Kentang sup: begitu berbeda, begitu lezat

Kentang sup mungkin adalah hidangan paling populer di dapur apapun. Hal ini disiapkan dengan cepat, terutama produk tidak diperlukan untuk itu, dan hasilnya memuaskan dan sangat lezat.

Saya sangat suka sup kentang vegetarian. Hampir tidak ada kalori dan rasa, tergantung pada apa yang dimasukkan ke dalam piring, ternyata berbeda.

Di sini, misalnya, kentang sup dengan wortel dan akar putih (ubi). Untuk membuatnya, potong wortel dan lobak harus bersusah hati dalam minyak sayur. Ketika sayuran lunak, menempatkan bawang, didihkan 15 menit. The selesai berpakaian untuk meletakkan ke dalam kaldu mendidih, kentang ketika dimasak kentang untuk tetap selama sekitar 10 menit Siap sup taburi dengan peterseli, dill.

sup lain kentang vegetarian terbuat dari lebih banyak sayuran. rasa yang lebih kaya dan lebih kaya.

Anda perlu:

• wortel;
• akar putih;
• seledri akar;
• tomat;
• paprika atau paprika;
• squash atau zucchini;
• kentang.

Semua sayuran tumis dalam minyak. Hal terakhir yang ditambahkan ke tomat kupas, bawang. Dalam panci, mana rebus kentang, menyebar mengisi sayuran, tambahkan setengah cangkir susu atau krim rendah lemak. Hiasi sup kentang dengan rempah segar.

sup sangat halus diperoleh dari kentang. Saya terutama seperti sup ayam dan kentang. Namun, segala jenis daging bisa digunakan sebagai pengganti ayam. persiapan dimulai dengan kaldu mendidih. Sementara kaldu mendidih dalam bawang Passer pan dan tomat kupas. Ketika daging hampir siap, menempatkan kentang, bawang dan saus tomat, direbus sampai matang.

Ayam Siap dihapus, menghapus daging dari tulang dan dicampur. Dalam panci goreng tepung terpisah sampai berubah warna. Menyebarkannya dalam kaldu, memberikan mendidih. Sedikit ostuzhivayut, kirim dalam blender untuk pure ayam selesai. Ketika semua cara memotong, memberikan mendidih lagi. Untuk melunakkan rasa untuk sup ini, Anda dapat menambahkan setengah cangkir krim kental. Cincang menghiasi sup hijau, yang dilayani dengan crouton kecil.

Kentang sup - itu belum tentu kentang. Taste memberikan pengisi dari berbagai macam produk. Misalnya, kentang sup dengan jamur mungkin memiliki rasa yang sama sekali berbeda, tergantung pada jenis jamur yang akan dimasukkan ke dalamnya. Sup dengan sinenozhkami akan lebih tebal, dengan jamur liar - lebih wangi.

Masak tidak sulit. jamur goreng dan bawang, kemudian wortel secara terpisah. kentang rebus, kaldu dituangkan dan dibiarkan dingin. Dalam blender hancur goreng jamur, wortel dan kentang. Kemudian secara bertahap tambahkan ostuzhennoy kaldu. Ketika sup akan mendapatkan ketebalan yang diinginkan, itu diperbolehkan untuk merebus lagi, tambahkan rempah-rempah.

Saya sangat suka sup kentang, yang menyebabkan badai emosi di antara teman-teman saya. Beberapa berpendapat bahwa ini tidak cukup benar sup bawang, yang lain mengklaim bahwa sup kebangsaan Ossetia begitu-direbus. Bahkan, saya tidak tahu di mana keluarga kami datang ke resep. Hal utama - ternyata sangat lezat.

Pertama saya memakai kompor panci dengan kentang, dan sementara dia memasak, mie goreng sampai berwarna cokelat pada wajan kering. Aku melepaskan, menggoreng bawang. Di sini tidak gelap, jadi Anda perlu memonitor dari dekat. Setelah melunak - menembak. Dalam kaldu kentang selesai saya tambahkan bawang goreng untuk memberikan mendidih. Lalu ia menuangkan mie goreng, saya memberikan lagi mendidih, aduk sesekali. Saya tambahkan keju parut. Hal ini dapat Gouda (favorit saya), tilsiter, bahkan keju olahan. Dalam 2 liter pot 4 diproses keju atau 200 g keju parut. Aduk untuk memberikan keju meleleh, hijau tertidur dan ditutupi dengan tutup. Asin sup ini di akhir. Dia berbalik tebal, lembut, kaya. Mencobanya, Anda akan menyukai.