Pasta dengan udang. Cara memasaknya?

Pasta dengan udang - hidangan lezat ini yang menarik bagi banyak. Anda dapat melakukan percobaan kecil dan termasuk bayam resep daun segar, tomat dan saus berdasarkan vodka. Cara terbaik adalah untuk melayani hidangan ini dalam gaya Italia - dengan roti goreng dan bawang putih atau dengan salad sayuran dan saus merah.

Pertama, pastikan bahwa Anda memiliki semua bahan yang diperlukan:

- 1 bungkus pasta favorit;

- 1 sendok (sendok teh) garam;

- 15 besar udang kupas;

- 1 paket bayam berdaun hijau segar;

- bawang putih segar cengkeh 2 (digiling);

- 1/2 cangkir tomat kering, potong;

- 1 cangkir setiap anggur putih;

- 2 gelas vodka;

- 2 sendok makan (kantin) minyak zaitun;

- 4 sendok makan keju parut.

Jadi, pasta dengan udang, memasak :

Didihkan air dan tempatkan dalam kemasan pasta, tambahkan satu sendok teh minyak zaitun dan satu sendok teh garam. Memasak pasta, seperti yang dipersyaratkan oleh petunjuk pada kemasan. Selalu pastikan bahwa itu benar-benar siap.

Sementara pasta dimasak, memotong bawang putih dan tomat kering. Menggorengnya dengan minyak di dua sendok makan zaitun selama 1-2 menit, memungkinkan aroma untuk mengisi rumah Anda.

Begitu bawang putih dan goreng tomat, tambahkan segelas anggur putih bersama-sama dengan 15 udang. Lima menit menggoreng mereka dan membawa anggur mendidih, lalu kecilkan api. Setelah udang hampir matang, tambahkan seluruh paket bayam cincang. Setelah hijau berkurang dalam volume, tambahkan 2 gelas vodka, aduk dan masak di atas api kecil.

Memasak pasta dengan udang - langkah menyelesaikan

Tiriskan semua air dari pasta dan membuang mereka ke dalam saus, aduk rata. Mengatur makanan yang dimasak di piring dan taburi dengan keju parut Parmesan. Semua pasta dengan udang siap, nikmatilah!

Ada varian lain dari penyusunan hidangan dijelaskan. Ini berbeda dalam bahwa pengisian dapat berupa daging pada kenyamanan Anda - udang, dan ayam atau babi. Resep yang ditunjukkan di bawah memberikan contoh terasi dengan komponen yang tidak biasa.

Bahan untuk 2 porsi:

- Sebuah pat kecil mentega (opsional).

- Butter untuk memasak.

- 1 batang daun bawang menengah (cincang).

- 400 gram pir kalengan, potong kecil-kecil.

- 80-100 gram pasta.

- ½ sendok teh thyme kering (secukupnya).

- Garam dan merica secukupnya.

- 50 g (¾ cangkir) keju parut segar.

- Sejumlah udang kupas.

Masukan panci di atas kompor di atas api kecil. Tuangkan ke dalamnya sedikit minyak sayur atau melelehkan sepotong mentega (jika menggunakannya) sebelum Anda menempatkan daun bawang, pir dan udang. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan thyme, kemudian memasak untuk sementara waktu.

Masukan pasta dalam panci air mendidih. Beberapa menit sebelum mereka matang sepenuhnya, cepat menghapusnya dari panas dan mengalirkan air.

Mentransfer pasta ke wajan, yang sedang mempersiapkan daun bawang, pir dan udang. Tuangkan sedikit air, lalu taburi dengan keju parut Parmesan. Setelah keju meleleh, aduk semua bahan. Resep ini dapat diubah pada kebijaksanaan Anda - dapat disiapkan pasta dengan udang di multivarka atau dengan cara lain.