KesehatanMakan sehat

Diet 5P: Menu untuk minggu untuk pankreatitis. Terapi nomor diet 5P

Diet untuk pankreatitis 5P dipraktekkan untuk tujuan terapeutik oleh orang-orang yang menderita bentuk kronis dari penyakit. itu juga cocok untuk orang-orang yang baru-baru ini mengalami eksaserbasi penyakit.

Pankreatitis - sebuah penyakit pankreas. Tujuan pengobatan adalah untuk tidak menurunkan berat badan, dan untuk meminimalkan dampak negatif dari makanan padat di pankreas dan menyebabkan kerja normal tubuh ini sangat penting.

5P diet - apa itu?

Terapi diet 5P pankreatitis tidak hanya berlaku selama eksaserbasi dari penyakit, tetapi juga untuk remisi nya. Ini membantu untuk menormalkan proses metabolisme dalam tubuh manusia dan mengurangi rangsangan dari kantong empedu.

Diet 5P (menu untuk seminggu dengan pankreatitis) melibatkan penggunaan sebagian besar protein. Hal ini diperlukan untuk membatasi jumlah permen. Ini akan baik jika Anda mengecualikan dari diet Anda semua makanan yang mengandung kolesterol, serat dan purin. Jika pankreatitis perlu menggunakan produk yang kaya akan vitamin dan zat lipotropic.

Pilihan yang tepat dari produk untuk pankreatitis

Langkah pertama adalah untuk memilih produk yang tepat, dan mempersiapkan mereka untuk melaksanakan makanan kesehatan untuk pankreatitis. 5P diet memungkinkan penggunaan semua jenis produk. Hal utama - mereka harus dicerna dalam jumlah terbatas dan dimasak dengan benar. Makanan seperti daging, ikan, telur, Anda tidak bisa menggoreng. Pilihan terbaik - untuk membuat souffle, memasak atau memanggang mereka. suhu harus dikonsumsi menengah makanan, karena tidak makan hidangan panas atau dingin. Ada kebutuhan untuk 6 kali sehari dalam porsi kecil sama sekali.

Maka Anda perlu mempertimbangkan apa makanan untuk makan diet memungkinkan 5P. Menu untuk seminggu untuk pankreatitis harus mencakup makanan dari bahan-bahan, yang paling kaya vitamin, karena sangat penting bagi tubuh.

sereal

Pada penggunaan sereal tidak dapat melakukan rapuh mereka, konsistensi tentu harus menjadi cairan kental. Dalam hal ini, berikut cocok jenis sereal :

  • oatmeal;
  • soba;
  • beras;
  • semolina.

pilihan yang buruk akan yachka, barley dan gandum sedikit. bubur masak, hanya air atau susu diencerkan dengan air satu per satu.

sup

Makanan harus disiapkan sayuran. Semua bahan harus compang-camping. Produk berikut dapat digunakan:

  • wortel;
  • zucchini;
  • kentang;
  • labu;
  • oat, gandum, semolina;
  • bihun.

Hal ini juga memungkinkan untuk menambahkan sedikit krim (10 g) dan minyak mentega (5 g).

Benar-benar kontraindikasi sup, yang dimasak dalam kaldu ikan atau daging. Mereka juga dapat menambahkan millet. Borsch, sup, sup dingin atau susu tidak diterima.

Produk yang terbuat dari roti

nutrisi klinis (diet untuk pankreatitis 5) melibatkan penggunaan roti hanya dalam bentuk kering. Berikut ini adalah ideal baik roti kemarin atau kerupuk. Tetapi pada tepung yang sama, dari mana roti panggang adalah menjadi gandum, kelas pertama atau kedua. Banned - roti gandum renyah dan puff pastry.

Daging dan ikan

Orang yang sakit harus diet hadir daging dan ikan secara wajib, karena mereka terdiri dari banyak zat tubuh penting. Tapi yang paling penting, bahwa produk ini varietas rendah lemak.

Daging preferensi kelinci, ayam, kalkun dan daging sapi muda. Ikan sangat cocok untuk cod, hake, plaice, pike, cod kunyit, ikan air tawar.

Serta makanan lainnya, produk ini perlu memasak atau memanggang tapi tidak menggoreng. Juga, ada pilihan lain - untuk mengubahnya menjadi souffle atau menggiling menjadi pure.

Sayuran dan buah-buahan

Semua sayuran harus direbus sebelum digunakan. Dianjurkan untuk makan kentang, labu, zucchini, wortel, kembang kol. Tidak makan kubis, lobak, paprika, bawang, bawang putih dan coklat kemerah-merahan.

Buah-buahan harus memilih yang paling matang, sehingga mereka lembut. Cara terbaik adalah untuk makan mereka dalam bentuk usang, tetapi apel harus baik dipanggang dalam oven. Buah terlarang untuk menggunakan buah ara, kurma, pisang dan anggur.

produk susu

Setiap produk susu, seperti yang digunakan dalam 5n diet harus benar-benar non-lemak atau fraksi lemak dengan yang terkecil. Anda tidak bisa makan produk susu manis. Keju, krim dan krim asam diperbolehkan untuk memiliki, jika orang dapat mentolerir mereka.

Diet untuk pankreatitis 5P: meja 5P resep dan menu untuk seminggu

Berikut adalah beberapa resep sampel yang dapat Anda mempersiapkan pasien.

sayuran rebus

Untuk mempersiapkan hidangan yang Anda butuhkan untuk potong dadu 5 kentang besar, parut wortel dan cincang halus bawang. Juga, tergantung pada preferensi rasa, Anda dapat menambahkan labu dan tomat.

Semua sayuran harus dilipat ke dalam panci dan tuangkan 300 gram air, tambahkan garam dan didihkan di atas api sedang. Ketika piring siap melayani, Anda dapat menghias bagian atas dengan peterseli atau dill.

ikan panggang

Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda dapat mengambil salah satu spesies ikan ini, seperti tombak, pollock, bertengger atau hake. Itu baik dapat memanggang keseluruhan, atau dipotong kecil-kecil.

Wortel parut, memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Ikan yang sebelumnya diletakkan pada foil, sudah ditaburi dengan bahan-bahan cincang asin. Anda dapat menambahkan sedikit air jeruk. Semua harus hati-hati dibungkus dalam aluminium foil dan panggang dalam oven selama setengah jam pada 200 derajat.

soba sup

Untuk memasak Anda membutuhkan wortel, kentang - 2 pcs, setengah cangkir gandum, satu bawang merah dan garam secukupnya ..

Soba harus hati-hati melewati dan tutup dengan air dingin. Mengupas wortel, bawang dan kentang. Wortel perlu parut kentang dipotong kecil-kecil, semua menambah soba dan bawang untuk menempatkan keseluruhan. Pan dengan semua bahan yang Anda butuhkan untuk menempatkan di atas api. Rebus sampai matang, pada akhirnya tambahkan garam secukupnya.

Soup pada resep ini Anda harus memiliki segar, karena tidak akan begitu berguna pada hari kedua. Juga dalam semangkuk sup, Anda dapat menambahkan satu sendok teh minyak sayur (zaitun, jagung atau bunga matahari).

bakso ayam

Untuk mempersiapkan bakso perlu dada ayam (300g) dan satu protein telur.

Daging harus melewati penggiling daging, tambahkan ke protein kasar ayam dan semua aduk rata. Dari bola-bola daging cincang siap untuk dibentuk dan untuk mengelas dalam air asin. Setelah bakso mengapung ke permukaan, mengurangi panas dan didihkan selama 10 menit di bawah sampulnya.

fillet ikan dengan wortel

Untuk persiapan Anda perlu mengambil setengah kilo fillet ikan, satu wortel, bawang (1 pc.) Dan garam secukupnya.

fillet ikan dipotong-potong dari portioned dan diisi dengan air dingin. Bawang dan wortel perlu mengupas dan memotong halus. Semua sayuran siap menambah pan dengan ikan dan taruh di atas api. Setelah air mendidih, Anda perlu untuk menurunkan panas, tambahkan garam dan masak selama setengah jam sampai matang.

Puding wortel

Untuk mempersiapkan diperlukan satu wortel, 5 g mentega, setengah sendok teh gula, 2 cangkir susu, 2 sendok teh monyet, protein ayam satu setengah sendok teh rendah lemak krim asam, digiling rusks gandum - 1 sdt.

Wortel dikupas dan dipotong kecil-kecil. Didihkan dengan susu di atas api kecil, tertutup sampai matang, kemudian memotong blender, tambahkan semolina, gula dan setengah dari mentega disiapkan. putih telur kocok kocokan dan menambah campuran wortel dimasak.

Juga, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan apel, buah atau keju cottage. Sisi lain dari minyak yang diperlukan untuk grease loyang dan taburi dengan remah roti. Ini berbaring siap haluskan, untuk menyelaraskan permukaannya dan melumasi krim asam. Panggang puding diperlukan dalam oven yang dipanaskan (180 ° C) sampai sepenuhnya matang.

Jumlah Diet 5a dan 5n untuk pankreatitis

piring sampel dengan pankreatitis (diet 5a):

  • Pagi: Burger, terbuat dari ikan; nasi tumbuk, direbus dalam air; teh dengan susu (hanya agak lemah);
  • saat makan siang, Anda bisa makan rendah lemak keju cottage;
  • Makan siang yang ideal sup sayuran (bubur), kentang tumbuk dengan ayam dimasak, apel direbus segar usang;
  • saat makan siang Anda harus makan naik pinggul kaldu dengan roti gandum (kering);
  • untuk makan malam untuk memasak bubur gandum; memasak untuk beberapa protein ayam; teh (agak lemah).

Sepanjang hari juga dianjurkan untuk minum 1,5 liter air mineral, preferensi diberikan kepada "Borjomi".

diet perkiraan 5P (menu untuk seminggu) dapat diatur dalam pankreatitis sebagai berikut:

  • pagi jas vinaigrette, daging sapi varietas rendah lemak (direbus), roti putih (kering);
  • untuk sarapan kedua Anda harus mengambil buah kering, teh lemah, biskuit gurih (dari gandum durum);
  • Makan siang harus dimasak sup sayuran, STTS sepotong ikan varietas rendah lemak, merebus kentang, panggang dalam oven apel;
  • untuk snack sore yang sempurna curd puding dan jelly;
  • Evening perlu merebus kalkun fillet dengan pasta, teh (agak lemah).

Juga selama hari Anda perlu minum 1,5 liter air mineral, preferensi diberikan kepada "Borjomi".

Diet ini untuk pankreatitis (menu diet dan resep yang diberikan di atas) akan membantu mengatasi penyakit lebih cepat dan merasakan peningkatan yang signifikan dalam status kesehatan.

Untuk menyembuhkan pankreatitis, Anda harus secara ketat mematuhi semua rekomendasi dokter dan mengamati diet ketat, karena nutrisi yang tepat memiliki efek positif pada pankreas dan memberikan kontribusi untuk pemulihan cepat nya. Jika Anda tetap menu nomor diet Anda 5, Anda hanya bisa melupakan rasa sakit di perut dan masalah pencernaan.

Beberapa aturan yang lebih penting

Selama pengobatan pasien harus makan 6 kali sehari dalam porsi kecil. Izin diberikan untuk seperti teladan 5P menu diet untuk minggu ini:

  • berbagai macam sup: sayuran, susu, buah, dengan sereal;
  • dimasak sup atau sup tidak harus mencakup daging;
  • dianjurkan untuk menggunakan terpisah daging tanpa lemak: daging sapi, ayam, lidah;
  • Ikan dapat dimasukkan dalam diet ikan air tawar, ikan cod, bertengger dan hake;
  • Produk susu rendah lemak dapat dikonsumsi dalam jumlah tidak lebih dari 200 gram per hari: Cottage keju casserole, souffle, pierogi malas;
  • Ini dianjurkan untuk makan roti kemarin - baik putih atau hitam;
  • seminggu sekali diperbolehkan untuk makan muffin atau sedikit kue, tapi tanpa penambahan minyak adonan;
  • telur rebus tidak diperbolehkan untuk makan dalam jumlah lebih dari satu hari;
  • Hal ini dapat dimakan sayuran mentah dan rebus (dianggap sangat wortel berguna dan bit), tumbuh-tumbuhan dan buah-buahan.

Harus diingat bahwa 5P diet (menu untuk seminggu) dengan pankreatitis harus mencakup hanya direbus, dipanggang atau uap makanan, dalam hal apapun tidak dapat menggoreng daging.

Jadi, diet 5P - diet terapi, efek yang bertujuan, untuk memaksimalkan meringankan gejala penyakit dan menyembuhkan pankreatitis. menu diet selama seminggu akan memungkinkan orang sakit tidak hanya sepenuhnya pulih kesehatan Anda, tetapi juga untuk melempar kilo tambahan beberapa, yang akan mengatur kerja sistem tubuh yang penting. Tapi sebelum Anda menerapkan diet, Anda harus berkonsultasi dengan dokter yang berpengalaman.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.