Fried pollock, resep untuk persiapannya

Ikan adalah produk yang sangat berguna. Dari situ Anda bisa memasak hidangan asli yang paling menakjubkan dan paling enak, dan yang terpenting, asli. Dari semua jenis ikan laut yang tersedia dengan harga tertentu, pilihan terbaik adalah untuk memasak pollock. Mari kita memasak bersama pollock panggang , resep yang akan saya ceritakan sekarang. Satu setengah kilogram pollock harus dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh. Kemudian potong ikan menjadi potongan-potongan kecil. Sekarang sekali lagi bilas potongan-potongan pollock, biarkan airnya habis.

Secara terpisah, siapkan campuran tepung dan bumbu, di mana Anda akan merobohkan ikan sebelum menggoreng. Campur dalam mangkuk terpisah tiga sendok makan tepung, bumbu secukupnya, garam dan merica. Campur semua ini.

Setiap potongan pollock gulung dalam campuran dan mulailah menggoreng dengan wajan dengan minyak sayur. Anda bisa menggoreng dengan minyak zaitun. Begitu kerak emas terbentuk di kedua sisi, pollock panggang, resep yang baru saja Anda pelajari, sudah siap.

Sangat sering selama diet makan dalam bentuk goreng itu pollock, karena memang ikan laut, dan kalaupun tidak garam, ternyata sangat gurih. Tapi dalam banyak diet garam umumnya dikecualikan dari makanan. Jadi mereka yang mengikuti figur mereka, bisa memasak pollock goreng, resepnya tidak termasuk penambahan garam. Jadi, kita defrost pollock, potong menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam minyak zaitun sampai siap. Cobalah - Anda bahkan tidak akan menyadari bahwa garam di piring ini tidak ditambahkan sama sekali. Ikannya sangat enak dan juicy.

Dan sekarang mari kita berkenalan dengan dessert pollock asli ini, resepnya termasuk kombinasi bahan yang tidak biasa - lemon dan bawang putih. Jadi, pecinta makanan laut, mulailah dengan fakta bahwa kita membersihkan dan mencuci satu kilogram pollock. Jika Anda membeli ikan dengan kepala, maka harus dilepas.

Ambil piring dalam dan siapkan di dalamnya bumbu yang bagus untuk pollock. Campurkan jus satu lemon, satu sendok teh cuka, setengah sendok teh garam dan bumbu, dan dua siung bawang putih, diperas melalui bawang putih. Dalam rendaman ini, pollock kami harus berbohong selama satu jam. Setelah itu, potongan ikan hancur dalam tepung dan dikirim ke penggorengan. Kami memutar potongannya secara berkala sampai ditutupi dengan kerak emas. Sekarang potong irisan tipis lemon, - dan sajikan ikan kita.

Dan sekarang mari kita masak pollock goreng dengan bawang bombay dan wortel.

Tujuh ratus gram pollock dicuci, dimusnahkan dan dipotong kecil-kecil, dan ekor dan kepala sama sekali tidak perlu. Kami memotong satu bola lampu dengan setengah cincin tipis, gosokkan satu wortel ke parutan besar.

Sekarang kita panci tepung pollock dalam tepung, berbaring potongan di penggorengan dipanaskan, minyak dengan minyak bunga matahari, garam secukupnya dan lapisan atas bawang dan wortel. Tutup penggorengan dengan tutup dan cupcake goreng, sementara Anda harus mengubahnya dari satu sisi ke sisi lainnya sehingga ikan digoreng secara merata. Ikan siap pakai bisa disajikan dengan kentang rebus, kentang tumbuk atau nasi, serta pasta.

Yang pasti, banyak akan menyukai ikan pollock, yang tentu saja resepnya pantas mendapat perhatian khusus. Toh, hidangan dari ikan ini disiapkan dengan cepat, dan rasanya sangat enak. Misalnya, Anda bisa memasak roti ikan dari pollock. Kami melewati potongan penggiling daging dari pollock yang dicuci dan dibersihkan, tanpa mengeluarkan tulang, karena mengandung banyak kalsium, sangat dibutuhkan tubuh manusia. Kami tambahkan ke ikan minour parutan kentang dan bawang bombay, juga ditumbuk halus. Rendam dalam susu hangat sedikit roti putih, peras dan tambahkan ke isian. Semua dengan hati-hati mencampur, menggerakkan satu atau dua butir telur, garam dan merica, lalu sekali lagi bercampur. Kami membuat bakso cincang, gulung tepung dan goreng di minyak sayur. Cutlets sangat juicy dan lezat. Pastikan untuk menyiapkan cutlets tersebut untuk menyenangkan para tamu dengan seni kuliner mereka.