Cara memasak saus krim? resep

Bukan rahasia bahwa saus yang paling umum dibuat untuk tangan cepat, mampu membuat setiap hidangan menakjubkan lezat dan harum.

Saus krim dengan jamur

Produk untuk memasak:

• Bawang putih - beberapa siung;
• garam;
• cream - 300 ml;
• jamur - 400 g

Dipotong halus bawang merah, bawang putih dan goreng dalam minyak sayur. Sekarang mencuci, memotong jamur dan menambah bawang. Setelah 20 menit tuangkan krim, yang pertama-tama perlu untuk pemanasan, sehingga mereka tidak melengkung. Lalu campurkan dan biarkan mendidih dengan api kecil. Melalui 12 menit, tambahkan garam dan angkat.

saus krim terbaik disajikan segera setelah memasak. Dia akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk beras, kentang atau pasta.

Krim saus ayam dengan jamur

saus ini diperoleh cukup harum dan lezat. Selain itu, dia memasak tidak mengambil banyak waktu. Spaghetti paling cocok untuk saus ini.

Kita perlu produk berikut:

• ayam fillet - 350 g;
• bawang - beberapa potongan;
• jamur (terbaik untuk menggunakan segar) - 250 g;
• cream - 350 ml;
• tepung - 1 sendok;
• garam, rempah-rempah, paprika;
• minyak zaitun.

Pertama kita perlu mencuci ayam, terpisah dari film dan dipotong-potong ukuran kecil. Kemudian digoreng dalam minyak zaitun selama sekitar 6 menit. Cincang halus bawang dan tuangkan daging. Jamur potong-potong kecil dan menambah ayam. Semua penutup dan didihkan sampai matang. Setelah semua dimasak, tuangkan krim, tambahkan tepung, musim dan rebus lain pada panas rendah selama sekitar 8 menit. saus krim siap!

saus bawang putih krim untuk ikan

Dilihat dari nama yang Anda sudah menduga bahwa saus ini sangat cocok dengan ikan. Hal ini dapat digoreng atau direbus ikan apapun, misalnya, pike, kerapu, ikan merah dan lain-lain. Selain itu, saus ini juga dapat digunakan untuk memadamkan atau memanggang ikan.

bahan:

• Bawang putih - 2 kepala;
• cream (sebaiknya lemak) - 150 ml;
• garam, merica;
• minyak sayur.

Untuk memulai, mengambil kepala bawang putih dan memotong bagian atas, lalu taburi dengan minyak sayur dan zamatyvaem erat di foil. Bawang putih panggang di 180 derajat selama sekitar 26 menit. Hal ini untuk memastikan bahwa bawang putih lembut dan bisa meremas. Setelah zapechetsya bawang putih perlu tumbuk dengan garpu, tambahkan garam, merica dan krim. Ini adalah cara yang sangat sederhana, bagaimana membuat saus kental.

Saus berdasarkan krim, peterseli, keju parmesan dan bawang putih

Produk untuk memasak:

• lemak krim - 60 g;
• Bawang putih - 2 iris;
• keju parmesan - setengah cangkir;
• mentega;
• peterseli;
• merica, garam.

Awalnya, Anda perlu mencair mentega dalam panci kecil di atas api kecil. Kemudian tambahkan krim dan didihkan selama sekitar 4 menit. Kemudian tambahkan pamezan parut, bawang putih dan peterseli, cincang halus. Semua campuran baik (sampai halus). Untuk mendapatkan saus kental, Anda perlu menambahkan satu sendok makan tepung, saus panas maka baik sampai mengental dan angkat.

Itulah seluruh jawaban atas pertanyaan bagaimana membuat saus krim, yang siap hanya dan memperoleh cukup lezat, tetapi kalori sedikit. Oleh karena itu, jika Anda tidak mengikuti diet ketat, maka Anda dapat merasa bebas untuk memasak dan menikmati makanan.

Saus "Bechamel"

saus ini ditandai dengan aroma yang luar biasa dan rasa halus. Bahan untuk memasak:

• mentega - 70 g;
• susu - 2 cangkir;
• Tepung - 40 g;
• garam, merica.

Untuk memulai, pemanasan susu. Hal ini dapat dilakukan dalam microwave oven (beberapa menit). Kemudian kita mengambil panci kecil dan mencairkan mentega di dalamnya di atas api kecil. Setelah massa yang halus, Anda perlu segera tambahkan tepung dan aduk dengan cepat, kemudian terus panas selama sekitar 7 menit, aduk terus-menerus sementara. Dengan massa menuangkan susu warmed (secara bertahap), tanpa berhenti agitasi. Kemudian tambahkan garam, rempah-rempah, lada. Kemudian angkat dan tuangkan ke dalam piring. Siap pakai saus dan dengan cepat menjadi sangat lezat. Sempurna untuk kentang dan hidangan daging.