Soup Seafood Cocktail: resep

Beberapa siap, tidak jujur menyatakan bahwa ia tidak bisa mentolerir makanan laut. Cinta mereka hampir semuanya. Namun, dalam bentuk makanan laut yang paling tersedia bagi mereka yang tinggal di sekitar langsung dari tempat di mana mereka ditambang. Penduduk daerah terpencil, kelezatan ini dapat dibeli hanya dalam bentuk makanan kenyamanan beku. Tapi ada tidak perlu khawatir. Disiapkan sesuai dengan aturan proses, koktail laut tidak kalah dalam kualitas "hidup" produk. Dan untuk membuat makanan laut seperti bisa apa saja - sup dan pembuka besar, dan hidangan utama sangat lezat.

Kita sekarang berbicara tentang hidangan ini sebagai sup cocktail laut. Mari kita memberikan beberapa resep besar, serta memberitahu Anda tentang cara memasak dalam keajaiban pan-ketinggalan jaman - multivarka. Dengan demikian, kita mulai. Tapi pertama kursus melek sedikit pada topik: "Apa sup cocktail laut"

rahasia kuliner

Resep kursus pertama koktail seafood , ada banyak. Setiap keluarga memiliki sendiri sudah, mencoba, dan kadang-kadang di atasnya eksperimen dasarnya, menghilangkan atau menambahkan bahan-bahan yang berbeda dan sebagai hasilnya menciptakan hidangan yang sama sekali berbeda. Namun, ada beberapa aturan dasar yang harus diingat jika Anda memutuskan untuk memasak sup cocktail laut.

• Bahan-bahan plat lebih penting, yang enak dan lebih harum mendapat.
• Seperti kursus pertama lain, sup ini disusun atas dasar kaldu. Apa yang akan - itu tergantung pada resep.
• Seafood koktail, biasanya meliputi seafood berikut: tiram, ikan, udang, kerang, cumi-cumi. Kebutuhan ini untuk mengetahui apakah nyonya rumah telah memutuskan untuk tidak membeli koktail siap pakai dalam tas, dan membuatnya sendiri.
• Soup laut cocktail juga dapat mempersiapkan susu atau tomat berbasis. Itu semua tergantung pada resep yang dipilih. Juga, kadang-kadang sebagai bahan tambahan adalah mungkin untuk menambahkan keju, pasta dan bahkan laminaria.

Sekarang pergi langsung ke resep kami. Siap?

Krim Seafood Cocktail

Segera setuju bahwa setiap resep kami sebagai bahan utama - koktail laut - melibatkan penggunaan siap setengah beku. Di sini kita membelinya, tapi pada saat stocking yang sama:

• kaldu ayam dadu;
• cream 20% lemak (200 g);
• anggur putih (250 ml diperlukan);
• champignons (150 g);
• mentega (50 g);
• seledri.

Bagaimana kita akan memasak

Laut campuran dicairkan, mendidih, seperti yang ditunjukkan pada paket. Dalam panci mencair mentega dan goreng jamur di atasnya dan koktail kami. Ini akan memakan waktu lima menit. Dan kemudian ada menuangkan anggur, kaldu ayam kubus (250 ml) sampai mendidih, tambahkan seledri, garam. Masak di atas api kecil selama dua puluh menit. Dye hidangan dingin menyingkirkan seledri dan sisa isi kapal pan dalam blender. Kemudian tambahkan krim. Selesai!

Beberapa ibu rumah tangga keliru, menyebutnya makanan sebagai "sup krim". Laut cocktail, siap dengan krim, akan lebih baik jika benar-benar ingin nama sup krim. Tapi Definisi pertama menunjukkan lebih lanjut tentang ketidaktahuan kuliner, daripada kehadiran resep sup. Atau mungkin nyonya rumah hanya mencoba untuk menemukan jenis tidak cukup tradisional untuk resep dapur kami, siapa tahu. By the way, jika kasus di yang terakhir, maka kami senang untuk membantu Anda mengisi perbendaharaan sup dari resep makanan laut. Mari kita lihat masakan oriental ini. Ada tentu banyak belajar.

"Tom Yam"

Untuk mempersiapkan hidangan eksotis, "mempersenjatai" produk berikut:

• allspice - 2 g;
• cabai - 1 pc;.
• bawang putih - 4 siung;
• kecap - 50 ml;
• kapur - 1 pc;.
• beras panjang - 100 g;
• peterseli - 1 balok;
• tomat - 1 pc;.
• garam (yang Anda butuhkan).

proses persiapan

Bawang putih cincang halus dengan pisau, kirim dalam panci air (cukup untuk menjadi satu liter), garam. Setelah isi bisul, melempar beras dan masak itu tidak lebih dari lima menit. Menambahkan pra-dicairkan koktail seafood, tiga menit kemudian tuangkan air jeruk nipis dan aduk paprika, iris menjadi strip tipis. Bumbui dengan merica, tambahkan tomat potong dadu. Kami mempersiapkan tiga menit. Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli.

Dan, tentu saja, adalah mustahil untuk mengabaikan saat ini telah menjadi multivarku begitu populer. Oleh karena itu, dalam kesimpulan, beberapa kata tentang bagaimana mungkin untuk mempersiapkan sup ini.

Laut Cocktail di multivarka

Saya harus mengatakan bahwa untuk pot keajaiban sesuai segala sesuatu dari koktail resep sup laut. Artinya, dengan kata lain, beton, yaitu untuk Multivarki, hampir tidak ada. Semua yang ditawarkan di forum kuliner dan diperlakukan seperti sebuah resep untuk memasak multivarka, berdasarkan resep tradisional. Jadi tidak melanggar kepala Anda terutama! Kohl Anda telah "memulai" di dapur multivarka berani memasaknya jenis penjual sup seafood koktail. Cukup ikuti satu aturan: jika Anda ingin menggoreng makanan, gunakan untuk ini modus "Baking", dan memasak - aman tekan tombol "Soup". Adapun waktu persiapan, itu akan sama seperti yang ditunjukkan dalam resep biasa.