Kue buatan sendiri dari daging cincang: resep untuk setiap kesempatan

Salah satu asosiasi utama dengan kenyamanan keluarga ini - lezat buatan sendiri kue daging cincang. Resep setiap keluarga mereka sendiri, kadang-kadang diteruskan dari generasi ke generasi, tapi cinta hidangan ini semua sama-sama kuat. Dan tidak heran: coklat keemasan, juicy daging, rasa, akrab dari masa kanak-kanak - semua ini terhubung langsung dengan hidangan. Tapi pemula ibu rumah tangga kadang-kadang terlalu kering atau sangat hambar, dan beberapa roti tidak ingin menyimpan formulir dan berantakan saat menggoreng. Cara belajar bagaimana memasak mereka?

Daging sapi irisan daging rumah isian

Resep hidangan ini memerlukan memasak daging yang terpisah. Anda akan membutuhkan setengah kilo daging sapi, lima puluh gram bawang, garam, merica, remah-remah roti, beberapa telur, minyak sayur. Hati-hati menggiling daging menggunakan penggiling, mengulangi prosedur dua kali. Bawang parut pada parutan halus atau mengirim penggiling daging untuk berbasa. Campur dalam telur, beberapa sendok makan minyak sayur dan remah roti, bumbui dengan garam dan. Jika tidak ada breading, tambahkan tepung. Pecinta makanan pedas, Anda bisa mencoba untuk menambahkan bawang putih cincang. Selama musim panas, komponen niat baik dan dill segar. Semua aduk dan encerkan dengan sedikit air untuk konsistensi lembut. Cukuplah untuk sepasang sendok. Fashion daging tangan basah, run-remah roti dan goreng di wajan pra-dipanaskan dengan minyak sayur. Ketika kedua belah pihak ditutupi dengan coklat keemasan, mengurangi panas dan dekat daging tutupnya. Didihkan selama sepuluh menit dan angkat. Anda akan berubah buatan sendiri sangat baik roti daging cincang. Resep tentu diam di bank yang dipilih. Ketika dikukus atau di oven, mengurangi jumlah minyak, sangat cocok untuk anak-anak dan makanan.

Homemade burger dari ayam cincang

Ayam ini berbeda dari jenis daging lainnya kelembutan dan juiciness khusus, apalagi, itu dianggap sebagai produk makanan. Dalam resep ini, rasa dari terutama tipis karena kombinasi dari yoghurt. Ambil ratus dua puluh lima gram yoghurt alami yang baik tanpa filler, satu kilo daging cincang, telur, bawang merah, tiga ratus gram roti putih, bubuk mustard sedikit, tumbuh-tumbuhan, remah roti untuk breading, minyak sayur, lada, ketumbar, dan garam.

Jadi, siapkan roti buatan sendiri dari daging cincang. Resep menyarankan untuk memulai dengan roti. Hapus kupas dan potong dadu, bergeser ke dalam mangkuk dan tuangkan yogurt. Biarkan rendam. Halus memotong bawang merah, goreng sampai minyak coklat keemasan. Hijau mencuci dan memotong. Dalam daging sapi menambahkan telur, bawang, rempah-rempah, roti, rempah-rempah dan mustard, garam dan uleni. berat buta roti yang dihasilkan, menolak satu sama beberapa kali, dan kemudian gulingkan di breading. Fry buatan sendiri roti resep daging cincang menyarankan untuk lima menit di setiap sisi. Setelah itu, mereka dapat menempatkan keluar sedikit, dan sebelum melayani hiasi dengan rempah segar atau sayuran. Pada lauk sempurna sebagai bubur, dan kentang tumbuk, sayuran atau pasta.