Memasak lezat. pancake tebal dengan kefir

Pancake - ini adalah hidangan yang tidak pernah keluar dari mode. Ini bukan udang atau tiram, yang Anda bisa makan dalam seminggu. Tidak. Pancake Anda dapat makan selama bertahun-tahun dan selalu tetap acuh tak acuh kepada mereka. Selain itu, yang memungkinkan pemilihan resep setiap waktu untuk mempersiapkan pancake baru.

Tentu saja, tipis pancake kami menggoreng lebih sering daripada lemak. Dan untuk alasan yang baik. Setelah semua, pancake tebal tidak kalah dalam rasa dan beberapa bahkan mungkin mengalahkan tipis. Keraguan? Kemudian check out.

pancake tebal diisi dengan kefir

Bahan untuk pancake:

• 0,5 ml yogurt;

• Dua ratus gram keju;

• dua telur;

• Tiga ratus gram tepung;

• satu sendok teh gula;

• polchaynoy garam;

• Satu sendok teh sendok teh baking soda;

• Minyak sayur (goreng).

Untuk mengisi:

• polkochana Kubis;

• dua irisan ham;

• Dua telur rebus;

• sedikit garam;

• minyak sayur.

Cara memasak pancake tebal di yogurt dengan tambalan lezat

Untuk pancake ini disiapkan dalam adonan biasa tanpa pembuatan bir. Kemudian pak menggosok baik keju cottage dengan telur dan kocok mengocok semua. Anda harus mendapatkan massa benar-benar homogen.

Menambah campuran yang dihasilkan dari yogurt dan aduk mengocok lagi. Kemudian secara bertahap menambahkan tepung (bisa aduk mixer). Kemudian tambahkan gula dalam adonan, garam dan baking soda. Aduk rata. Soda untuk memadamkan tidak perlu membayar dengan yoghurt, dan mengubah adonan subur dengan gelembung. konsistensi Anda harus mendapatkan adonan sedikit lebih tipis dari pancake.

Sekarang Anda dapat mempersiapkan isian. Untuk tujuan ini, cincang halus kubis dan passiruem itu sepuluh atau lima belas menit dalam minyak sayur. Kemudian tambahkan kubis cincang halus ham.

Rebus telur dan melewati mereka melalui yaytserezku atau hanya menggosok pada parutan kasar. Semua komponen isian mencampur dan tambahkan garam.

Mari kita kembali ke pancake kami. Baik pemanasan wajan dan olesi dengan minyak. Di pusat panci, tuangkan sendok tes dan didistribusikan ke seluruh pan. Api untuk melakukan sedikit. Pada satu setengah dari pancake segera untuk menempatkan lapisan tipis isian dan kemudian menunggu sampai sialan kecil untuk ambil bagian bawah untuk memungkinkan untuk mengambil sekop. Selanjutnya, spatula lebar menaikkan setengah pancake tanpa isian, tekuk dan menutup setengah dari pancake, yang diisi. Lebih mudah mengatakan menekuk pancake di setengah. Sekarang Anda perlu menginjak-injak pancake sedikit (tapi jangan berlebihan, agar tidak memeras isian). Ketika tepi pancake propekutsya, Anda perlu mengubahnya ke sisi lain dan goreng sampai matang.

Selesai pancake, tebal, kefir, harus dipotong setengah untuk isian mengintip selera dan siap disajikan.

Jika ketel sudah di atas kompor, dan tidak ada sama sekali untuk teh di sana, jangan marah. Dalam beberapa menit Anda dapat mempersiapkan sendiri indah pancake cepat Anda dengan madu. Hanya apa yang Anda butuhkan untuk teh.

Pancake di yoghurt cepat

bahan yang diperlukan (lima porsi):

• setengah cangkir tepung terigu;

• Enam sendok makan sendok makan minyak sayur;

• Dua sendok teh gula;

• tiga sendok makan madu;

• liter yoghurt (atau air);

• sedikit garam;

• soda (pinch).

Proses pembuatan pancake

Dilarutkan dalam yogurt atau air gula dan garam, dan tambahkan tepung. Uleni adonan. Ini harus seragam dan cair. Kemudian tambahkan soda ke dalam adonan, dan lima sendok makan sendok makan minyak sayur - semua campuran lagi. Berikut Anda adonan untuk pancake dan siap.

Dalam wajan panaskan minyak yang tersisa diperlukan dan memanggang pancake cepat kami di kedua sisi.

Siap pakai pancake, mengolesi madu, gulungan tabung dan melayani teh sampai mereka hangat.

Itulah cara kami mampu memasak pancake dengan cepat. Kefir membuat mereka, atau di atas air - itu tergantung pada apa yang di tangan. Hal utama yang pancake ini dapat membuat masing-masing dan tidak menghabiskan banyak waktu. Nah, ketika di ambang musim panas, dan berbagai buah matang, kemudian melayani pancake Anda tidak bisa hanya dengan madu. Sebuah pancake tebal dengan kefir juga dapat dilakukan dengan tambalan manis. Semua hanya perlu imajinasi Anda.

Menikmati makanan Anda!