Jenis utama dari sereal: daftar foto

Artikel ini terutama akan menarik bagi mereka yang memimpin, atau setidaknya mencoba untuk menjalani gaya hidup sehat. Bukan rahasia bahwa peran besar dalam hal ini adalah nutrisi yang tepat. Ada tidak bisa melakukan tanpa kehadiran sereal dalam makanan. Mari kita lihat jenis utama dari sereal, berbicara tentang karakteristik menguntungkan dan negatif, nilai kalor dan mempertimbangkan poin penting dan menarik lainnya.

Ikhtisar

Yang tepat, gizi seimbang diperlukan tidak hanya untuk atlet dan model. Hal ini sangat penting untuk mengikuti diet dengan penyakit tertentu, seperti diabetes, ulkus lambung, dll Umumnya, bubur adalah opsional sereal untuk 3 kali sehari, hanya satu kali sehari. Sedangkan sisanya dari diet juga harus "memperbaiki".

Jadi, ada sereal, yang di Rusia murah, dan banyak juga tahu tentang mereka. Mari kita, misalnya, soba. croup sangat baik, yang kaya tidak hanya protein, tetapi juga karbohidrat kompleks dan vitamin dari kelompok yang berbeda. Tapi ada beberapa jenis sereal seperti quinoa, yang didengar tidak semua orang, dan mereka banyak biaya. Namun demikian, itu adalah sangat produk yang bermanfaat. Sekarang mari kita pergi langsung ke topik.

Semua soba

Soba, soba dia atau soba, diketahui hampir semua orang dari kita. Menurut banyak laporan, pertama kalinya sereal ini muncul di India, di mana ia mulai memproses sekitar 4 ribu tahun yang lalu. Sebenarnya, di Rusia bubur jagung berasal dari Yunani, sebagaimana dibuktikan oleh namanya. Setelah studi di abad ke-20, menjadi jelas bahwa "Yunani sereal" mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Itulah sebabnya soba mulai memanggil "queen-butir". Tentu saja, saat ini ada berbagai jenis gandum, tetapi nama populer tapi beberapa. Anda mungkin sudah menduga bahwa kita sedang berbicara tentang makanan tidak termal diproses. gandum mengandung sejumlah besar elemen dan vitamin, jadi nilai gizi yang tinggi. Ada juga tepung soba. Hal ini tidak cocok untuk membuat roti, tetapi bisa pancake, pancake atau kue gandum. 100 gram produk mengandung sekitar 13-14 gram protein, 3,3 gram lemak dan 62 gram karbohidrat, dan itu semua di 313 nilai kalori kkal.

sereal populer: nama spesies

Sereal paling terkenal dan populer kaya elemen dan vitamin, kita telah ditangani. Tapi perlu dicatat bahwa ada sereal yang bisa dimakan bukan untuk semua orang. Jadi di sini mereka dalam daftar kami tidak jatuh. Kami hanya akan berbicara tentang sereal publik dan sangat berguna dengan minimal sifat negatif. Dalam kasus apapun, jika seseorang yang sehat, dia bisa makan soba, semolina, beras, dan tidak ada yang buruk akan terjadi. Tapi sekali lagi itu tidak perlu melanggar, karena mereka dapat muncul masalah dengan pencernaan.

Benar-benar semua jenis sereal - bibit tanaman. Oleh karena itu, yang paling berguna dari mereka. Adalah logis bahwa makan saja bubur tidak bisa. Tapi itulah yang sereal yang baik, sehingga pilihan untuk menggunakan dengan sayuran, buah, daging atau ikan. Dengan demikian, adalah mungkin untuk mendapatkan tidak hanya hidangan memuaskan dan berguna, tetapi sangat lezat, dan semua ini bisa menjadi sereal. Jenis, ada nama yang berbeda, beberapa dari kami yang sekarang dianggap.

Apa nasi dan apa yang makan

Beberapa jenis sereal, foto dan nama yang dapat Anda temukan di artikel ini tidak ada hubungannya dengan apa yang kita makan. Secara khusus, ini berlaku untuk nasi, dia hitam. Hal ini tidak sulit untuk menebak bahwa putih, ia tidak ada. Hal ini berlaku untuk kedua penampilan dan nilai utilitas. Nama sebenarnya dari beras hitam - air nasi. Bahkan, cukup tinggi (1,5-3,0 m), rawa tanaman, yang dengan nilai gizi dekat dengan menabur beras.

Di Rusia, ini adalah produk langka, sehingga harga dalam kebanyakan kasus, itu tinggi. Biaya akhir juga karena, dan nilai gizi tinggi dan kelangkaan sereal. pembersihan adalah padat karya dan dilakukan secara manual. Adapun nilai gizi, beras direbus sekitar 100 kalori per 100 gram produk. Dalam hal ini, komposisi memiliki sekitar 16 gram protein, 79 gram karbohidrat, dan 3 gram lemak.

Ideal untuk jenis bubur sereal

Jika Anda bertanya petani apapun, beberapa sereal memiliki jumlah tertinggi dari aluminium, setiap jawaban - oatmeal. Namun, ini bukan tentang serpih "Hercules" dan sejenisnya, yang telah dipanaskan dan biji-bijian, yang diperlukan untuk mempersiapkan secara menyeluruh mendidih. menir gandum dalam komposisi memiliki sejumlah besar tembaga, kalsium, boron dan besi. Selanjutnya, dalam sereal ini juga memiliki antioksidan dosis mengesankan yang secara signifikan meningkatkan ketahanan tubuh manusia terhadap infeksi dan penyakit pada umumnya. Umumnya, oatmeal memiliki sifat yang unik untuk lambung dan saluran usus. Memiliki efek membungkus, itu membersihkan usus, menyimpulkan dari itu slag dan lainnya "sampah". Banyak merekomendasikan makan oatmeal setidaknya sekali per hari untuk sarapan. Tidak untuk apa-apa adalah ini dan makan selama bertahun-tahun, Inggris.

menir barley

bubur jagung Barley, tergantung pada pengolahan dibagi menjadi dua kelompok besar: dan barley Kupas barley. Mantan hancur menjadi 2-3 bagian biji-bijian yang meningkatkan dalam ukuran 5-6 kali selama proses memasak. Masak pearl barley harus cukup lama - dari 60 sampai 90 menit. Bubur ternyata rapuh, tapi setelah pendinginan menjadi kaku, sehingga perlu untuk makan segera setelah memasak.

Adapun butir jelai, maka dihasilkan dari biji-bijian kasar jelai hancur. Kita dapat mengatakan bahwa produk ini memiliki kekuatan dan kelemahan. Jumlah mineral dan gulungan serat di sini, tapi untuk mencerna bubur jagung barley , dibandingkan dengan pesanan mutiara besarnya buruk. Dimasak bubur sekitar 40-50 menit, dan kenaikan gabah dari sekitar 5 kali.

Pada beras sereal

Hari ini kita dapat membeli hancur, beras giling dan dipoles. Antara metode pengolahan berbeda sereal. Misalnya, nasi putih adalah biji-bijian dari mana casing telah dihapus dan bagian dari lapisan aleuron. Dalam kebanyakan kasus permukaan kasar. Perlu dicatat bahwa ini berbeda sereal kaya pati dan karbohidrat cepat dicerna. Biasanya itu adalah sekitar 85-90%. Selain itu, ada bagian dari proporsi mengesankan protein dan serat. Berbagai butir beras untuk waktu yang cukup lama digunakan dalam pengobatan kuratif, karena mereka memiliki sifat benar-benar unik. Itu sebabnya, mengingat jenis utama dari sereal, belum lagi beras. Bubur dari budaya sangat cocok untuk orang dewasa dan anak-anak.

Singkat pada kacang-kacangan

Seperti yang Anda mungkin sudah menduga, itu akan menjadi sekitar kacang polong. Dengan metode pengolahan itu dibagi menjadi beberapa kelompok: dipoles, dan mengupas sepotong. Terlepas dari metode pengobatan utama, Anda mendapatkan hidangan yang indah dan sehat. Dalam kasus apapun, semua jenis kacang sereal, apakah terkelupas atau mengupas kacang polong mengupas dipoles, baik diserap oleh tubuh. Adapun proses memasak, memasak berlangsung sekitar 30-60 menit. Pada saat yang sama, beberapa jenis kacang polong yang sempurna sebagai lauk. Adapun nilai gizi, kacang sangat bergizi, tetapi Anda bisa makan mereka dalam diet. Hal lain adalah bahwa tidak semua orang mengerti nilai produk, tetapi sia-sia. Misalnya, diet sup kacang tidak hanya rendah kalori, tetapi juga cukup bergizi, yang sangat penting dalam diet.

Millet dan jagung

Kerugian utama dari millet adalah bahwa penyimpanan jangka panjang sereal menjadi kepahitan. Itulah mengapa dianjurkan untuk mencuci sebelum memasak millet dalam air hangat. Dalam hal ini, peran penting yang dimainkan oleh sereal warna. Jadi, kadang-kadang croup pucat dan warna kuning cerah. Kuning dalam hal ini lebih disukai. Fakta bahwa seperti millet inti vitreous, dan itu telah meningkatkan sifat kuliner dan konsumen. proses pembuatan pulp biasanya membutuhkan waktu sekitar 40-50 menit tergantung pada kualitas produk. Perlu dicatat bahwa protein budaya mengatakan tidak mengandung jumlah yang cukup dari asam amino, yang diperlukan untuk tubuh manusia. Oleh karena itu disarankan untuk menggunakan bubur gembur dan puding dengan susu, keju atau daging.

Adapun sereal yang terbuat dari jagung, sangat berguna bagi tubuh kita. Pertama, meningkatkan kekebalan tubuh dan diserap dengan baik. Kedua, meningkatkan pencernaan dan praktis tidak menyebabkan reaksi alergi. Adapun kekurangan dari biji-bijian, maka mereka dalam kasus kami di sana. Ini protein rusak dan proses pembuatan pulp berlarut-larut. Selain itu, dibandingkan dengan tanaman jagung lain selama memasak sedikit meningkatkan volume (2-3 kali).

Sedikit tentang kualitas sereal

Semua jenis sereal tentu harus diuji untuk kualitas. Namun demikian, kita perlu menentukan bagaimana pengguna berada dalam penampilan, rasa, bau dan warna produk. Misalnya, tengik menunjukkan bahwa biji-bijian dapat disimpan untuk waktu yang lama, dan perubahan warna terjadi karena kerusakan. Kelembaban ini sereal tidak boleh melebihi 15%, dalam kasus yang jarang - 20% (kacang-kacangan). Jika angka ini lebih tinggi dari norma, tidak dianjurkan untuk membeli pantat a. Oatmeal disimpan sekitar empat bulan, dan jenis-jenis sereal, daftar yang Anda akan menemukan dalam artikel ini - sekitar satu tahun. Secara umum, itu adalah semua informasi tentang topik ini. Makan sereal, memutar mereka dan menjadi sehat. Bahkan, pada saat yang sama untuk memasak hidangan lezat dan sehat sereal atau kacang-kacangan mudah, Anda bisa menggunakan daging, sayuran, buah-buahan asam dan manis dan buah. Pastikan untuk berhasil.