja.

Warga Rusia, juga, mencintai pasta dalam berbagai manifestasinya, dengan saus yang berbeda dan topping. Hal ini diyakini bahwa pasta sangat tinggi kalori dan hidangan bergizi, tapi pasta nyata dibuat secara eksklusif dari pasta gandum durum, yang sifat yang berguna yang berbeda, dan mengandung sejumlah kecil kalori. Adapun nilai gizi - banyak tergantung pada saus dan topping; mereka sering ditambahkan ke pasta kalori.

Menurut klasik pasta resep Italia memasak di banyak air, aduk terus, mencegah mereka tetap bersama-sama dan mencerna - jika sifat menguntungkan hilang setelah mendidih berkepanjangan. pasta Italia yang dimasak dengan keadaan semi yaitu mereka harus agak ketat dan tidak direbus. Itu setelah memasak produk tidak saling menempel, dianjurkan untuk menambahkan saat memasak di panci minyak sayur, dan kemudian sedikit mentega.

tradisi Italia kedua adalah penggunaan pasta keju "Parmesan": yang biasa ditambahkan ke jenis makanan, memberikan rasa yang tidak biasa dan juiciness. Tidak diragukan lagi, pasta tanpa saus - itu tidak pasta. Italia tahu semua tentang saus dan tahu bagaimana memasak dengan benar, biasanya dua bahan (pasta dan saus) disusun secara terpisah dan kemudian dicampur bersama-sama.

Ada hanya pasta tidak ada - berbeda bentuk, tekstur, warna. Untuk memberikan pasta warna tertentu, menggunakan jus sayuran alami: Bayam berubah hijau, labu - oranye, wortel - merah. Seperti berbagai kejutan dan pemogokan - di dunia ada lebih dari 700 jenis pasta Italia, itu dicintai di seluruh dunia, dan anak-anak dan orang dewasa.

Semua jenis pasta, tentu saja, tidak muat di satu halaman, tapi di sini adalah jenis utama dari pasta Italia sangat mungkin.

Semua spaghetti favorit Anda - batang panjang: lebih tipis disebut "spagettini" yang lebih luas - "Spagettoni"; mereka rasa benar-benar identik dan dimasak dengan cara yang sama. tanah air kota kecil mereka di Italia Genoa, di mana museum didirikan spaghetti dengan jutaan resep. Mereka sering disiapkan di restoran di Italia. spaghetti seperti - pasta di Italia sangat populer dengan tomat, saus krim, daging cincang dan ikan, berbagai rempah-rempah bawang putih.

Jenis berikutnya produk Cappellini ( "rambut malaikat") - tipis dan panjang pasta mirip dengan spaghetti, tapi lebih tipis. Mereka cepat untuk memasak selama 3 menit dan disajikan dengan sayuran, kaldu, saus cahaya.

Rigatoni - tabung pendek dan panjang dengan alur, sering disajikan dengan saus kental.

Manikotti - lebar dan panjang, ada bentuk-bentuk lega. Nama ini adalah hidangan itu sendiri. Manikotti biasanya diisi dengan keju, daging, sayuran.

Boneka pasta paling terkenal di annelloni Italia. Karena bentuknya berupa alang-alang besar yang mudah untuk memanggang boneka berbagai produk untuk mengisi gravies dan saus.

Pasta Italia yang paling terkenal - lasagna. Ini lembar adonan, yang diisi dengan daging, makanan laut, keju, sayuran, saus bumbu dan dipanggang dalam oven. Jenis pasta yang dikenal di semua negara, mereka dicintai dan dimasak dalam berbagai kombinasi. Untuk membuat segmen Lasagna warna yang indah digunakan tumbuk bayam, melekat tes warna hijau dan rasa yang menyenangkan.

Tortellini - menyerupai pangsit kecil atau ravioli. Mereka diisi dengan keju, daging, sayuran, keju dan masak sampai matang, putar mini-kue. Di Italia, hidangan ini disebut "The pusar Venus."

Pasta dibuat tidak hanya gandum tetapi juga tepung beras, semacam ini permintaan di negara-negara Asia dan timur. Beras mie ditandai dengan warna putih atau krem dan transparansi sering disebut "soun".

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.