Pasta dengan chanterelles dalam saus krim: deskripsi dan metode menyiapkan makanan

Jika Anda perlu cepat memasak makan malam yang lezat, itu paling cocok untuk pasta ini dengan jamur chanterelle dalam saus krim. Hidangan ini terutama berlaku di musim jamur ketika hasil hutan yang tersedia untuk hampir semua orang. Bahkan, itu adalah kombinasi sempurna dari tiga komponen: dimasak dengan benar pasta, krim halus dan jamur harum. Namun, ada beberapa resep yang besar untuk itu.

Sederhana dan lezat

Mempersiapkan pasta dengan jamur chanterelle dalam saus krim cukup sederhana. Dengan demikian pegangan operasi bahkan seorang pemula nyonya rumah. Untuk membuat hidangan ini untuk empat orang, Anda akan perlu:

Chantarelle 200 gram segar, garam, pasta "tagliatelle" (8 slot), paprika, 2 siung bawang putih, bawang merah, 4 sendok makan keju Parmesan, krim yang sama dan air, dimana mie dimasak.

Pasta dengan chanterelles di saus krim sedang dipersiapkan secara bertahap. Seluruh proses terdiri dari tiga bagian utama:

1. Pertama, dalam panci besar harus merebus air dan kemudian menambahkan sedikit garam, masak pasta di dalamnya.
2. Bawang dan bawang putih halus chop, tuangkan ke dalam panci dan lembut direbus mereka pada panas rendah. Maka Anda perlu menambahkan jamur dan hati-hati campuran. Setelah beberapa waktu, jus akan memulai chanterelles. Hal ini diperlukan untuk menunggu beberapa menit sampai akhirnya dia menguap. Kemudian Anda tambahkan krim, untuk memperkenalkan sedikit garam dan merica dan memadamkan saus sampai mengental.
3. Tiriskan pasta, dan kemudian mengirimkannya ke panci dan aduk.

Sekarang kita dapat mengasumsikan bahwa pasta dengan chanterelles dalam saus krim benar-benar siap. Tetap hanya untuk taburi dengan keju parut. Dan setelah hidangan beraroma ini dapat dengan mudah menyebar di piring.

Jamur dengan pasta dan daging

Koki dengan pengalaman bertahun-tahun digunakan untuk cara mereka sendiri untuk menyiapkan makanan mengesankan. Selama bertahun-tahun, mereka telah membentuk pemahaman tentang selera individu dan proporsi di mana mereka bersedia untuk berbagi dengan mulai koki. Misalnya, pemimpin terkenal dari acara TV populer Yuliya Vysotskaya dengan senang hati mengungkapkan penonton rahasia dari jutaan pemirsa. Seperti, dalam pandangannya, mempersiapkan pasta dengan saus chanterelle krim? Vysotskaya menawarkan untuk ini beberapa pilihan yang berbeda.

Untuk satu dari mereka akan membutuhkan komponen-komponen berikut:

200 gram jamur (rubah), bawang merah setengah kemasan spaghetti, 50 gram daging, krim kaca lengkap, garam, 100 g parmesan keju dan merica.

Dalam hal ini, hidangan siap menjadi sebagai berikut:

1. Untuk memulai jamur harus berendam selama 20 menit dalam air dingin. Setelah itu, mereka harus dicuci dan menyeluruh peras.
2. Bacon potong dadu kecil dan ringan goreng dalam wajan panas.
3. Setelah 10 menit, tambahkan bawang cincang. Fry diperlukan sampai produk mengakuisisi rona emas.
4. Jamur ke dalam panci. Pre-terbesar dari mereka diinginkan untuk dipotong menjadi beberapa bagian. jamur kecil dapat dimasak utuh. Menggoreng jamur dengan daging dan bawang diperlukan sampai semua kelembaban menguap.
5. Pada saat ini, Anda bisa merebus spaghetti. perkiraan waktu yang lebih baik untuk mengurangi selama 3 menit.
6. Masukkan krim untuk jamur dan didihkan selama 5 menit di bawah tutupnya.
7. Siap untuk terhubung dengan saus spaghetti.

Hijau dan keju ditambahkan di akhir. Hal ini dapat dilakukan bahkan langsung di piring.

motif Italia

Pasta - produk, tanpa yang sulit untuk membayangkan masakan Italia yang terkenal. Penduduk setempat menggunakannya hampir setiap hari untuk makanan. Dalam koki Italia memiliki pendapat mereka sendiri tentang bagaimana harus siap pasta dengan jamur chanterelle dalam saus krim. Resep hidangan ini, dengan mempertimbangkan kekhususan nasional, membutuhkan produk-produk berikut:

250 gram Chantarelle, 200 mililiter krim, 300 gram pasta (pasta atau lainnya), bawang, garam, tomat 2, 40 gram mentega, 10 daun kemangi segar, merica dan 100 gram keju.

Metode persiapan agak seperti versi sebelumnya:

1. Untuk mulai dengan bawang cincang harus coklat mentega.
2. Tambahkan jamur dan goreng mereka dengan baik.
3. Tuangkan produk krim, aduk dan sebentar tumis.
4. Tambahkan garam, sewenang-wenang irisan tomat dan sedikit merica. Produk harus memberikan didihkan selama sekitar 6-7 menit.
5. Kali ini akan cukup untuk memasak spaghetti.

Kesimpulannya, akan ada hanya siap pakai pasta di piring, tambahkan kepada mereka jamur dengan saus dan taburi dengan keju parut semua harum.